Un point de vente McDonald’s en Afrique du Sud.

Le géant de la restauration rapide McDonald’s possède plus de 36 000 points de vente dans plus de 100 pays à travers le monde. Mais en Afrique, avec 54 économies et une population d’environ un milliard d’habitants, McDonald’s ne s’est étendu qu’à quatre marchés – l’Afrique du Sud, l’Égypte, le Maroc et l’île Maurice.

Cependant, s’exprimant au Retail Congress Africa au Cap hier, le PDG de McDonald’s Afrique du Sud, Greg Solomon, a déclaré que la décision du détaillant de restauration rapide de s’étendre au prochain marché africain sera basée uniquement sur des facteurs de chaîne d’approvisionnement. Il a noté qu’il existe une opportunité de déployer la chaîne d’approvisionnement existante en Afrique du Sud pour accéder à des marchés plus au nord.

« Il y a des marchés plus petits qui sont faciles à obtenir lorsque vous prenez la chaîne d’approvisionnement plus haut. Mais le « gros or » se trouve tout au nord et nous ne ferons peut-être pas un geste évident pour aller vers le gros joueur. Nous pourrions faire un mouvement non évident et opter pour une décision motivée par la chaîne d’approvisionnement. »

Cependant, Solomon a ajouté que c’est une question de temps avant que McDonald’s n’entre au Nigeria, et la décision sera basée sur le moment où la société aura été en mesure d’établir l’infrastructure de la chaîne d’approvisionnement de soutien, comme une production adéquate de pommes de terre.

« Il ne s’agit pas de savoir si, il s’agit de savoir quand », a-t-il déclaré, ajoutant que McDonald’s adopte une stratégie de domination du marché pour solidifier son empreinte et sa marque fortement dans tout nouveau marché.

« Lorsque vous entrez dans un nouveau pays, qu’il soit mondial ou africain, je suppose que vous devez soit être le premier, soit être le meilleur. »

Combattre les défis en Afrique du Sud

« Mais pour moi, tout est question d’équilibre. L’équilibre entre notre arrogance à conquérir l’Afrique et notre complaisance dans notre arrière-cour. L’équilibre entre notre patience et notre persistance », a poursuivi Solomon.

McDonald’s en est à sa 20e année de présence sur le marché sud-africain. Cependant, selon Solomon, une pensée innovante est nécessaire dans le climat économique actuel pour s’assurer que l’entreprise reste rentable.

« Lorsque vos coûts d’intrants continuent d’augmenter à un chiffre élevé et que votre PIB ne croît qu’à 1% ou 2%, vous avez un modèle d’entreprise non durable. En tant que dirigeants, nous devons nous remettre en question sur la façon dont nous faisons entrer le profit dans l’organisation. »

En plus de ses produits bien connus comme le Big Mac, McDonald’s adapte son menu pour répondre aux goûts locaux nationaux et même régionaux pour attirer les consommateurs.

« Ainsi, ce que nous pouvons déployer au KwaZulu-Natal par rapport à ce que nous pouvons déployer à Johannesburg par rapport au Cap occidental sera une offre de produits complètement différente », a-t-il souligné.

« Vous devez écouter vos consommateurs et faire évoluer votre marque de cette manière. »