Ce poulet Monterey est un copycat de Chili’s qui comprend des poitrines de poulet assaisonnées et étouffées dans de la sauce barbecue, du fromage, du bacon et des tomates. Une option de dîner facile que toute la famille adorera !
Le poulet Monterey est chargé de saveur et a le goût de sortir tout droit d’un restaurant, mais vous pouvez le préparer à la maison en moins de 30 minutes.
J’allais tout le temps au Chili’s à l’université, mais maintenant il n’y a plus de restaurants Chili’s là où j’habite ! J’assouvis mes envies de Chili’s avec ce poulet Monterey facile à préparer et rempli de toutes les garnitures. C’est une excellente façon de rehausser des poitrines de poulet ordinaires!
Comment faire le poulet Monterey
Cette recette commence par des poitrines de poulet, qui sont assaisonnées puis saisies à la perfection jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Le temps de cuisson variera en fonction de l’épaisseur de votre poulet ; j’utilise souvent des poitrines de poulet coupées fines lorsque je cherche un repas rapide. Le poulet est enduit de votre sauce barbecue préférée, puis chargé de garnitures.
Pour les garnitures, j’utilise des fromages Monterey Jack et cheddar râpés, et je les fais fondre au four jusqu’à ce qu’ils soient gluants et délicieux. Vous pouvez vraiment utiliser n’importe quel type de fromage que vous aimez ici, la mozzarella serait également un bon choix.
Après cela vient le bacon, les tomates et les oignons verts qui font vraiment passer ce poulet Monterey au-dessus du lot en termes de saveur !
J’adore ce plat parce qu’il n’est pas plus difficile à faire qu’un poulet sauté standard, mais il a un goût spécial. J’aime servir mon poulet Monterey sur de la purée de pommes de terre ou du riz avec un légume vert sur le côté pour compléter le repas.
La prochaine fois que vous pensez à manger au Chili’s, restez plutôt à la maison et faites votre propre poulet Monterey pour économiser un peu d’argent ! Votre famille vous remerciera, la mienne en tout cas !
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Poulet Monterey
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
- 1 tasse de sauce barbecue
- 1 tasse de fromage râpé J’ai utilisé un mélange de Monterey Jack et de cheddar
- 4 tranches de bacon cuites et émiettées
- 1/2 tasse tomates en dés
- 1/4 tasse d’oignons verts
Instructions
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Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé. Préchauffez le four à 400 degrés.
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Assaisonnez le poulet des deux côtés avec du sel et du poivre au goût.
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Cuisez le poulet pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit. Le temps de cuisson peut varier selon l’épaisseur de votre poulet.
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Versez la sauce barbecue sur le poulet. Saupoudrez 1/4 de tasse de fromage sur chaque poitrine de poulet.
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Placez le plat au four pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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Spandez le bacon, les tomates et les oignons verts sur le poulet et servez.
Nutrition
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