ジャガーのキャリアは50年以上に及び、「ロック史上最も人気と影響力のあるフロントマンのひとり」と評される。彼の独特の声とパフォーマンスは、キース・リチャーズのギタースタイルとともに、ローリング・ストーンズのキャリアを通じてのトレードマークであった。 また、ジャガーは薬物使用と恋愛を認めたことでマスコミから悪評を買い、しばしば反体制的な人物として描かれた。 1960年代後半には、『パフォーマンス』と『ネッド・ケリー』から映画に出演するようになり、さまざまな反響を呼んだ。

1961年にOレベルを7科目とAレベルを3科目取得し学校を去ったジャガーは、その翌年の1961年に「ミック・ジャガー・フェスティバル」に参加する。 ジャガーとリチャーズは、ロンドンのチェルシーにあるエディス・グローヴのフラットに、出会ったブライアン・ジョーンズというギタリストと入居した。 リチャーズとジョーンズがリズム・アンド・ブルースのグループを結成する一方で、ジャガーはロンドン・スクール・オブ・エコノミクスでビジネスを学び続け、ジャーナリストか政治家になることを真剣に考えていた。 62>

初期の頃、メンバーは地下鉄Ealing Broadway駅向かいの地下クラブ（後に「フェリーズ」クラブ）でアレクシス・コーナーのギグの合間に無報酬で演奏していました。 当時、グループはほとんど機材を持っておらず、演奏するためにはアレクシスの機材を借りる必要があった。 これは、アンドリュー・ルーグ・オールダムが彼らのマネージャーになる前のことである。 グループがローリン・ストーンズ（彼らのお気に入りのマディ・ウォーターチューンのひとつにちなんで）という名前で初めて出演したのは、1962年7月12日、ロンドンのジャズクラブ、マーキー・クラブであった。 彼らは後に、よりフォーマルな印象を与える「ザ・ローリング・ストーンズ」に名前を変更することになる。 ビクター・ボックリスによれば、バンドメンバーはミック・ジャガー、キース・リチャーズ、ブライアン・ジョーンズ、ピアノのイアン・スチュワート、ベースのディック・テイラー、ドラムのトニー・チャップマンであったという。 しかし、リチャーズは『ライフ』の中で「あの夜のドラマーはミック・エイボリーで、トニー・チャップマンではなかった、歴史が不思議なことにそう伝えている…」と述べている。”

Avory 本人が「あの夜ローリングストーンズで演奏したことは何回も」明確に否定している。 実際、彼はブリックレイヤーズ・アームズのパブで、彼らがローリンストーンズとして知られるようになる前に、2回だけ一緒にリハーサルを行っている。 この時のラインナップには、ドラマーのチャーリー・ワッツもベーシストのビル・ワイマンも含まれていなかった。 1963年になると、彼らは音楽的な成功を収め、人気も出てきた。 1964年には、2つの非科学的な世論調査によって、彼らはビートルズをしのいでイギリスで最も人気のあるグループと評価された。

＜1242>1963年秋までにジャガーはローリング・ストーンズで音楽活動を行うためロンドン経済学院を退校しています。 チャック・ベリーやボ・ディドリーのようなアメリカのリズム・アンド・ブルース・アーティストの作品を使い続けたが、アンドリュー・ログ・オールダムの強い勧めもあり、ジャガーとリチャーズはすぐに自分たちの曲を書くようになる。 初期の曲のひとつ「As Tears Go By」は、当時オルダムが売り込んでいた若手シンガー、マリアンヌ・フェイスフルのために書かれた曲である。 ローリング・ストーンズのために、二人は、1955年にステイプル・シンガーズが録音した伝統的な黒人霊歌「This May Be the Last Time」をもとに、グループにとって3枚目の全英1位シングルとなる「The Last Time」（最初の2曲はカバーバージョン）を作曲することになる。 このコラボレーションのもう一つの成果は、彼らの最初の国際的ヒット曲「(I Can’t Get No) Satisfaction」である。 また、この曲は、ビートルズの「愛すべきモップ」というイメージとは対照的に、ローリング・ストーンズの反抗的なトラブルメーカーというイメージを定着させた。