安息香酸メチル化学的性質、用途、生産

香料

安息香酸メチルは中国の日常化学工業でよく使われる香気カルボン酸エステルと香料、強い花、果物の香りとイランとピカケに似たニュアンスを持ち、フェノールの息もあります。 イラン油、チュベローズ油、クローブ油、カランコエ油、水仙油などの精油に含まれています。
安息香酸メチルは中国のGB2760-1996の規定で許可された食品香料で、イチゴ、ラズベリー、チェリー、パイナップル、ラム、バニラビーンズ、ナッツなどの香りの調節に使用でき、食品に応用でき、イラン系、花香系の調香ベースとして12%未満の日常香料に応用することもできる。 IFRAの規制はありません。
安息香酸メチルはFEMAでGRASと認定され、FEMA番号は2683、FDAでヒトへの投与が承認されています。 欧州評議会は、安息香酸メチルを食品に使用できる人工香料のリストに掲載し、最大量は61mg/kg、ADIは5mg/kgで、人体に無害であるとしています。
安息香酸メチルは空気中で安定で、酸化剤の存在下でゆっくり酸化される。塩基と反応し、ベンゾン酸を生成してけん化することができる。 また、他の種類の安息香酸塩を調製するためのトランスエステル化も可能で、加水分解にも弱いです。 RIFMの情報によると、安息香酸メチルの急性毒性データ：経口LD50：3.4g/kg（rats）。
従来の方法は、安息香酸塩とメタノールを硫酸の存在下でエステル化し、安息香酸メチルを生成するものであった。 安息香酸メチルはテレフタル酸ジメチルの副生成物である高分子材料の中間体であるため、安息香酸メチルの生成は、高分子材料の製造に不可欠です。 このため、粗安息香酸メチルから香料メーカー仕様の製品を分離・取得することが可能です。
安息香酸メチルはロゼット、ゼラニウムなどの香料の調製に用いるほか、セルロースエステル、セルロースエーテル、樹脂、ゴムの溶剤として用いる。また疎水性ポリエステルの繊維染色に用いることができ、染色時間の短縮、染色温度の低下、染色布後の洗濯堅牢度の向上が期待できる
以上の情報は戴雄豊化学図書が編んだ。

内容分析

エステルアッセイ（OT-18）の方法1に従って測定する。 採取した試料の量は900mgである。 68.08を当量係数として計算するか、ガスクロマトグラフ法（GT-10-4）による非極性カラム法に従って測定する。

毒性

ADI：5mg/kg(CE)。
LD50：1350mg/kg (ラット、経口)。

Limited use

FEMA (mg/kg)。 清涼飲料水2.2、冷飲料4.5、キャンディ8.4、ベーカリー9.9、ガム。 61.
限度量として適量を摂取する（FDA§172.515、2000）；

化学的性質

無色の油状液体で、強い花と桜の香りがある。 エチルエーテルと混和し、メタノール、エチルエーテルに溶けるが、水、グリセロールに溶けない。

用途

セルロースエステル、セルロースエーテル、合成樹脂、ゴムの溶剤として、またポリエステル繊維の染色助剤として使用される。 香料の調製に使用できます。
セルロースの溶媒のほか、顕微鏡分析用の溶媒としても使用できます。
GB 2760-1996では、許容される食品香料として規定されています。 それは主にイチゴ、ラズベリー、パイナップル、チェリー、バニラビーンズ、ナッツ、ラムフレーバーの準備に使用することができます。
それは一般的にイラン、チューベロースの香りタイプを策定するためのスパイスを使用されています。 また、水仙、ラベンダー、クローブ、スペイン革の香ばしいタイプに適用することができます。 ロックローズ、オークモス、ツリーモス、ベチバーオイルと組み合わせて、シダ系の調合に使用すると、心地よい香りが得られます。 安価な洗剤、悪臭マスキング剤、工業用香料に応用できる。 また、イチゴタイプなどの食品フレーバーに広く適用することができます。
フレーバーの調製のために、それはまた、セルロースエステル、セルロースエーテルの溶媒、樹脂、ゴムなどの有機合成に使用されます。それはまた、冬緑油とカナンガオイルの豊かな香りを持つスパイスとして使用することができます。 それは石鹸や化粧品-目的人工イラン油とゴマ油の調製に使用することができます。それはまた、イチゴ、パイナップル、チェリー、ラムの調製のための食品のフレーバーとして使用することができます。

製造方法

安息香酸のメタノール溶液に塩化水素ガスを通す。
安息香酸と硫酸ジメチルを高温で反応させることにより製造することができる。
硫酸の存在下、安息香酸とメタノールを共加熱して製造することができる。

分類

毒性物質。

毒性等級

中毒

急性毒性

経口-ラットLD50：1177mg/kg、経口-マウスLD50：3330mg/kg。

皮膚刺激性データ

ウサギ 10 mg/24 hr 軽度；目 ウサギ 500 mg/24 hr 軽度.

