Des boulettes de viande tendres et pleines de saveur sont tranchées et superposées avec de la mozzarella fraîche, du parmesan et une sauce marinara inspirée des spaghettis et des boulettes de viande, dans la meilleure recette de pizza aux boulettes de viande. Garnie d’un soupçon de parmesan frais, cette pizza toute simple deviendra une nouvelle favorite ! Parfait pour les restes de boulettes de viande!
Je ne peux pas m’en passer. Et je suis sûr que vous ne pourrez pas vous en passer non plus, alors assurez-vous de consulter notre recette des meilleurs spaghettis et boulettes de viande qu’il y ait jamais eu (d’où proviennent les boulettes de viande de cette recette), cette Pizza Margherita au fromage grillé, et cette meilleure pizza au pepperoni et au bacon.
Meilleure recette de pizza aux boulettes de viande. Garnie d’un saupoudrage frais de parmesan, cette simple pizza deviendra une nouvelle favorite ! Parfait pour les restes de boulettes de viande ! » width= »1400″ height= »2193″>
Vous est-il déjà arrivé de devenir complètement, inexplicablement amoureux de quelque chose lié à la nourriture ? Quelque chose que vous pourriez manger chaque jour pour le reste de l’éternité et être complètement en paix ?
J’en ai plusieurs, mais de loin, l’aliment pour lequel je perds fondamentalement le sommeil la nuit, ce sont les boulettes de viande.
Je les adore. N’importe quelle sorte, vraiment. Bœuf, porc, poulet – ils ont tous une place dans mon cœur. Mais si je dois choisir l’équivalent d’une âme soeur dans mon monde de boulettes de viande, c’est sans conteste la version classique. Du bœuf et de la saucisse italienne, emballés avec des biscuits salés écrasés, beaucoup de parmesan, des épices, de l’ail, et cuits à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient irrésistiblement croustillants et bruns.
- Les boulettes de viande – elles vont avec tout !
- Comment faire la meilleure recette de pizza aux boulettes de viande
- Petites choses/Outils utilisés dans le poste d’aujourd’hui
- Ce que l’on peut servir avec la meilleure pizza aux boulettes de viande
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Information nutritionnelle:
Les boulettes de viande – elles vont avec tout !
Même après qu’elles aient fait leur apparition dans le récipient plus classique des spaghettis et des boulettes de viande, je trouve des moyens de les transformer en quelque chose que je peux manger pendant des jours et des jours. Ces glissières de boulettes de viande sont un favori, mais je suis également connu pour les jeter dans une soupe inspirée de la lasagne, ou évidemment, niché dans les hoagies, et étouffé avec de la mozzarella pour une prise sur un sub de boulettes de viande.
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Voilà le truc. Cette pizza est tellement bonne. Mais sa supériorité sur toute autre pizza provient de ce qui suit :
- une pierre à pizza
- un four brûlant (550 degrés ou n’importe quelle température à laquelle le vôtre peut aller)
- une sauce simple, faite maison (pâte de tomates, eau, sucre, poudre d’ail, sel, et origan)
- Mozzarella fraîche
- Seulement les meilleures boulettes de viande (<- c’est le numero uno)
Parce que nos boulettes de viande parfaites, font essentiellement cette pizza, je recommande fortement de les utiliser par opposition à toute autre recette de boulettes de viande, ou achetées en magasin. Cependant, si vous êtes dans un pincement, ou si vous avez déjà une autre version de boulettes de viande restante et prête à être utilisée, allez-y.
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Comment faire la meilleure recette de pizza aux boulettes de viande
- Démarrez avec une croûte à pizza de qualité
- Étirez votre pâte à pizza avec vos mains au lieu de la rouler. (On adore ce tutoriel.)
- Former la pâte sur une plaque à pizza bien farinée. Nous adorons celle-ci
- Alors que vous étirez la pâte à pizza dans la forme désirée, déplacez la pâte pour vous assurer qu’elle glissera facilement.
