この小さなマフィンは、朝食やおやつ、そしてデザートにも最適です! 朝食用マフィンとクッキーの中間のような味わいで、日持ちがします。
ここで皆さんに、私が変に思われるかもしれないことを告白します。 私はレーズンが大好きです。 特にオートミールやシナモンと組み合わせたときに、何かが起こるのです。 これ以上心地よいものはありません。 数あるヘルシーなマフィンレシピの中でも、これは私の一番のお気に入りかもしれません。 このミニオートミールレーズンマフィンは、朝食やおやつにぴったりです。 また、私の2歳の子供が考えているように、デザートに適した完璧な小さなオートミールカップケーキです。
この小さなサイズのスナックは、内側は柔らかく、外側は少しサクサクしていて、退廃的な味の深さのためにメープルシロップで甘くし、シナモンのヒントでスパイスを効かせています。 もちろん、ヘルシーなお菓子であることは言うまでもありません。 精製された砂糖や小麦粉は一切使用していません。 油脂、卵、乳製品は一切使用していません。 バナナとアップルソースを使ったヘルシーなマフィンです。 このマフィンは、バナナとアップルソースで作られています。 精製された砂糖や小麦粉を使わずに作った、オイルフリー、卵不使用のヘルシーなマフィン! 朝食やおやつに最適です!
このマフィンは、素早く簡単に出来上がります。 オールドファッションオーツは、ボリュームがあり、噛みごたえのある食感が特徴です。 少量の白い小麦粉で安定感と骨格をプラスしています。 メープルシロップで甘みをつけると、シナモンのドラマが際立ちます。 メープルシロップはアガベでも代用できますが、すべての味に深みが出るので、口当たりが悪くなります。
バナナとアップルソースが、このマフィンの卵や油の代わりになっています。 もちろん、バナナはマフィンにバナナの風味を与えますが、私はバナナが大好きなので、全く問題ありません! これらの小さなおいしい一口のレシピをつかむためにすべての方法をスクロールしていることを確認してください。 私はあなたと最初に共有するいくつかのものがあります!
さて、そのオートミールレーズンマフィンについて説明したところで、いくつか重要なことを説明します。 昨日から学校が始まったので、そろそろ給食の準備です。 昨年のレインボーフルーツサラダで紹介したProduce for Kidsの友人と彼らの素晴らしいPowerYourLunchboxキャンペーンを覚えていますか? 今年も彼らと一緒に、このプログラムの認知度を上げることが出来て嬉しいです!
Produce for Kidsは、PowerYourLunchboxで8月3日から9月18日までヘルシーランチボックスに詰めることを誓い、学校年度の正しいスタートを切るように全国の家庭を励ましています。このサイトでは、エリック・カールの人気キャラクター「はらぺこあおむし」「くまのがっこう」「てんとうむし」「くも」をモチーフにしたレシピや、より健康的なランチ、放課後のおやつ、平日の夕食を食べるためのツールやヒントを提供しています。 また、Power Your Lunchbox Pledgeに賛同するランチボックス・フレンドリー企業は、オンライン誓約書1枚につき1ドルを、Kids Cafe、Backpack program、Child Hunger Corpsといったフィーディング・アメリカの子ども向けプログラムに寄付することにしています。 Power Your Lunchbox Pledge 2015をサポートするProduce for Kidsのパートナーは以下の通りです。 5133>
家族や個人がキャンペーンに参加する3つの方法:
- 誓いを立てます。 PowerYourLunchbox.comで、より健康的なお弁当を作ることを誓いましょう。 このプログラムに賛同する企業は、誓約書の提出ごとに寄付をします。
- ソーシャルメディアでヘルシーランチボックスを紹介する。 Produce for KidsのInstagramとTwitterのフォロワーは、#PowerYourLunchboxのハッシュタグを使って、ヘルシーランチボックスを披露すると、自動的に毎週賞品が当たるキャンペーンに応募でき、Produce for Kids Facebookページに自分のランチボックスが紹介されることになります。 賞品にはBentologyボックスや食料品店のギフトカードなどがあります。
- TwitterでProduce for Kidsと一緒にパーティーをしましょう。 また、このような「お弁当箱のパワーアップ」を実現するために、8月12日(水)午後9時(東部標準時)より、Produce for Kidsとパートナー企業による「#PowerYourLunchbox」ツイッターパーティーを開催します!
サイトではその他の健康レシピを紹介していますので、ぜひアクセスしてみてくださいね。 PowerYourLunchbox.com
子供たちに健康的なランチを作るのは簡単で楽しいことです。 このベントロジーボックスでは、全粒粉にチーズの花をのせた七面鳥とチーズのサンドイッチを用意しています。 そして、下にはリーフレタスが入っています。 私の11歳の子供はレタスをサンドイッチに入れてくれますが、他の子はそうはいきません。 でも、少なくとも選択肢はあるのです!
野菜も少し花をつけました。 意外と簡単で、ニンジンやキュウリに小さな溝を切って、スライスすると小さなお花になりますよ。 子供たちには、マリーのドレッシングを、大好きなランチに入れて送りました。
クレメンタインとクリスピーグリーンズ・ドライマンゴーを1パック入れました。 もちろん、小さなオートミールレーズンマフィンも2つ。 このボックスには、小さな子供たちが学校とその後のサッカーの練習を乗り切るのに十分なスナックと食べ物が詰まっていますよ。 この一年、子供たちのために健康的な食事を楽しんでください。 そして、あなたの写真に#PowerYourLunchboxのタグをつけるのが楽しみです。 ずっと前に約束したレシピです。 お付き合いいただきありがとうございます!
Oatmeal Raisin Muffins
材料
- バナナ(つぶしたもの) 1本(約1/2カップ)
- 無糖アップルソース ½カップ
- メープルシロップ 1.5カップ(約1/2カップ)。 アガベで代用可
- バニラエッセンス 小さじ1
- ¾ カップ 白小麦粉
- ½ tsp 重曹
- ¾ tsp グランドシナモン
- ¼ tsp 塩
- 1½ Tp cup old fashioned rolled oats
- ¼ cup raisins
設備
手順
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オーブンを350°Fで予熱しておく。
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小さなボウルに、つぶしたバナナ、アップルソース、メープルシロップ、バニラエッセンスを加えます。
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中型のボウルにオーツ麦、小麦粉、重曹、シナモン、塩を加え、混ぜ合わせる。
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濡れた材料をゆっくりと乾いた材料に加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。
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ミニマフィン型に生地をすくい、上まで詰める。
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マフィン型をオーブンに入れ、10分間焼く。 オーブンから取り出し、マフィン型のまま約5分冷まし、取り出してワイヤーラックで冷やし続けます。
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密閉容器に入れて室温で3~4日保存可能。
栄養
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