フムスは中東発祥のペーストで、一般的にはグルテンフリーですが、必ずしもそうとは限りません。 伝統的に作られているフムスは100％グルテンフリーですが、お店に並んでいるすべてのブランドがそうとは限りません。 フムスの主な原料はひよこ豆です。 ひよこ豆の他に、新鮮なニンニク、タヒニ（ゴマペースト）、搾りたてのレモン汁から作られるフムスには、健康な食生活に大切な様々なビタミンやミネラルが含まれています。 タヒニを含め、これらの材料はすべてグルテンフリーです。

購入するフムスがグルテンフリーかどうか100％確認するには、グルテンフリーのラベルが付いたブランドを探します。 いずれにせよ、ラベルを読むのが一番です。 多くの商品には、小麦粉が含まれています。 しかし、自分自身を確保し、フムス グルテン フリーです思考を停止する最善の方法は、自家製フムスを作ることです。 フムスにはいくつかの作り方があり、市販のものより自家製フムスの方がおいしいと言う人もいます。

フムスを十分に楽しむには、グルテンフリーのパンやクラッカーが必要です。 また、フムスには焼き野菜がよく合います

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