Les fruits et légumes sont importants pour une bonne alimentation et un corps sain, mais le plus souvent, nous n’en consommons pas assez au quotidien. Les manger aidera à fournir les vitamines et les minéraux dont nous avons besoin pour être en bonne santé.

L’idée fausse commune est que vous devriez rester à l’écart de TOUS les fruits et de pas mal de légumes tout en suivant un régime céto ou faible en glucides, mais la vérité est – vous n’avez pas à le faire ! Un régime cétogène vous permettra de manger des fruits à condition que vous fassiez les bons choix.

Comment savoir quelle quantité de ce groupe alimentaire vous pouvez et devriez avoir tout en essayant de perdre encore du poids tout en respectant votre régime alimentaire ?

Les glucides et le sucre, le sucre et les glucides, ils vont main dans la main ensemble. Certains fruits peuvent être extrêmement riches en sucre et certains légumes ont des tonnes de glucides et doivent être évités dans le cadre d’un régime pauvre en glucides, en particulier pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Quels fruits et légumes pauvres en glucides pouvez-vous consommer ? Pouvez-vous manger des fruits et être céto ?

Selon Bonnie Taub-Dix, une diététicienne diplômée, il existe d’excellentes options, avec modération bien sûr.

Je suis là pour vous aider à trouver les bons pour votre régime pauvre en glucides !

Votre liste imprimable de fruits et légumes à faible teneur en glucides ?

Nous vous proposons les 7 meilleurs fruits et légumes sains et à faible teneur en sucre dans une liste facile à télécharger et à imprimer.

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Liste imprimable des 7 meilleurs choix de fruits

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Avocados

Si vous n’avez que de l’amour pour vos avocats, et que vous prenez plaisir à les transformer en guacamole, tout ce dont vous avez besoin est quelqu’un avec qui le partager.
~Jason Mraz

Saviez-vous que les avocats ont l’un des taux de glucides nets les plus bas, et qu’ils sont connus comme étant un super aliment ? ! Quels sont les autres super aliments ?

Les avocats sont riches en nutriments tels que : Vitamine B5, B6, E, K, C, Potassium et Folate, et 15 grammes de graisses saines. Avec seulement 2 glucides nets pour un petit avocat entier, ils constituent un excellent en-cas pour tous, que vous surveilliez vos glucides ou que vous recherchiez simplement un en-cas très savoureux. Ils sont riches en graisses et faibles en glucides totaux, ce qui en fait un super aliment à faible teneur en glucides!

Savez-vous comment dire si vous avez choisi un bon avocat mûr ? J’ai eu du mal à savoir comment les trouver, mais cette vidéo rend les choses beaucoup plus faciles !

Cueillez-en un bon !

Melon d’eau

Le melon d’eau c’est un bon fruit. On en mange, on en boit, on s’en lave le visage. ~Enrico Caruso

Y a-t-il quelque chose de mieux que de mordre dans une pastèque juteuse ? Avec seulement 5,4 glucides nets dans une portion de 1/2 tasse, c’est une friandise savoureuse pleine de vitamine C, de potassium, de vitamine A, de cuivre et de B5. La pastèque est également excellente pour les régimes en raison de sa forte teneur en eau. Il y a des tonnes d’autres avantages pour la santé de la pastèque… les connaissez-vous tous ?

Des recettes amusantes pour le fruit d’été parfait…

3.Baies

« J’adore les baies. Les fraises, les myrtilles, les framboises, les mûres, tout ce qui contient un ‘errie’ !  » ~Jordin Sparks (Nous sommes avec toi, Jordin !)

Framboises, mûres & Les fraises, en petites portions, sont parfaites pour les régimes à faible teneur en glucides ou céto. Que vous les mangiez crues, en tranches, ou que vous les ajoutiez à des smoothies/repas, les baies sont une friandise sucrée avec peu de glucides et beaucoup de vitamines. Score!

*Les myrtilles ont un nombre de glucides beaucoup plus élevé, alors je resterais probablement à l’écart de celles-ci, ou garderais votre taille de portion très petite. (1/2 tasse crue, 9 glucides nets)

Coco

« J’essaie de manger sainement tout le temps. Je ne mange pas de plats à emporter. Je bois surtout de l’eau ou de l’eau de coco. » ~ Conor McGregor, combattant professionnel de MMA

Les noix de coco, comme vous l’avez deviné ou le savez déjà, ont des tonnes de bienfaits pour la santé, que je parie que la plupart des gens ne connaissent pas. Que vous utilisiez de la viande de coco, du beurre, de l’huile, de la crème ou du lait – c’est un excellent choix à faible teneur en glucides.

