July 24, 2002 — Prevention誌に掲載された最新のダイエット法によると、アイスクリームを1日1回食べても減量できるそうです。 ダイエット中は、女性は1日1カップ、男性は1日1カップ半のアイスクリームを食べることができます。 (1/2カップあたり125キロカロリー以下の低脂肪のアイスクリームを使用し、女性は合計250キロカロリー、男性は375キロカロリーにしてください)
ダイエットの秘訣は、カルシウムにあります。 最近の研究では、カルシウムのサプリメントを摂取した太り過ぎの人は、同じ減量食からサプリメントを除いた食事をした人に比べて、体重が26％、脂肪が38％減少したことがわかりました。 また、別のグループでは、1日3～4食、合計1,200～1,300ミリグラムの乳製品を食べてカルシウムを摂取し、高乳製品の食事で70％多く体重を減らし、64％多く脂肪を落としました。 また、アイスクリームはダイエット中の欲求を満たすのに役立つので、暴飲暴食の強い衝動を感じることはありません。
完全な計画は、セントマーチンズプレスから8月に発売予定の新しい本、アイスクリームダイエットに表示されます。 一方、ここにアイスクリームダイエットの食事計画のサンプルは、予防からです。 朝食、昼食、おやつ、夕食の中から好きな組み合わせを選べば、アイスクリームに含まれるカロリーはまだ余裕で摂取できます。 このダイエットでは、女性は合計1500キロカロリー、男性は2000キロカロリーです。
朝食
女性、330キロカロリー、男性、430キロカロリー
1.アイスクリームを食べる。 ベーグル：2.5～3オンスのベーグルの半分に、大さじ2杯の低脂肪クリームチーズを塗ります。 フルーツサラダ1カップと無脂肪牛乳1カップと一緒にお召し上がりください。 (男性はベーグル丸ごと1個でも可)
2. ブランフレークとブルーベリー。 ブランフレーク1カップに、お好みで砂糖小さじ1、新鮮なブルーベリーまたは冷凍ブルーベリー1カップ、無脂肪牛乳1カップをのせる。 (男性：ダイエットマーガリン小さじ2を塗った全粒粉トースト1枚を加える。)
3. ストロベリー・スラッシュ。 ミキサーに無脂肪のイチゴ風味のヨーグルト8オンス（1カップ120カロリー以下）、新鮮なイチゴまたは冷凍イチゴ1/2カップ、砂糖小さじ1、熟したバナナ小1本、氷数個を入れて混ぜ合わせる。 (氷は1つずつ入れる。)
4.Frozen Waffles: トースターワッフル（ラベルを確認し、ワッフル2枚で170キロカロリー以下であることを確認する、例：ケロッグのニュートリグレイン・マルチブラン）2枚の上に、メープルシロップ小さじ2杯と、潰した新鮮または冷凍解凍したいちご1カップ乗せる。 無脂肪牛乳1/2カップを添えて。 (男性：メープルシロップ小さじ2杯、ライトマーガリン小さじ2杯、無脂肪牛乳1/2カップを追加で。)
5. デスクで 朝食バー（ケロッグのニュートリグレインなど、150カロリー以下のもの）、8オンス入りの無脂肪牛乳、大きめのリンゴ1個を食べます。 (男性：アプリコットの半分6個とアーモンド8個を入れたプラスチックのスナック袋を持参する。)
昼食
女性の平均：365キロカロリー。 男性の平均：430キロカロリー
1. ローストビーフサンドイッチ。 全粒粉パン2枚に低脂肪マヨとマスタードを各小さじ1杯ずつ塗る。 ローストビーフの薄切り2枚、トマトのスライス4枚、ロメインレタスを入れる。 V-8（6オンス）の缶詰を添える。 (減脂マヨ小さじ1追加、ローストビーフ1枚追加で使用する男性)
2.電子レンジで。 Smart Ones Fire-Grilled Chicken and VegetablesやLean Cuisine Enchilada Suiza with Mexican-style Riceなど、260～280キロカロリーの冷凍食品を電子レンジで温める。 お好みの生野菜を1カップ加えてください。 (男性：デザートにバナナを追加。)
3.Bean Burrito. 温めた8インチの全粒粉トルティーヤの上に、缶詰のピント豆（つぶしたもの）1/3カップ、細切り低脂肪チェダーチーズ大さじ4、サルサ大さじ3をのせる。 巻き、ベビーキャロット（1カップ）を添える。 (男性：デザートに桃を追加。)
