Le saut de Clattenburg de la musique à la télévision a commencé avec sa co-animation et sa production d’une émission de Halifax Cable 10, That Damn Cable Show, de 1990 à 1993. L’émission présentait des entrevues sur place et des profils d’artistes de Halifax, dont beaucoup étaient des connaissances de Clattenburg grâce à ses contacts avec les groupes. Entre les segments consacrés aux artistes, on trouvait des clips comiques de trois minutes qui témoignaient de son talent précoce pour la réalisation de films irrévérencieux. That Damn Cable Show était remarquable pour ses hautes valeurs de production malgré le fait qu’il s’agissait d’une production d’une chaîne câblée locale avec un budget restreint, et a permis à Clattenburg de se faire un nom dans les cercles de production cinématographique.
Dépassant la station de télévision câblée locale, Clattenburg est passé à la production télévisée professionnelle en travaillant sur des programmes de comédie et de drame à la télévision de la CBC, y compris Pit Pony, Street Cents, The Bette Show, et une variété de segments pour Sesame Street. Il a notamment réalisé des vidéoclips pour Gord Downie, Len, The Tragically Hip, le groupe de rap comique Three Loco et, plus récemment, un clip de rap pour Far East Movement avec Riff Raff de Three Loco.
En plus de Trailer Park Boys et de ses films associés Trailer Park Boys : The Movie, Trailer Park Boys : Countdown to Liquor Day et Trailer Park Boys 3 : Don’t Legalize It, Clattenburg a également réalisé les films Afghan Luke et Moving Day, qui sont sortis à Toronto et Halifax le 20 juillet 2012, ainsi que le court métrage Crackin’ Down Hard.
Il est le co-créateur, le producteur exécutif, le co-scénariste (avec Aaron McGruder) et le réalisateur de la série Black Jesus d’Adult Swim, dont la première a eu lieu le 7 août 2014.
Il est le co-créateur (avec Mike O’Neill de Trailer Park Boys), le réalisateur et un producteur exécutif de la série télévisée comique canadienne Crawford, dont la première a eu lieu sous forme de vidéo en streaming le 2 février 2018.