この奇妙な時代に、バナナブレッドのレシピが約100万7000件出回っています（私の「高地シナモントーストバナナブレッド」もその一つです）。 バナナブレッドは美味しく、熟しすぎたフルーツを無駄にすることもありません。 バナナブレッドは美味しく、熟しすぎた果物を無駄にすることもありません。また、「もうダメだ、まだ家にいる」という絶望の淵にいるときでも、簡単に作ることができます。 でも、定番の料理も何度か作れば飽きるもの。 そこで今回は、バナナを濃厚なダークチョコレートの中に入れて、ワンランク上の味を楽しんでみませんか？ ダークチョコレート高地バナナブレッド」の作り方です。
このバナナブレッドは、甘美なほどダークで、溶けたチョコレートのかけらが散りばめられたしっとりした内部と、パチパチとはじける皮が特徴です。 ケーキのようなバナナブレッド？ そうですね。 いい線いってる。
私はチョコレートとバナナの風味がとても好きなんです。 子供の頃、母が新鮮なバナナに溶かしたチョコレートをつけて凍らせて、アイスキャンディーのように食べてました。 とてもおいしかった。 その思い出がきっかけで、とろけるようなダークチョコレートチップ（私はこの60％カカオのチップが好きです）をたっぷり入れて、さらに美味しくいただきました。
ここで、その方法を紹介しましょう。 1) 乾燥した材料を泡立てます。 2)濡れた材料を混ぜる。 3) チョコレートチップを混ぜる。 4) 焼く。 簡単と言ったのは冗談ではありません。
もしあなたがクリエイティブで退屈な気分なら、ホワイトチョコチップ、ピーナッツバターの渦、または刻んだナッツなど、他のおいしいものを混ぜてみてください。
これはしっとり重い生地なので、60分以上かけて焼き上げることをお勧めします。 欲張って、1個だけ5分早く取り出したら、真ん中が少しプリン状になってしまいました。 正直言って、主人も大喜びでした）。 ただ、注意してください。
1時間あれば、このチョコレートバナナの天国のような甘美な一切れを楽しむことができます。 あなたの今日という日の朝が、少しでも素敵なものになることを願っています。
追記：妹はこのレシピをマフィンにしましたが、私はこちらの方が好きです
Description
Blurred the line between bread and cake, this Dark Chocolate High Altitude Banana Bread brings the iristribling combination of banana and chocolate together in one deep, dark and lofty loafs. マフィンにもできます。
材料
1 1/4 カップ 万能粉
1/2 カップ ココアパウダー（あればダークチョコレート）
1/2 tsp 重曹
1 tsp コーシャー塩
3-4 中くらいの熟したバナナ（約1 1/2 カップ), 無塩バター（溶かし、冷ましたもの）1/4カップ
中性油1/4カップ
。 グレープシードやアボカドなど
3/4カップ（満杯）ブラウンシュガー
卵大2個（軽く溶く）
バニラエッセンス小さじ2（偽物不可）
濃い目のコーヒーTB（任意）
チョコレートチップ1カップ
Instruction
2. 中のボウルに小麦粉、ココア、重曹、塩を入れて泡立てます。
3. 別のボウルに潰したバナナ、ブラウンシュガー、オイル、溶かしバター、卵、バニラ、コーヒー（あれば）を入れてかき混ぜます。
4. ドライ材料をウェット材料に加え、カカオや小麦粉のポケットが見えなくなるまで混ぜ合わせます。
5.チョコレートチップを混ぜ合わせる。 ローフパンに生地を流し入れ、350度で60～65分、またはケーキテスターがきれいに出るまで焼く。 マフィンの場合は、カップの上まで生地を入れ、30～35分焼く。
6. 十分に冷ましてからスライスする。 食べ残しはラップかホイルで包む。
注意事項
… このレシピでコーヒーを使用するのは、チョコレートの味を深めるためだけです。 最終的にはコーヒーの味はしませんが、お好みで省いてもかまいません。