4.Subway Sandwich: 小麦のパンに6インチのサブウェイ・ベジー・デライトをはさむ。 三角形のチーズ（種類は問わない）を4つ、ライトマヨ、ハニーマスタード、サウスウェストドレッシングを大さじ1杯、トマトかピーマンを追加で頼むとよいでしょう。 (男性：デザートにリンゴを追加)
5. サラダバーです。 ミックスグリーン1カップ、ひよこ豆3テーブルスプーン、刻んだ生野菜1カップ半、プレーンツナ1カップ半、刻んだ卵またはシュレッドチーズ2テーブルスプーン、カロリーオフのドレッシング3テーブルスプーンを取る。 パンは小さめの一切れを用意する。 (男性：クルトン大さじ2、パン1枚を追加)
おやつ
女性平均：165カロリー、男性平均：215カロリー
1.おやつ
女性平均：165カロリー、男性平均：215カロリー。 牛乳とフルーツだけ 8オンス入りの無脂肪牛乳を、好きな果物1個と一緒に飲みます。 (男性：一口サイズのプレッツェル5個を追加）2． ヨーグルト・ユア・ウェイ 好きな味の無脂肪ヨーグルトを1カップ（8オンス）食べる（1カップ120キロカロリー以下）梅干し（プルーンのセクシーな新しい呼び名です）3個を添えて。 (男性：ヨーグルトに小さじ4杯のトレイルミックスを加える） 3． ピーチスムージー。 ミキサーに無脂肪のピーチ風味のヨーグルト8オンス（1カップあたり120カロリー以下）と、皮をむいた完熟ピーチ1個または缶詰のピーチ（シロップではなくジュースで）1/2カップを入れて混ぜます。 氷1〜2個を加え、なめらかになるまで混ぜる。 (男性：大きめのグラハムクラッカー1枚を加える） 4． フルーツとチーズ 熟した洋ナシかリンゴをスライスし、常温の低脂肪チェダーチーズ1オンス（1インチ角の大きさ）と一緒に食べます。 (男性：低脂肪のトライスケット4枚を加える） 5． アプリコット入りアイスカフェオレ。 冷やした無脂肪牛乳1カップと常温のコーヒー1カップ、砂糖小さじ1（お好みで）を混ぜ合わせる。 氷を入れ、半分に切ったドライアプリコットを6個添えて出来上がり。 (男性：グラハムクラッカー大1枚を加える。)
夕食
女性平均：390カロリー、男性平均：515カロリー
1.コーヒー(1杯)、2.コーヒー(1杯)、3.コーヒー(1杯)、4.コーヒー(1杯)。 レンズ豆のスープにフランスパンを添えて レンズ豆のスープ（缶詰でも可）1カップ半を温める。 マーガリン小さじ2杯を塗ったフランスパン（女性の手のひらサイズ）1枚を添えて。 赤ピーマンの千切りを1/2カップ添えて。 (男性：デザートにリンゴをどうぞ） 2． ピザ 14インチの大きなピザ（厚い生地でないもの）1枚に、マッシュルームやピーマンなど野菜2種類をのせて食べてください。 サラダはミックスグリーン1カップ、野菜のみじん切り1/2カップ、カロリー控えめのドレッシング大さじ2杯を加えます。 (男性：ライトビール（12オンス）を追加） 3. パスタの夕食 300〜330キロカロリーの冷凍パスタを電子レンジで温めてください。 サラダ：ミックスグリーン1カップ、刻んだ野菜1/2カップ、カロリー控えめのドレッシング大さじ2杯を加えます。 (男性：ドレッシング大さじ1/2、オレンジ1個を追加） 4． ウェンディーズ・チリ。 大きなチリとサイドサラダを食べます。 無脂肪フレンチドレッシング1/3パックを使用。 (男性：チリの上に大さじ2杯の細切りチェダーチーズをのせ、ソルティンを3パック食べます。) 5. ショッピングモールでの夕食：シュロツキー・デリで、軽くて風味豊かなメニューの中から小さなディジョンチキンサンドイッチと、小さなガーデンサラダを、軽いイタリアンドレッシング1/3パックをかけて食べます。 (男性：サンタフェチキン、チキンクラブ、コンビーフサンドイッチの小と同じサラダをどうぞ。)
予防では、カルシウムの吸収を助けるビタミンD400IUを含むマルチビタミン/ミネラルのサプリを推奨しています。 この食事で必要なものはすべて補えるので、カルシウムのサプリメントは必要ありません。