「すべてのオーナー経営者とパートナーがこの危機を乗り切れるよう、必要なことは何でもするつもりだ」。

McDonald’s は、レストランでの食事を禁止している市や州の数が増えていることを受けて、それに従うと発表しました。 また、米国内のレストランで子供の遊び場を閉鎖し、全国のレストランの建設プロジェクトを延期すると述べた。

長年のゲストの訪問の減少とレストランの過剰は、すでに米国のレストラン業界全体の売上高の成長に重荷となっていた。

トランプ大統領は月曜日、アメリカ人はバーやレストラン、フードコートでの飲食を避けるべきだと発言しました。 イリノイ州、マサチューセッツ州、ワシントン州、ニュージャージー州、コネチカット州、ニューヨーク州などおよそ12の州が、ウイルスの拡大を遅らせようと、レストランやバーでの食事を禁止しています。 予約サイト「OpenTable」のデータによると、全国のレストランへの訪問者数は先週末時点で昨年に比べ3分の1減少している。

「すべての根底には静かで穏やかな悲しみがある」と、月曜日に25人の従業員を解雇し、そのうちの何人かと、その会場でいつも演奏するミュージシャンに食べ物を配ったマサチューセッツ州ケンブリッジの店、アトウッズタバーンのマネージャー、アレックス・シリグ氏は言った。

スターバックス、シェイクシャック、チックフィラも、米国内の数千の店舗で食堂を閉鎖し、顧客をドライブスルーや配達に追いやっている。 シェイク・シャックは月曜日に通期の見通しを撤回した。 デニーズ社は、パンデミックは同社の財務に重大な影響を及ぼすと述べた。 同社は、自社株買いプログラムを中止し、回転信用枠を引き下げると述べた。

McDonald’s, which around 5% of its 13,850 US restaurants, is among the US chains that has shifted ownership of more of their restaurants to franchisees in recent years.米国内のレストランの約5%を所有し、近年はフランチャイズにシフトした米国チェーンの一つである。 このため、フランチャイジーが長期間の販売不振に耐えるだけの蓄えを持たない場合、米国の外食産業はもう一つの弱点となる可能性がある。 マクドナルドやその他のチェーン店は近年、店舗の技術を向上させるために大きな投資をオーナーに要求しており、一部の企業はより多くの負債を負わなければならなくなった。

2000人以上の米国マクドナルドのオーナーを代表する団体、全米フランチャイジー・リーダーシップ・アライアンスのマーク・サレブラ会長は、レストランでの食事中止の決定をオペレーターが支持したと述べた。 2008年の金融危機は、一部の消費者が自宅での食事にシフトしたため、業界にとってより深い打撃となった。

コロナウイルスの大流行は、あらゆる種類のレストランにとってさらに大きな脅威であるとアナリストは述べている。 多くのレストランはすでに、消費者がより多くのレストランだけでなく、ミールキットや食料品店からのテイクアウトなど新しい食事の選択肢に支出を分散させるため、店舗への訪問を高めるのに苦労していました。

減少するトラフィックは、すでに昨年、ハンバーガー会社のクリスタル社、ガストロパブのバー・ルイ・レストランツとフーリハンズ・レストランツ社、カジュアルダイニングのコナ・グリル社、パーキンス&マリー・カレンダーズ社、アメリカンブルーリボンホールディングス社などのチェーン店に、破産法11条の保護を求めるように促しました。

独立系レストランは、より多くのアメリカ人が家にいるように、チェーン店よりもさらに脆弱であると、McGuireWoods LLPの食品および飲料リード、ブラッド-オースティンは述べています。 「

オレゴン州ポートランドのビーツ・マーケット＆デリでは、オーナー兼シェフのソーニャ・サンフォードが金曜日にダイニング・イン・サービスを停止しました。 彼女は9人の従業員のほとんどを一時的にレイオフしたという。 また、”beetroot “は、”beetroot “が “beetroot “であることを意味し、”beetroot “が “beetroot “であることを意味します。

「外食産業でやっていることは…人を集めることです」と彼女は言いました。 「

-Jacob Bungeがこの記事に貢献しました。

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