和牛100％の神戸ビーフ！

神戸ビーフの原料となる和牛は、2世紀頃に稲作用の労働動物として日本に導入されたのがはじまりです。 しかし、牛肉が社会の主食となるにつれ、日本の農家は芸者を雇って牛の背中を揉ませるようになった。
これらの牛は、限られた土地で飼育されたため、餌の与え方も独特で、霜降りや不飽和脂肪など、他の品種とは異なる肉質を持つ牛が生まれました。

More Info Regarding Kobe Beef:

USDA’s Banning of Japanese Beef and Fake Kobe Beef
Beef Grades and What Makes Kobe Beef So Special