NATIONAL SHRIMP DAY
毎年5月10日は、アメリカで最も人気のあるシーフードを記念して、全米エビの日（National Shrimp Day）とされています。 アメリカ人は他のどのシーフードよりもエビを食べており、この日はこのおいしいシーフードを祝う日です。
「エビ」という言葉は、大きなエビを表すのに緩やかに使われ、「ジャンボ・エビ」と呼ばれることもあります。
食用のエビを準備するには、通常、頭、殻、尾、「砂脈」を取り除く必要があります。 エビを調理する方法はたくさんあります。 標準的な調理法としては、焼く、煮る、焼く、ソテーする、揚げる、焼くなどがある。 エビは調理時間が微妙で、焼きすぎないのが一番おいしい。
健康食品であるエビは、カロリーが低く、オメガ3、カルシウム、ヨウ素、タンパク質が豊富である。 また、エビは循環器系に良いとされていることが知られています。
北米で人気のエビ料理：
- Seafood Gumbo.（シーフード・ガンボ）。 18世紀にルイジアナ州南部で生まれたとされるシチューやスープ。 シーフード・ガンボは通常、強い風味のブイヨン、エビやカニの身（時にはカキ）、増粘剤、調味野菜から構成されています。 ガンボは、使用する増粘剤の種類によって分類されることが多い。オクラ、チョクトー族のスパイス、ファイルパウダー（ササフラスの葉を乾燥させて挽いたもの）、ルー（小麦粉と脂肪で作ったフランスのベース）である。 ゴールデンゲートでは、他のどのレストランよりも早くシュリンプカクテルを提供していた。 1959年、メニューにシュリンプカクテルが0.50セントで掲載された。 今ではラスベガスの決まり文句になっています。 メニューでは「オリジナル・シュリンプ・カクテル」と呼ばれ、地元の人たちだけでなく、観光客にも人気です。 3339>
- Shrimp DeJonghe：シカゴの名物で、丸ごとの剥き身エビを、ガーリックとシェリー酒を混ぜた柔らかいパン粉で包んだキャセロールです。 前菜やメインディッシュとして供される。 19世紀末から20世紀初頭にかけて、デジョンゲズ・ホテル＆レストランで生まれた料理です。 4月29日がその日であるこの料理は、バター、ガーリック、レモン汁、白ワインで調理される。
エビやその他の貝類は食物アレルゲンの中でも最も一般的なもののひとつです。
HOW TO OBSERVE #NationalShrimpDay
お気に入りのエビ料理でこの素晴らしい食べ物の日をお祝いしてください。 アイデアが必要ですか？ 映画「フォレスト・ガンプ」のババ・ブルーが言うように、”Shrimp cocktail, shrimp scampi, fried shrimp, broiled shrimp, spicy shrimp… “といったところでしょうか。 あなたのお気に入りのエビ料理を #NationalShrimpDay でシェアしてください。
NATIONAL SHRIMP DAY HISTORY
National Day Calendarは、このシーフードの祝日の起源を研究し続けています。
1,500以上のナショナルデーがあります。 1つも見逃さないでください。 ナショナル・デー・カレンダー®で毎日を楽しく過ごしましょう！
1,500以上の国の祝日があります。