爆発性及び危険有害性

高温、爆発性。

可燃性及び危険有害性

火気により可燃性。

貯蔵特性

財務省：換気、低温、乾燥；食品、酸化剤と区別して貯蔵、運搬する。

消火剤

泡、ドライパウダー、炭酸ガス。

説明

安息香酸メチルは有機化合物である。 化学式 C6H5CO2CH3 で表されるエステルです。 無色の液体で、水には溶けにくいですが、有機溶媒には混和します。 安息香酸メチルにはフェイジョアの果実を思わせる心地よい香りがあり、香水に用いられる。 また、溶剤として、ランの花などの昆虫を誘引するための殺虫剤としても使用される。

化学的性質

安息香酸メチルは精油（イランイラン油など）中に含まれていることが知られています。 無色の液体で、強いドライフルーティーな、わずかにフェノール性のにおいがあります。 安息香酸メチルは、トランスエステル化により他の安息香酸エステルに簡単に変換することができます。 安息香酸メチルはTeryleneの製造においてかなり大きな副産物であるため、安息香酸や塩化ベンゾイルから始まる初期の合成ルートはほとんど放棄されています。

化学的性質

安息香酸メチルは無色、油状、透明な液体である。 心地よいにおいがする。

化学的性質

無色～淡黄色の芳香液体

化学的性質

メチルパラベン p-ヒドロキシ安息香酸のメチルエステルである。 天然には存在せず、p-ヒドロキシ安息香酸のエステル化により商業的に生産されている。 安息香酸メチルは、カナンガに似たフルーティな香りがします。

化学的性質

安息香酸メチルは、カナンガに似たフルーティなにおいがあります。

発生

安息香酸メチルは、淡水産シダ植物Salvinia molestaから単離されることがあります。
塩酸コカインは湿った空気中で加水分解して安息香酸メチルを生成するため、麻薬探知犬は安息香酸メチルの匂いを感知するように訓練されている。

用途

安息香酸メチルは香水に使用されます。

用途

香水（Peau d’Espagne）に使用される。

定義

ChEBI。 安息香酸とメタノールとの縮合により得られる安息香酸エステル。

調製法

安息香酸および硫酸ジメチルを高温で加熱するか、安息香酸エチルとメタノールKOH溶液との交換により得られる。

製造法

メタノールと安息香酸を硫酸の存在下に加熱するか、安息香酸のメタノール溶液に乾燥塩化水素を通過させることにより製造される。 また、ベンゾニトリルのアルコール分解によっても製造されることがある。 水のオゾン分解の副産物である。

香りの閾値

検出。 110ppb

味の閾値

30ppmでの味の特徴：フェノールとチェリーピットに樟脳のようなニュアンス。

合成参考文献

Chemical and Pharmaceutical Bulletin, 31, p.4209, 1983 DOI: 10.1248/cpb.31.4209

概要

結晶性固体または液体に溶けた固体。 水より濃度が高い。 接触すると、皮膚、目、粘膜をわずかに刺激することがあります。 飲み下すとわずかに毒性がある。 他の化学物質の製造に使用される。

空気 &水との反応

水にわずかに溶ける。 水と接触するとゆっくり加水分解する。

反応性プロファイル

安息香酸メチルはエステルである。 エステルは酸と反応し、アルコールや酸と共に熱を放出する。 強い酸化力のある酸は、反応生成物に引火するほどの激しい発熱反応を起こすことがあります。 また、エステルと苛性溶液との相互作用によっても熱が発生します。 エステルとアルカリ金属および水素化物との混合により、可燃性水素が発生する。 安息香酸メチルは強酸化剤、強塩基と反応し、水と接触するとゆっくりと加水分解する。 .

有害性

摂取により毒性がある。

Health Hazard

目、鼻、喉、上気道、皮膚に刺激性。 皮膚や呼吸器にアレジーを起こすことがあります。

健康被害

安息香酸メチルは、軽度の皮膚刺激性です。 試験動物における急性経口毒性はオーロラであった。 この化合物の経口投与による動物の毒性症状は、震え、興奮、傾眠であった。 マウスとラットの経口LD50値は、それぞれ3330と1350mg/kgである。

火災の危険性

燃焼生成物の特別な危険性。 なし

安全性プロファイル

摂食により中程度の毒性を有する。 皮膚接触により軽度の毒性。 皮膚及び眼を刺激する。 熱や炎にさらされると可燃性の液体であり、酸化性物質と反応することがある。 消火には、泡、CO2、ドライケミカル、水を使用し、火を覆い隠す。 加熱して分解すると、刺激性の煙とヒュームを発生する。

化学合成

安息香酸メチルは、塩酸などの強酸の存在下、メタノールと安息香酸の縮合により生成される。 環とエステルの両方に反応する。 安息香酸メチルは、親電子置換が可能であることを示すように、硝酸を用いた酸触媒によるニトロ化を経て、3-ニトロ安息香酸メチルを与える。 また、NaOH水溶液を加えて加水分解するとメタノールと安息香酸ナトリウムが得られ、これをHCl水溶液で酸性化すると安息香酸が生成します。

潜在的暴露

食品添加物、セルロースエステルおよびエーテル、樹脂およびゴムの溶剤として使用される。

精製方法

エステルを希薄なNaHCO3水溶液、次に水で洗浄し、Na2SO4で乾燥し、真空中で分留する。

廃棄方法

可燃性溶剤に溶解又は混合し、アフターバーナー及びスクラバー付の化学焼却炉で焼却する。 この場合、すべての連邦、州、および地域の環境規制を遵守しなければならない。