世界経済に大打撃を与えたおかげで、COVID-19はあらゆるタイプのビジネスに、顧客に到達する方法を再評価することを余儀なくされたのです。 座っての注文が低迷する一方で、ドライブスルーのビジネスが過去最高であることから、ファーストフード店のタコベルは壁に書かれた文字を見て、従来のダイニングインの顧客とは対照的に車とデジタル注文を優先する新しいレストランコンセプトに取り組んでいます。

「Go Mobile」と呼ばれるこの未来の新しいタコベル・レストランは、『デモリションマン』に登場するような外観ではありません — 同社が2018年にコミコンでデビューさせたポップアップ版ですらもです。 その代わり、このレストランはダブルドライブスルーレーンを備えているだけでなく、そのスマートキッチンはGPSデータを使って、アプリ経由で注文した客を追跡する。 タコベルの従業員は、特定の顧客が到着したときに知ることができ、料理を作るタイミングを優先することができ、また、従業員は、予約したChalupasとCrunchwrap Supremesを受け取る最短の方法を警告し、それらがまだ熱いことを確認できます」

「Taco Bell Go Mobileレストランコンセプトは進化した物理的フットプリントだけではなく、完全に同期したデジタル体験であり、ゲストのアクセスポイントを合理化することが中心になっています」。 このような状況下において、当社は、「グローバルな競争力を維持するために、より良いサービスを提供することで、顧客満足度を向上させることができる」と考えています。 スマートなキッチンは、GPS でアプリを追跡することにより、あなたが到着したことを知ることができます。 これは、より多くの顧客がモバイル化を選択し、多くのレストランがコロナウイルスの大流行よりも長持ちすることに賭けているため、ダイニング ルームの面積を縮小することに大きく関係しています。 もう 1 つのレーンは、従来のドライブスルーとして引き続き動作します。 しかし、顧客が車から離れることなくブリトーにありつける方法はそれだけではありません。 タコベルは、非接触型のカーブサイドピックアップを実験しており、このオプションはモバイルアプリから選択できる。 おそらくこれは、DoorDash、GrubHub、Uber Eats などのフード デリバリー サービスのドライバーの待ち時間を最小限に抑えるのにも役立ちます。

さらに、Taco Bell Go Mobile 店舗では、「ドライブスルーでのタブレット注文と、ベルショップと呼ばれるチーム メンバーのコンシェルジュ サービスによるカーブサイド ピックアップ」が含まれると、同社はプレス リリースで発表しています。 カリフォルニア州アーバインに本拠を置くこのチェーンが、健康危機の間、これらのタブレットの表面をどのように消毒しておくつもりかは、すぐには明らかになりません。

これらの革新のすべてが、タコベル店の新設を必要とするわけではありません。 とはいえ、これらの新しいフットプリントの Go Mobile レストランの最初の例は、2021 年の第 1 四半期に予定されています

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