Healthy and Organic

Nourish offre la meilleure cuisine biologique à base de plantes du comté d’Orange. Nous servons des aliments délicieux, frais et faits à la main, préparés personnellement avec amour par un maître cuisinier ayurvédique. En une seule bouchée, vous pouvez goûter et sentir la différence.

Notre nourriture, notre menu et notre approche sont inspirés par le système de guérison traditionnel de l’Ayurveda. La cuisine ayurvédique est peut-être unique au monde pour l’accent qu’elle met sur la nécessité de s’assurer que chaque plat est cuit et épicé de manière à obtenir une digestibilité maximale, en plus d’un goût, d’une texture, d’une beauté, d’un arôme et d’une valeur nutritionnelle superbes. En d’autres termes, nous mesurons nos aliments à la façon dont ils vous font sentir. Nous croyons que l’ingrédient le plus important en cuisine est l’amour et le respect que nous apportons à la nourriture que nous préparons et servons personnellement chaque jour.

Bienvenue à Nourish.

Nourish est organisée comme une coopérative à but non lucratif, dédiée à servir notre communauté locale en fournissant une oasis de nourriture délicieuse, nourrissante, curative et à base de plantes. Nous construisons une communauté ici dans le comté d’Orange qui se soucie de ce que nous mangeons, de la façon dont notre nourriture est préparée et servie, et de la façon dont notre nourriture nous affecte et affecte le monde. Nous aimerions que vous vous joigniez à nous.

Nourish a été fondé et est dirigé par John et le chef Prakash, qui sont là pour partager et aider à diffuser l’exemple d’une alimentation à base de plantes délicieuse, correctement équilibrée, saine et satisfaisante. Le niveau de réflexion et de soin qui est apporté à la nourriture Nourish ne ressemble à rien de ce que la plupart des gens ont pu expérimenter dans leur vie, et certainement dans aucun autre restaurant.

Les principes de l’Ayurveda, la science la plus ancienne et la plus sophistiquée du monde en matière d’alimentation, de régime alimentaire et de maintien de la santé en provenance de l’Inde, et l’expérience littéralement millénaire de l’Inde en matière d’alimentation végétarienne servent de guides pour un régime végétarien qui nourrit tout notre être.

La nourriture et les habitudes alimentaires attentives jouent un rôle important pour aider à créer et à maintenir le bon équilibre physique, chimique, émotionnel et spirituel nécessaire à une bonne santé. Une bonne cuisson rend les aliments délicieux et appétissants, digestibles et assimilables. Les aliments végétariens cuits avec des herbes curatives et des épices énergisantes peuvent éliminer de nombreuses toxines qui ont pénétré dans le corps par des aliments, de l’eau, de l’air ou même du bruit pollués.

La santé de nos corps, de nos esprits et de notre conscience dépend de la façon dont nous nous nourrissons ; que ce soit par la nourriture dans nos assiettes ou par celle de nos pensées.

« Nous créons nos futurs moi
avec chaque bouchée que nous mangeons. »

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