…for Halloween!
もうすぐなので、私は今日、信じられないほど簡単で（100％最後のベーキングに適した）チョコレートモンスターカップケーキをさっと持っていきます。
この楽しいチョコレートのお菓子は、私のいつもの分野とは全く違うにもかかわらず、とにかくデコレーションの部分で、私は不気味でトリック・オア・トリートの精神に捕らわれているのです。
ここ数週間、夫は仕事で街に出ているので、最近、夜、自分の時間が増えて、Pinterestのインスピレーションをスクロールしたり、Netflixで子供の頃のハロウィン映画を夢中で見たりしながら、休日をテーマにしたカップケーキのデコレーションで遊びました（ここに、Hocus Pocus、あなたを見ていますよ！）。
チョコレートカップケーキ自体はとてもとてもシンプルでボウルひとつで作れます。 このような場合、「餃子の王将」のように、餃子と餃子を一緒に食べるのがおすすめです。
星形のチップと、怪しげなネオンの毛玉をパイプでつけるのに少し忍耐が必要なだけです。 このような場合、私は、各カップケーキの中心から始まり、ゆっくりとトップがカバーされるまで、緩い螺旋状に外側に私の方法を作る、すぐにリズムに入ることがわかりました。 私はベーキングセクションでターゲットとマイケルのもので私を見つけた。 2つ目、3つ目、18個目…このギョロ目は、このモンスターカップケーキに命を吹き込むのです。
安全でおいしいハッピーハロウィンをお過ごしください！
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チョコレートカップケーキ用
- 1カップ オール-カップ
材料 。小麦粉
- 有機砂糖1カップ
- 無糖ココアパウダー1/2カップ
- 重曹小さじ1
- 細粒海塩小さじ1/2
- バターミルク1/2カップ
- , 室温¹
- ぬるま湯1/2カップ
- キャノーラまたは植物油1/4カップ
- 卵大1個（室温）
- バニラエキス小さじ1
for easy buttercream frosting
- 無塩バター1/2カップ（スティック1）
- ． 室温
- 粉糖3～4カップ
- 牛乳1/4カップ
- 純バニラエッセンス小さじ1/2
- 着色料(Food Coloring)。 任意の色
- キャンディ・アイ（デコレーション用）
作り方
チョコレートカップケーキ
- オーブンを350°Fに予熱しておく。 12カップのマフィン型に紙ライナーを敷きます。
- 大きめのボウルに、小麦粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングソーダ、塩を合わせてふるいにかける。
- バターミルク、水、油を加える。 よく混ざり合うまで泡立てる。 卵とバニラを加え、なめらかになるまで泡立てる。
- クッキースコップでマフィンカップに生地を分け、約2/3まで入れる。 20～25分焼き、カップケーキの中央にケーキテスターを差し込むと、パンくずが少し出る程度になるまで焼く。
- オーブンから取り出し、フライパンのまま5分以上冷まし、ベーキングラックに移して完全に冷ます。 このとき、カップケーキが室温であることを確認してからデコレーションしてください。
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドアップミキサー、または手持ちの電動ミキサーを使って、中速でバターを軽く、ふわふわするまで、たっぷり2分クリームします。
カップケーキを凍らせる
- 星形の口金をつけた絞り袋にフロスティングをすくい、それぞれの（冷めた）カップケーキの中央から、ゆるい螺旋状に、モンスターの「毛」をパイピングでつける。 キャンディアイをのせる。
Notes
¹ バターミルクを自分で作る。 全乳1/2カップと白酢またはリンゴ酢小さじ1～1/2を混ぜ合わせます。 レシピに加える前に、5～10分間放置します。