Mulberry Street est une entreprise familiale. Le propriétaire initial a créé le restaurant pour ses enfants. Il était originaire de New York et a nommé Mulberry Street d’après la célèbre rue de la Little Italy de New York. En 1986, Ted Rowe a acheté Mulberry Street et, après 32 années de succès, a vendu le restaurant en 2018 à Bill et Chrisoula Capetanos pour continuer l’héritage.

Le restaurant original sur Redwood Highway était trop petit et nous avons déménagé à l’emplacement actuel en 1992. Le menu s’est élargi à partir d’une simple salade et de plusieurs pizzas, car nos clients ont commencé à demander leurs favoris encore et encore. Le père de Ted a créé la Hal’s Pizza à partir de ses viandes préférées. Ted a créé la saucisse cajun et l’andouille avec le salami Milan (une entreprise familiale d’Oakland) et la pizza aux trois bières était née. La pizza grecque est le fruit d’une collaboration avec la Musco Olive Company (entreprise familiale située à Tracy). Nous ne connaissons toujours pas la recette des épices secrètes Musco utilisées pour faire mariner les olives vertes sur cette pizza.

La passion de Ted pour la création de nouveaux articles pour le menu s’est étendue aux lasagnes et aux pâtes. Il ne pouvait pas proposer une seule vinaigrette pour la salade, il a donc créé le fromage bleu et le Thousand Island avec des variations des recettes de sa mère. Son amour pour la salade César a donné naissance à une autre nouvelle vinaigrette. Il en fut de même avec l’ajout des soupes. La crème de tomate avec un soupçon de curry et la crème de champignon ont des adeptes cultes.