• Derived from: Corn
• Pronunciation: (\m_2C8↩glü-kənoˈlak-ˌtōn)
• Type:

What Is Gluconolactone?

Gluconolactone is white crystalline powder derived from gluconic acid, which is a substance naturally produced by mammals to metabolize carbohydrates. [哺乳類の糖代謝に必要な、天然由来の物質です。

グルコノラクトンは当社製品でどのような働きをしますか？

グルコノラクトンは保存料であり、保湿剤および溶剤でもあります。 また、フリーラジカル消去剤でもあるため、紫外線の影響から肌を保護したり、角質を除去したりするのに役立ちます。 食品では、グルコノラクトンは、硬化剤、酸味料、膨張剤、pH調整剤です。

なぜPuracyはグルコノラクトンを使用するのか

私たちはいくつかの製品で、防腐剤としてグルコノラクトンを使用しています。 これはECOCERT（エコサート）認証の成分であり、ホールフーズのボディケア品質基準において許容できる成分であると判断されました。 さらに、この成分は肌への刺激が少なく、紫外線をカットすることが研究でわかっています。 また、ニキビ対策にも効果的です。

グルコノラクトンができるまで

グルコノラクトンは、グルコン酸から水分を取り除いて製造されます。 D-グルコース酸化の酵素的酸化によって製造することができる。 より具体的には、グルコノ-1,5-ラクトンは過飽和グルコン酸水溶液から晶析する。 その後、2段階の連続晶析工程を経て、一定温度で結晶の熟成期間を経て晶析する。 得られた結晶性懸濁液の一部は、第1工程にリサイクルされる。 グルコノラクトンはまた、グルコン酸水溶液から、アルコールとの共沸蒸留を含む脱水、次いでアルコール含有残渣からの結晶化によって得ることもできる。S. National Library of Medicine
Environmental Working Group
U.S. National Library of Medicine
Whole Foods Market
Santa Cruz Biotechnology
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