私たちは最近、カロリー計算に夢中になっているようで、大好きなものを食べたり飲んだりするときに、半分は罪悪感を感じているようです。 しかし、モスコミュールというカクテルを飲むとき、誰も罪悪感を感じる必要はないはずです。 このカクテルを味わうために、私たちは「スキニー・モスコミュール」のレシピを考案しました。 このレシピでは、余分なカロリーを取り除いたので、この素晴らしいドリンクを楽しんでください。
また、モスコミュールのアレンジを試したい方は、モスコミュールのレシピページをご覧ください。
カロリーを抑える-スキニー・モスコミュール
最初に考案された時からずっと人気があったわけではないけれど、モスコミュールは近年、確実に復活し、あのファンキーな銅製マグとともに、暖かい夏の間、なくてはならないものになってきています。 気温が上がり始めると、バーやレストランで必ずと言っていいほど飲まれている飲み物であり、シグネチャーカクテルとして登場することも珍しくはない。 しかし、カロリーを気にする現代社会では、自分へのご褒美と健康的な食生活のバランスをとることが非常に重要になってきている。 しかし、カロリーを気にする現代社会では、自分へのご褒美と健康的な食生活のバランスが非常に重要になっています。 しかし、これは正しいことではありません。 自家製のリンゴを一切れ食べたり、モスコミュールの場合はグラス（または銅製のマグ）に好きな飲み物をたっぷり入れて飲むことに、なぜ罪悪感を感じなければならないのでしょうか？ しかし、この記事で紹介するように、そうである必要はありません。
伝統的なモスコミュールレシピのカロリーはどこから来るのか？
従来のモスコミュールは、国中のバーで用意されている他の多くのカクテルとは異なり、作るのが非常に簡単で、いくつかの主要な材料だけが入っています。 これらは ウォッカ1.5オンス（96カロリー）、ジンジャー・ビール3オンス（36カロリー）、シンプル・シロップ小さじ1（48カロリー）、ライム・ジュース1/4オンス（2カロリー）で、150mlのスタンダード・モスコミュールの総カロリーは182カロリーとなる。 この統計はSparkRecipesによるもので、カクテルを作る際に使用するウォッカやジンジャー・ビールの銘柄によってカロリーが多少異なることに注意してください。 モスコミュールカクテルのカロリーを抑えるには、まず、どの材料がカロリーを上げるのかを知る必要があります。
- ウォッカ
- ジンジャービール
- シンプルシロップ
ウォッカはカロリーに最も貢献しているが、メイン材料でもあり味に大きな影響を与えることができる。 ウォッカの種類はあまり選ばず、スミノフ、グレイグース、ストリクナヤなどの高級品を選ぶとよいでしょう。 ただし、ジンジャー・ビールとモスコミュールに伝統的に使われているシンプル・シロップは、「軽い」代用品として代用することができ、飲み物全体のカロリーを下げることができます。 ジンジャービールをジンジャーエールに変えればいいのです。 ジンジャービールとジンジャーエールの違いは、ジンジャーエールの方が色が薄いので、一口も飲まずに見分けがつくでしょう。 しかし、カロリーはジンジャーエールの方が軽く、ダイエット用のジンジャーエールにはカロリーゼロのものもたくさんあるのです。 さらに、ジンジャーエールには人工甘味料が使われていることが多いので（人工甘味料を使っていない銘柄もありますが）、シンプルシロップを加える必要もありません。 これは、総カロリーが182キロカロリーから98キロカロリーに減少し、ほぼ50％の減少です！
スキニー・モスコミュールを混ぜるときのテクニックは違うのですか？
唯一の本当の変更は、いくつかの材料に関連し、他のすべては、モスコミュールの銅製マグ（このカクテルを飲むときの必須アイテム！）まで、従来のレシピとまったく同じにしておきます。
- すべての材料（プレミアムウォッカ、ダイエットジンジャーエール、フレッシュライム、千切りジンジャー、ライムウェッジ、ミントの葉）を集め、
- ウォッカとライムジュースを加える前に千切りジンジャーをひとつまみミキシンググラスに加える。
- ミキシング・グラスに氷を満杯まで入れ、密封して20～30秒間激しくシェイクします。
- ミキシング・グラスの外側に結露ができ、触ると非常に冷たくなってきたら、カクテルができあがった合図です。
- 銅製のカップにクラッシュド・アイスを入れ、ライム・ウエッジをカップの縁に付け、ストレーナーを上からかぶせ、ミキシング・グラスの中身をこのカップに注ぎます。
モスコミュールは、一週間の仕事の疲れを癒すのに最適です。このレシピを使えば、結果を心配することなく（少なくともカロリーの面では！）そうすることができますよ。