シアトルのレストランコミュニティーは先週、ハワイで人気の「Kona Kitchen」の有名なオーナーのElizabeth Mar（72）がCOVID-19で死亡したことに唖然としていました。 さらに、夫のロバート（78歳）も同じ病気で一日後に亡くなりました。

「彼女を知る人にとって、リズはいつもアロハの素晴らしい源でした」と、シアトルのメープルリーフ地区とワシントン州リンウッドに店舗を持つコナ・キッチンのFacebookページで発表されています。 「彼女は最高のおばあちゃん、楽しいことが大好きな友達、献身的な配偶者、寛大な恩人、面白いゴシップの一流の情報源、そして並外れた母親として、懐かしく思い出されることでしょう。 私たちは、彼女の明るさ、素晴らしいユーモアのセンス、そして優しい心を永遠に失うことになるでしょう」

ハワイでは、アロハは挨拶に使われることもありますが、より深い文化の翻訳では、愛、愛情、平和、思いやり、慈悲などが含まれます。 ハワイ語で「歓迎」を意味するオハナですが、それ以上に「家族」を意味し、血縁の有無にかかわらず、グループに引き入れた人を含みます。

マーさんは、アロハとオハナの両方の定義を持っていました。レストランでは優しく、歓迎する顔で、ハグを惜しまずに、いつも食事する人を特別な気分にさせる人でした。

「週末の朝は何度もリズと一緒に朝食を食べました」と、メイプルリーフの店舗で9年間働いた元コナキッチン従業員のアンジェラ・ピーターソンは言います。 「我々は、最新のゴシップを交換すると、彼女は私が愛情を込めて、この日のために覚えている人生のアドバイスを与えるだろう”。 彼女は、マーと彼女の夫は、感謝祭とクリスマスのために町に家族がいない人をホストしていたと述べた。 「リズは私たちを自分の子供のように扱うだろう」

「レストランは彼女の笑顔と暖かい抱擁で定義されていた」とピーターソンは付け加えた。 「彼女はその場所の中心でした」

2002年に彼女の娘と義理の息子であるアンジーとユージ・オクモトと共にメープルリーフにオリジナルのコナキッチンを開く前に、マーは10年間ブレマトンのゴールデンスター・レストランの共同経営者兼マネージャーを務めました。 退職後は、ご主人がレストランの経理を担当。 Konaは最終的に2019年にLynnwoodに拡大した。

ピーターソンズによると、マーはKonaでできることはどこでも助けるために常に歩み寄り、ダイナーは彼女が人々に挨拶し、マイタイを混ぜ、ロコモコを出し、ケータリングで手伝っているのを見つけるだろう-すべては大きな笑顔である。

夫婦として、ボブ・マーとリズ・マーがシアトル周辺のコミュニティに与えた影響は、コナでの「オノリシャス・グリンツ」（ハワイ語で本当においしい料理の意）やカラオケ・ナイトにとどまりませんでした。 「彼らはハワイアンコミュニティのあらゆる努力をサポートしていました」と、長年の顧客であり夫妻の友人でもあるグレッグ・ポーターは言います。 「コンサートやパーティー、ハワイアンミュージシャンのショーの後のカニカピラジャムセッションを開催しました」

「リズはいつもそこにいて、私たちがどうしているか、何が集まっているか、何かできることはないかといつも聞いていました」とポーターは言いました。 「彼女は偉大な人物の一人でした」

世界各地の何百人もの人々が、ソーシャルメディア上で追悼の言葉や「みんなのおばちゃん」の話を共有し、彼女がレストランに残した遺産について話している。 ジェニー・ダーカン市長は、「私たちのサポートと祈りは、エリザベス・マーとロバート・マーのご家族とともにあります」と書いています。 「コナ・キッチンは長い間、メイプルリーフのコミュニティの中心的存在で、すべての人がカマアイナとして歓迎されてきました。 コナ・キッチンは、私たちシアトルのハワイアンやハワイの人々にとって、とても大切な場所なのです」

「コナ・キッチンは、私たちシアトルのハワイの人々にとって、とても大切な場所です。 まさに、昔、両親と一緒にLike Like Drive InnやFuji’sに行ったようなものです。

マース夫妻は、3人の子供と7人の孫、そして心を痛めた大勢のオハナを残してこの世を去りました。 そのため、このような事態になったのでしょう。

一方、シアトルのコミュニティは、ソーシャルメディア上でマース家とコナ・キッチンに対する哀悼の意を表し続けています。