あらゆる自尊心のある宝物のように、貴重なトリュフは探し出される必要があります。 トリュフハンターは、その経験を生かして、食欲をそそる料理に使える「台所のダイヤモンド」を発掘しています。 イタリアは、貴重な白トリュフ、高い評価を得ているペリゴール黒トリュフ、ブルゴーニュトリュフ、春白トリュフ、ブルマーレ・トリュフ、夏トリュフなど、最高級トリュフ種の自然生息地を提供しています

生トリュフは、1年を通じて当社のウェブサイトで注文・購入することができますが、様々な種類のリュフが異なる時期にシーズンインするため、その時期には、トリュフが必要です。 トリュフの果肉が熟し、かつ硬く、木の香りが広がる時期に、適切なタイミングで収穫することが重要なのです。 当社のトリュフは、ハンターから消費者に直接供給され、購入者はこの絶妙な地下の菌類を最高の状態で味わうことができます。

当社のトリュフとその収穫時期についてもっと知りたい方は、当社にご連絡ください。 私たちは、あらゆるレシピに適した、新鮮で最高品質の製品を供給しています。 トリュフは、狩人から消費者まで直接、特定のルールに従って評価されるべきであるという意識から生まれたもので、私たちはお客様の満足を第一に考えています。 トリュフを最高の状態でお客様にお届けするだけでなく、仲介業者や第三者の流通業者を介さないことで、最高のトリュフを非常に有利な価格で購入することができるのです。

トリュフの収穫時期と入手時期

 トリュフの収穫時期と入手時期チャート

  • 白トリュフ

    高価な白トリュフ (Tuber magnatum Pico), イタリア産の白トリュフとも呼ばれ、黄金色の皮が特徴。..

  • ペリゴール黒トリュフ

    ペリゴール黒トリュフ (Tuber melanosporum Vitt.) はその黒い肌とその果肉の幅からこう呼ばれています….

  • 春の白トリュフ

    春の白トリュフ (Tuber borchii Vitt.) は滑らかで薄い皮を持ち、色はオーカーから濃いオレンジまで…

の範囲であり、トリュフを…

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