小麦粉のトルティーヤ、チーズ、豆、ひき肉を重ね、すべてきつね色になるまで焼き上げたメキシカンラザニアです。 家族全員から絶賛されること間違いなしの究極のメキシカンキャセロールです！

私は週に一度はメキシコ料理を作ります。子供たちはいつもグリーンチリのチキンエンチラーダやカルニタスのタコス、この簡単で満足できるメキシカンラザーニャをリクエストします。

このメキシカンラザニアは、麺の代わりにトルティーヤ、赤いソースではなくボリュームあるメキシコ牛肉を混ぜた、クラシックなイタリア風ラザーニャに楽しくユニークなアレンジを加えたものです。

メキシカンラザニアの作り方

メキシカンラザニアの作り方は、まずフライパンでひき肉のくずを焼いて、具を作ります。 牛肉を焼いている間に、フライパンに玉ねぎのみじん切りとにんにくを入れます。 タコスシーズニング、青唐辛子、角切りトマト、コーンを加えます。 最後にリフライドビーンズの缶詰を加えて混ぜ合わせる。 4362>

耐熱皿の底にエンチラーダソースを少量敷き詰めます。 トルティーヤをソースの上に重ねて置き、ミートフィリング、シュレッドチーズの順に乗せます。 耐熱皿がいっぱいになるまで、この層を繰り返します。 一番上の層は、トルティーヤ、エンチラーダソース、チーズの順に並べます。 きつね色になり、泡が出てくるまで焼く。 ラザニアが焼きあがったらオーブンから取り出し、数分間冷ましてからコリアンダーを振りかけてお召し上がりください。

TIPS FOR THE BEST MEXICAN LASAGNA

• このキャセロールを事前に作るには、すべての層を組み立て、皿にホイルをかぶせて1日までは冷蔵庫で保管します。 食べるときは、レシピの焼き方に従って焼きますが、冷めた料理から始めるため、焼き時間を15分長くします。
• 焼いたラザニアは、切る前に少なくとも5～7分休ませます。 このように、層が一緒に保持するのに役立ちます。
• 残りは冷蔵庫で3日間保存できます。
• 私はこのレシピのために新鮮なシュレッドチーズを使用することをお勧めします。
• ラザニアはそのままでも、ピコデガロ、コリアンダー、レタス、サワークリーム、アボカド、スライスオリーブなどのトッピングを加えてもよいでしょう。

メキシコ料理のバリエーション

時には、手元にあるものによってこのレシピに違う食材で作ることがあります。 ご家族の好みに合わせて簡単にカスタマイズできますよ！

• タンパク質。 ビーフの代わりに調理した細切れの鶏肉や七面鳥の挽肉を使用してください。
• チーズ：リフライドビーンズの代わりに黒豆やピント豆を試してみたり、さいの目に切ったパプリカなど、他の野菜を加えてみましょう。
• トルティーヤ：チェダーチーズをコルビーやペッパージャックなどの他の種類のものに変えてみましょう。 このラザニアには、家族が好むので、小麦粉のトルティーヤを使用しています。 また、”beautiful “は “beautiful “を意味し、”beautiful “は “beautiful “を意味します。
  

  ラザニアの温め方

  鍋に入れたラザニアを冷蔵庫から温める場合は、ホイルで覆い、350度で約30～40分焼きます。

  1切れのラザニアをレンジで温める場合は、強で約2分加熱してください。 ラザニアの中心部を確認し、さらに加熱が必要かどうかを確認します。 もっと熱が必要な場合は、電子レンジで20秒刻みでもう少し加熱します。

  

  

  定番レシピを楽しくアレンジした、メキシコ風のラザニアです。 ラザニアにメキシコの味がよく合うことに驚くことでしょう。 このレシピは、家族全員が大好きな、香ばしくてチーズの効いた料理のために試してみてください。

  その他のメキシコ料理レシピ

  • ピコデガロサルサ
  • メキシカンスタッフドシェル
  • メキシカンキャセロール ポブラノペッパーの詰め物
  • ステーキファヒータ
  

  プリントピン

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  Mexican Lasagna

  このメキシカンラザーニャは、小麦粉トルティーヤ、チーズ、豆、ひき肉を重ね、黄金色になるまで焼き上げられたものです。 家族全員から絶賛されること間違いなしの究極のメキシカンキャセロールです!

  コース メイン

  料理 メキシカン

  キーワード メキシカンキャセロール。 メキシカンラザニア

  下準備時間 2分

  調理時間 1時間

  総時間 1時間20分

  8人分

  カロリー 499kcal

  著者 サラウェルチ

  材料

  • 小さじ2 オリーブオイル
  • 牛挽肉1ポンド（90％赤身）
  • 玉ねぎ1/2カップ（みじん切り）
  • にんにく小さじ1
  • タコスシーズニング1パック
  • グリーンチリ4オンス缶（水切り）
  • トマト14オンス（水切り）
  • コーンカーネル（生）1/2カップ
  • タコスシーズニング1パック（水洗いしたもの）
  • コーンカーネルは生で。 冷凍から解凍したもの。 または缶詰
  • 16オンス リフライドビーンズ缶
  • 10オンス レッドエンチラーダソース缶 分割使用
  • 8インチサイズ 12枚
  • チェダーチーズ 3カップ 分割使用
  • コリアンダー 大匙2
  • クッキングスプレー
  • トッピング ピコデガーロなど。 サワークリーム、ワカモレはお好みで

  作り方

  • オーブンを38度に予熱しておく。
  • 大きなフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。 牛肉を加え、ヘラで肉をほぐしながら4～5分焼く。
  • 玉ねぎを加え、3～4分またはしんなりするまで焼く。
  • タコスシーズニングを肉と玉ねぎが完全に混ざるまで混ぜる。
  • 青唐辛子、ダイストマト、コーンを鍋に加え、全体を混ぜ合わせる。
  • 耐熱皿の底にエンチラーダソースを薄く敷く。
  • トルティーヤを半分にカットし、皿に入るように半分にしたトルティーヤ6枚を重ねておく。 トルティーヤにエンチラーダソースの1/3量を塗り、チーズ1/2カップを振りかける。
  • これを繰り返し、最後にトルティーヤ、エンチラーダソース、残りのチーズを重ねる。
  • 蓋をして20分焼き、さらに蓋をして20分、またはチーズが溶けて焼き色が付くまで焼く。
  • コリアンダを振りかける。 お好みのトッピングを加え、四角くカットしてお召し上がりください。

  栄養成分

  カロリー: 499kcal｜炭水化物: 41g｜たんぱく質：29g｜脂質：24g｜飽和脂肪酸：12g｜コレステロール：81mg｜ナトリウム：1621mg｜カリウム。 441mg｜食物繊維：6g｜糖質：9g｜ビタミンA：1193IU｜ビタミンC：10mg｜カルシウム：401mg｜鉄：5mg