この簡単マンゴーパンナコッタのレシピは、リッチです。 なめらかでベルベットのよう! 超簡単に作れるので、事前に準備しておくと便利です。 5972>
This is a sponsored post written by me on behalf of the National Mango Board. すべての意見は私個人のものです。
皆さん、準備はいいですか?
ご存じない方もいらっしゃると思いますが、パンナコッタはイタリアのデザートで、「調理されたクリーム」と訳されています。 生クリーム、牛乳、砂糖で作り、ゼラチンでとろみをつけて成型します。 超簡単に作れるので、事前に準備して冷蔵庫で冷やしておけば、大活躍間違いなしです!
ストレスのない休日は私のジャム!
この簡単マンゴーパンナコッタは甘くてフルーティーで滑らかでクリーミーです。 言い換えれば…誰も我慢できない、どんなお祝いにもぴったりのデザートです!
私はずっとパンナコッタを作っています! 実は、主人の大好きなデザートの一つなんです。 だから、この豪華なマンゴーをキッチンで見たとき、何か特別なことをしなければと思いました。
そう、私はマンゴーをうまく使って、この簡単マンゴーパンナコッタを作りました!
マンゴーは大好きです! 子供の頃の思い出がたくさんよみがえります。 何十本ものマンゴーの木に囲まれた家族の農場で夏を過ごしていたのを覚えています。 兄弟と一緒に木に登って、枝から直接マンゴーを食べていました。 牛は果肉を食べた後、種を吐き出したというエピソードがあります。
私がマンゴーをこよなく愛する理由です。 そしてまた、以下の理由もあります:
- マンゴーは1カップあたり100カロリーで栄養のパンチがあり、1日中いつでもおやつに最適です。
- マンゴーには1日のビタミンCの100%、ビタミンAの35%、1日の繊維の12%が含まれています。
- マンゴーは無脂肪、無コレステロールで、食物繊維の良い供給源です。
マンゴーの切り方を不思議に思ったことがありますか? もしそうなら、このビデオを見てください。
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マンゴーの甘い酸味とパンナコッタのクリーミーさが絶妙なバランスです。
誰が我慢できるでしょうか?
このクリーミーでフルーティーなスイーツをお楽しみください!
ハッピークッキング!
簡単マンゴーパンナコッタ
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材料 1x2x3x
パンナコッタ。
- 冷水4カップ
- ゼラチンシート6枚(メモ参照)
- ヘビークリーム1 1/2 カップ
- ミルク1/2カップ 砂糖1/2カップ
- 純バニラエッセンス小さじ1
マンゴー層:
- さいの目に切った完熟マンゴー(大)3カップ
- 砂糖大さじ2~3(好みでもっと)
- 水1/4カップ
- 板ゼラチン(メモ参照)2枚
インストラクション
パンナコッタ:
-
中のボウルに冷水と板ゼラチンを入れます。 10分ほど浸しておく。 顆粒ゼラチンを使用する場合は、冷たい牛乳にゼラチンを溶かします。
-
中鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火でかき混ぜながら混ぜる。 沸騰したら水切りした板ゼラチンを加え、完全に溶けるまで約1~2分混ぜます。
-
少し冷まします。 その後、お好みの柔軟性のあるシリコン型(注参照)に均等に入れます。
マンゴーレイヤー:
-
中ボールに冷水と板ゼラチンを加えます。 10分ほど浸しておく。 顆粒ゼラチンを使用する場合は、1/4カップの冷たい水でゼラチンを溶かします。
-
さいの目に切ったマンゴー2カップ半と砂糖をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
-
小鍋にマンゴーピューレを入れ、弱火にかけて4~5分、またはシロップ状になるまで加熱する。
-
水気を切ったゼラチンシート(または柔らかくした粉ゼラチン)を加え、溶かすように混ぜる。 冷ましておく。
-
固まったパンナコッタにマンゴーミックスをかける。
マンゴーピューレソース:
-
残りのマンゴーピューレと残りの新鮮なマンゴーキューブを混ぜ合わせます。
-
盛り付けたらパンナコッタを型から外し、さらにマンゴーソースをかける。 サーブする。
このレシピでグラニューゼラチンを使用する場合、パンナコッタの混合物には2封筒または大さじ2、マンゴー層には1封筒または大さじ1が必要です。
この2つには、それぞれ異なる処理が必要です。板ゼラチンは冷水で柔らかくしてから水切りする必要があり、粉ゼラチンはレシピで使用する冷たい液体に振りかけるだけでよいということに注意してください。
また、ラメキンや小さなガラス瓶など、お好きなデザートの盛り付けができるカップに入れることもできます。 その場合、型から外す必要はありません。
栄養成分
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