ジャマイカのジャークは世界的に有名ですが、この国には、地元の食生活に欠かせないさまざまな伝統的なデザートも存在します。 1692>
Jamaican Gizzada
Jamaican Gizzada
これは主にココナッツと粉でできた甘いデザートです。 すりおろしたココナツフレークを黒砂糖と一緒に煮込み、ナツメグやシナモンなどのスパイスで味付けした濃厚なシチューです。 2～3センチのパイの土台に流し入れ、フォークで飾り模様を付けて15分ほど焼きます。 ジャマイカン・ジザダ・レシピをお試しください。
Grater Cake
Jamaican Grater Cake
は通常糖度が非常に高く、限られた量しか食べてはいけないとされています。 乾燥したココナッツの皮を剥き、茶色の皮を剥き、細かくすりおろし、グラニュー糖と一緒に煮ます。 これを2つに分け、片方には赤い着色料を加えます。 油を塗ったトレイに白い部分を流し入れ、ケーキの大きさに合わせて小さな赤いトッピングをスプーンで乗せます。 冷ましてからカットする。 ジャマイカのおろし金ケーキのレシピをお試しください。
Plantain Tarts
Jamaican Plantain Tart
Jamaican Plantain Tartは熟したプランテーンでできたおいしいフィリングの甘いペイストリーです。 柔らかく茹でた後、砂糖、バニラ、ミックススパイス、そしてオプションで赤い食用色素を加え、果肉になるまで潰します。 これを円形の生地の上に乗せ、半月形に折りたたみます。 20〜25分ほど焼いて出来上がりです。 ジャマイカ風プランテンタルトのレシピをお試しください。
Coconut Drops
Jamaican Coconut Drops
ココナッツ「ドロップス」はジャマイカでとても人気のあるデザートです。 ココナッツを小さく切り、スパイスを加えたブラウンシュガーで煮込みます。 伝統的にはバナナの葉を使いますが、油を塗ったトレイで代用できます。 冷めると固まるので、すぐに食べることができます。 ジャマイカン・ココナッツ・ドロップスのレシピをお試しください。