• Viande de coco, 1/2 tasse râpée – 2,5 glucides nets, 142 calories
• Beurre de coco, 2 cuillères à soupe – 8 glucides nets, 210 calories
• Lait de coco, 1 tasse cru, en conserve – 6.35 glucides nets, 4,6 g de protéines
• La crème et l’huile de coco peuvent également être utilisées pour la cuisson et la cuisson, ainsi que de nombreuses autres alternatives

Les noix de coco me font penser à la plage et à regarder les habitants ouvrir une noix de coco avec facilité. Si vous n’avez jamais eu une noix de coco fraîche et craquée, je vous le recommande la prochaine fois que vous serez à la plage. 😉

J’ai toujours hésité à acheter une noix de coco aux États-Unis parce que je n’avais aucune idée de comment ouvrir une noix de coco. Regarde ce tutoriel pratique pour savoir comment ouvrir une noix de coco et en extraire la chair ! Qui sait… votre prochain emploi pourrait être sur une plage en tant que prochain  » maître professionnel de l’ouverture des noix de coco  » !

Cantaloup

« Votre régime alimentaire est un compte bancaire. Les bons choix alimentaires sont de bons investissements » ~Bethany Frankel

Les cantaloups sont l’un des melons les plus courants et, en raison de sa teneur élevée en eau, comme les pastèques, en font une excellente option pour les fruits à faible teneur en glucides venant à 5.8 glucides nets pour 1/2 tasse du melon en dés.

Les cantaloups sont une friandise rafraîchissante, mais peuvent également être un excellent ajout à l’eau pour une belle agua fresca rafraîchissante.

C’est quand la dernière fois que vous avez mangé un bon cantaloup mûr ? Parfois, un bon cantaloup peut être difficile à trouver, mais l’homme est bon pour vous et une grande option faible en glucides ! Voici une bonne source pour le meilleur moment pour trouver des cantaloups.

BONUS : cette vidéo vous montre comment cueillir un melon mûr au magasin ! Score!

Tomates

« Il est difficile de penser à autre chose qu’à des pensées agréables en mangeant une tomate cultivée à la maison. » ~ Lewis Grizzard

La plupart des gens considèrent la tomate comme un légume, mais c’est en fait un fruit ! Et un excellent fruit pour tout régime pauvre en glucides, en plus ! Avec seulement 2,4 g de glucides nets dans une portion d’une demi-tasse, les tomates sont riches en lycopène, de nombreuses vitamines et du potassium et faibles en calories et en sucre.

Les tomates sont utilisées dans des tonnes de recettes, et ont été notées pour aider à prévenir plusieurs maladies telles que : les maladies cardiaques et le cancer pour en nommer quelques-unes. Les avantages des tomates semblent être une évidence à ajouter au régime alimentaire de chacun.

Avez-vous aimé la sauce marinara ? Qui n’aime pas la sauce tomate/marinara ? ! Voici une excellente option à faible teneur en glucides à avoir avec des spaghettis de courgettes à faible teneur en glucides!

Lemons

« Un peu de jus de citron rend tout meilleur. » ~ Virginia Sandbar

Je n’ai sûrement pas pensé que les citrons étaient sur la liste des fruits à faible teneur en glucides ou amis de Keto, mais ils sont une GRANDE option pour les fruits à faible teneur en glucides. Un seul quartier de citron a 0,5 g de glucides nets et un faible taux de sucre.

Les citrons fournissent une bonne dose de vitamine C et d’autres antioxydants, importants pour un corps sain. En plus d’un taux élevé de vitamines, les citrons aident également à : l’indigestion et la constipation, éliminer le mauvais cholestérol, traiter les infections de la gorge et plus encore ! Trouvez plus de bienfaits du citron pour la santé ici.

L’eau de citron contient de merveilleux nutriments, mais ne me croyez pas sur parole. Découvrez quelques avantages et des recettes pour une boisson rafraîchissante et saine.

Nouveau à cette chose faible en glucides ? Vous voulez qu’un ami en fasse l’expérience avec vous ? Le système de copain est toujours une bonne idée pour les régimes. Dites-leur ce que vous avez trouvé et demandez-leur de vous rejoindre aussi !

C’est la moitié de notre liste imprimable de fruits et légumes à faible teneur en glucides.

Maintenant…aux légumes !

La liste imprimable des 7 meilleurs choix de légumes

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Je n’y ai jamais vraiment pensé, mais il y a 4 catégories différentes pour les légumes. C’est tout à fait logique ! Si vous cherchez une liste complète d’aliments à faible teneur en glucides, nous vous avons, mais si nous parlons seulement de légumes, creusons, d’accord ?

