9歳からベジタリアンの俳優ナタリー・ポートマンは、2011年にビーガンとなり、その影響力のある声を使って、常に動物を助ける活動をしています。 このスターは、ハーバード大学の卒業生でもあるのです。

WE Day（ロサンゼルスで開催された青年活動家の集まりと祭典）で、1万6000人の学生を前にしたスピーチで、ナタリーは、動物の権利と他の社会正義運動との間のつながりを訴えました：

私が女性の問題で活動し始めてから、私の菜食主義はまさにそれらの問題に関連していると気づいたのです。 乳製品や卵は、牛や鶏からだけでなく、メスの牛やメスの鶏からも採れるのです。 私たちは卵や牛乳を作るために、女性の体を搾取し、女性の動物の魔法を悪用しているのです。

セクシズム、エイジズム、レイシズム。 これらの偏見はすべて、肌の色、性的指向、性別などの恣意的な要素に基づいて他の人間を差別するものです。 これらの醜い「イズム」のように、種差別は私たちの社会に深く根付いた有害な考え方であり、たまたま人間でなかった人たちに劣った地位を与え、それが動物たちに暴力的な結果をもたらすのです。 乳製品や卵を作るために、動物たちは病気になり、混雑した牢獄のような環境におかれています。 私たちが動物をどのように扱うかから、人間をどのように扱うかまで、線を引くのにそれほど時間はかかりません。

酪農場で、牛はミルクを出させるために無理やり妊娠させられています。 牛は、通常、生まれてから数日後に、子供たちから引き離されます。 一部の母牛は、これらのトラウマ的な分離が起こった後、何日も子牛を呼ぶのを聞いたことがあります。

それで今、多くの人が菜食主義者を馬鹿にしていますよね？ 多くの人が、何かを深く考えている人を馬鹿にしますよね？ しかし、私はここで、気にかけることは常に素晴らしいことだと言いたいのです。環境問題、動物の権利、女性の権利、平等など、自分がどれほど気にかけているかを示すことを決して恐れてはいけません。 今日、79％の若者が定期的に肉なしの食事を選び、ミレニアル世代よりも550％多く非乳製品飲料を飲み、解剖を拒否しています。

私がビーガンになったきっかけは『』を読んだときです。 それまでは、「卵や乳製品は、動物を殺しているわけではないんだ」と思っていたと思います。 と思っていました。 しかし、このような動物の状態や環境への影響、病気の動物を大量に飼うことによる人間への影響などを知り、すぐにでも変えたいと思うようになりました。

ビーガンになることで、年間200頭近くの動物を助けることができます。 これは、地球を守り、気候変動と戦うために、個人ができる最も効果的なことの1つです。 また、平均して、菜食主義者は肉食主義者よりも6～10年長生きします。そのため、動物や環境を助けるだけでなく、自分自身を助けることもできます。