- N’abusez pas de la sauce ! C’était toujours mon erreur. Vous ne voulez pas que la pizza soit alourdie par ses ingrédients. Moins c’est mieux. Toujours.
- Une fois que la pâte est uniformément recouverte de sauce, superposez le fromage et les tranches de boulettes de viande. J’aime mettre une couche de boulettes de viande, suivie d’une couche de fromage, puis répéter. De cette façon, il y a des boulettes de viande qui sont recouvertes de fromage, et d’autres qui reposent sur le dessus du fromage.
- Séparer avec un peu de sel et de poivre. Saupoudrer de fromage parmesan.
- Glissez-les dans le four !
J’ai expliqué en détail comment réaliser la plus parfaite des pizzas de style pizzeria dans ce post, alors assurez-vous de le consulter. Étonnamment, il y a beaucoup de façons dont vous pouvez vous tromper en faisant une pizza, mais si vous suivez nos conseils et astuces, vous aurez une pizza de qualité restaurant à chaque fois. Promis.
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Petites choses/Outils utilisés dans le poste d’aujourd’hui
- Pelle à pizza
- Pierre à pizza
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Ce que l’on peut servir avec la meilleure pizza aux boulettes de viande
- Salade de chou frisé et de choux de Bruxelles de tous les jours
- Salade toscane hachée (du bar à salade !).)
- Salade aux agrumes avec croquettes de fromage de chèvre
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1/2 tasse. eau
- 1/4 c. à thé de poudre d’ail
- 1/4 c. à thé d’origan
- 1/4 c. à thé de sucre
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 lb de pâte à pizza (j’ai obtenu la mienne de Whole Foods, j’ai attendu une journée pour la faire cuire et elle était PARFAITEment moelleuse et délicieuse)
- 4 grosses boulettes de viande de The Best Spaghetti and Meatballs
- 8 oz de mozzarella fraîche, coupée en cubes de 1/4 de pouce
- 1/4 tasse de parmesan râpé
Instructions
- Mettez la pierre à pizza au four. Préchauffer à 550 degrés. Laissez la pierre chauffer pendant 20 minutes.
- Ajouter la pâte de tomate, l’eau, la poudre d’ail, l’origan, le sel et le sucre dans un bol moyen. Fouetter pour combiner. Mettre de côté.
- Découper les boulettes de viande en tranches de 1/8 de pouce
- Etirer la pâte à pizza avec les mains en un cercle de 14 pouces ou un rectangle égal sur une plaque à pizza bien farinée. Veillez à déplacer fréquemment la pâte pour qu’elle glisse facilement de la planche. Ajouter plus de farine si nécessaire.
- Étendre la pâte à pizza avec la sauce marinara/pizza. Répartissez la moitié des tranches de boulettes de viande sur la sauce et la pâte. Répartir la moitié de la mozzarella autour. Répétez l’opération. Assaisonnez avec un peu de sel. Saupoudrer de fromage parmesan.
- Découper la pizza sur la pierre à pizza. Cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient croustillants et bruns, et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- Refroidir pendant quelques minutes avant de trancher et de garnir de parmesan supplémentaire.
Notes
Bien que vous puissiez utiliser vos propres boulettes de viande ou des boulettes achetées en magasin, je recommande FORTEMENT d’utiliser les boulettes de viande de notre recette The Best Spaghetti and Meatballs there ever was. Les boulettes de viande ont une consistance PARFAITE, sont si savoureuses et vous serez heureux de les avoir faites ! Préparez les spaghettis et les boulettes de viande la veille, puis ce plat le lendemain!
Information nutritionnelle:
Rendement : 8Portion : 1 pièce
Montant par portion:Calories : 314Matières grasses totales : 13gMatières grasses saturées : 6gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 6gCholestérol : 34mgSodium : 609mgCarbohydrates : 35gFibres : 2gSucre : 3gProtéines : 14g
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