Nicole – Mariée le 18/05/2019

Lieu étonnant ; employés difficiles

Cela m’attriste de devoir noter ce lieu si bas car il est absolument magnifique, la nourriture a un goût incroyable, et je pense que chaque mariée devrait organiser sa réception ici. Cependant, ce fut ma pire expérience de vendeur de tous ceux que j’ai embauchés et je ressens le besoin de prévenir les autres mariées et de leur fournir des détails approfondis pour les préparer mentalement au stress de la réservation de ce lieu. Initialement, leur liste de prix était simple et sans « frais cachés ». Nous avons signé un contrat en février 2018 pour notre réception de mariage en mai 2019. Au cours de cette période, nous avons échangé quelques e-mails dans lesquels je demandais souvent s’il y avait « autre chose que je devrais savoir », ce qui semblait toujours rester sans réponse. J’avais demandé si le lieu fournissait des éléments tels que des numéros de table, des cartes de menu et des décorations, mais on m’a répondu qu’ils fournissaient des numéros de table sans aborder aucun des autres éléments que j’avais énumérés. (J’ai appris plus tard qu’ils fournissaient des bougies votives pour chaque table ainsi qu’un placard de rangement qui pouvait être utilisé la veille et après l’événement.)
Ce n’est que lors de mon rendez-vous de février 2019 avec mon fleuriste que j’ai réalisé que Fay retenait des informations. Mon fleuriste m’avait demandé des informations, telles que la disposition des tables, que je ne connaissais pas car Fay n’avait communiqué aucun de ces détails malgré mes demandes répétées. Mon fleuriste m’a également demandé si j’avais commandé du pin-spotting auprès du lieu de réception. J’ai également appris qu’il n’y a qu’un seul fournisseur EXCLUSIF d’éclairage pour le pin-spotting. J’ai essayé par téléphone et par e-mail de contacter cette société à plusieurs reprises, mais sans succès. J’ai demandé à Fay de prendre contact avec cette société pour moi. Fay ne m’a jamais dit qu’il n’y avait qu’une seule société qui avait le droit d’accéder aux lampes de détection d’épingles, ni même donné un prix lorsque je lui ai demandé de contacter cette société pour moi. Ce n’est que sur la facture finale, qui m’a été remise 10 jours avant mon mariage, que j’ai reçu un prix pour les lumières. Cette facture finale comprenait également d’autres frais OBLIGATOIRES que j’avais vus pour la première fois, comme le service de voiturier. Ce sont des choses qui auraient dû être franches et présentées avant de réserver le lieu, car elles pourraient mettre certaines mariées au-dessus de leur budget.
En arrivant pour notre dégustation de menus en février 2019, elle a mentionné qu’elle avait « mis la table pour quatre » parce qu’elle pensait que j’amenais deux invités. Elle ne m’a jamais mentionné que j’étais même autorisé à amener des invités. Au cours de la dégustation du menu, nous avons été présentés à Matt, le chef des opérations de cuisine, qui était de loin ma personne préférée pour travailler avec (parce que je l’ai vu prendre en charge pendant notre réception de mariage et effectivement presser le personnel pour s’assurer que tout le monde était servi aux bons moments).
Il y a encore beaucoup d’autres points douloureux que j’ai expérimentés au cours de l’organisation de mon mariage, cependant, ce sont les éléments clés que je pense que la plupart des mariées seraient intéressées à entendre d’emblée.
En fin de compte, mon mariage s’est avéré absolument magnifique et je suis très heureux que Jasna Polana ait été mon lieu de réception de mariage. Cependant, j’aurais aimé être plus détendue les semaines précédant mon mariage en étant informée des détails cruciaux des mois avant le mariage au lieu de 10 jours. Mon conseil aux mariées qui se renseignent sur ce lieu, assurez-vous de poser toutes les questions ci-dessus et potentiellement toutes les questions que vous pourriez avoir lors de votre réunion initiale avec Fay.

Envoyé le 07/01/2019