• Légumes à feuilles (épinards, chou frisé, bette à carde, chou cavalier)
  – Moins de glucides, riche en fibres, en vitamine K et plus
• Légumes à tiges (brocoli, chou-fleur, céleri, choux de Bruxelles)
  – Un peu plus de glucides que les légumes à feuilles, bonnes options à faible teneur en glucides)
• Légumes à graines/fruits (avocats, poivrons, courges, courgettes)
  – Peuvent être plus riches en glucides, excellents avec modération, pas de goût sucré
• Légumes racines (carottes, pommes de terre, patates douces, radis, betteraves)
  – Très riches en glucides, légumes féculents, pas parfaits pour les régimes à faible teneur en glucides

Épinards

« Popeye avait raison à propos des épinards : les légumes à feuilles vert foncé sont les aliments les plus sains de la planète. En tant qu’aliments complets, ils offrent le plus de nutrition par calorie. » ~Michael Gregor

Les épinards sont un légume de base depuis des années dans les régimes, les recettes saines et devinez quoi…ils sont sur la liste des super aliments ! J’aime les super aliments ! 🙂 Une tasse d’épinards crus ne contient que 0,4g de glucides nets, 6,9 calories, près d’un gramme de fibres et des protéines aussi.

Ce super légume aurait des pouvoirs de guérison qui lui sont propres ! Avec des liens avec la prévention du cancer, la gestion du diabète, la prévention de l’asthme et plus encore… maintenant nous savons pourquoi Popeye gardait les épinards à portée de main.

Il existe des tonnes de façons différentes d’ajouter des épinards à votre alimentation. Avez-vous essayé celles-ci ?

Laitue iceberg

Nous n’avons pas encore de blagues sur les légumes.
– Si vous en avez, faites-le savoir ! 🙂

Oh ces feuilles vertes… la laitue iceberg est une excellente option de légumes à faible teneur en glucides. Avec seulement 1 carb net dans une portion d’une tasse, la laitue iceberg est une option de collation à aller chercher. Cela doit être la raison pour laquelle les gens l’utilisent pour les wraps de laitue, et les toujours si populaires, sandwichs ‘Unwich’ de Jimmy John’s.

C’est une excellente façon d’avoir encore ‘un petit pain’ sans tous les glucides que contiendrait un hamburger, un sandwich ou un panini normal.

Céleri

« Je suis favorable à ce que les gens mangent plus de légumes. C’est une bonne chose à faire. » ~Yotam Ottolenghi

Bien que j’aie été personnellement rebuté par le céleri après l’avoir mangé avec du beurre de cacahuète pour pratiquement toutes les collations à l’école maternelle…

C’est une option polyvalente de légumes à faible teneur en glucides!

Avec environ autant de glucides que la laitue iceberg (2.97g par 100g), il y a beaucoup de différentes collations céto que vous pouvez faire avec le céleri.

Concombres

« C’est drôle comment l’eau de concombre peut avoir un goût tellement meilleur que le jus de cornichon, même s’ils proviennent de la même source. » ~Ellen DeGeneres

Certaines de mes options de collation à faible teneur en glucides préférées comprennent les concombres.

Haute teneur en eau, et idéal pour ajouter aux plats ou simplement ordinaire, les concombres sont faibles en calories et en glucides nets. Avec seulement 15 calories par tasse, il ne contient qu’environ 3g de glucides nets (ou 1,5g par demi-tasse.)

Commencez à ajouter ce légume partout !

5. Les champignons

« J’attends avec impatience les légumes de printemps car la saison est si courte. Les champignons, les herbes comestibles fourragées, les poireaux sauvages, les asperges de début de saison. » ~David Chang

Les champignons sont une option de légumes à faible teneur en glucides géniale. Alors que certaines personnes n’aiment pas ce champignon sain, d’autres en mangent – c’est génial !

Une tasse de champignons (de Paris) tranchés n’a que 2 glucides nets et contient également 2,2g de protéines et près de 1g de Fibres.

Ils peuvent être ajoutés à des recettes ou mangés seuls, peut-être avec du houmous ou une autre option de vinaigrette à faible teneur en glucides – de toute façon… c’est un excellent légume à faible teneur en glucides à aller voir!

Cauliflower

« Green Eggs and Ham était l’histoire de ma vie. Je ne voulais rien manger quand j’étais enfant, mais le Dr Suess m’a incité à essayer le chou-fleur. »
~Jim Carrey

Qui aurait cru que le chou-fleur s’épanouirait pour devenir l’un des légumes à faible teneur en glucides les plus recherchés ! Il a été utilisé comme alternative au riz, à la pâte à pizza, aux pommes de terre et même plus ! !! Apprenez à devenir un ninja du chou-fleur ici !

Il existe des tonnes de recettes de chou-fleur qui sont savoureuses et pleines de nutriments, mais faibles en glucides. Une tasse de chou-fleur cru ne contient que 3,2 glucides nets, 2 grammes de fibres et 26,8 calories totales, ce qui fait de ce légume un gagnant faible en glucides !

Broccoli

« J’adore les légumes frais et nous en incluons toujours dans nos repas. Je ne force pas mes enfants à manger des asperges, mais ils mangent des petits pois, du brocoli et des carottes. » ~Alison Sweeney

Le brocoli… C’est un autre, duh, duh, duuuuuh – SUPERFOOD !

A côté des avocats qui ont fait la liste des meilleurs fruits, le brocoli est également sur la liste des super aliments. Je sais qu’il est généralement difficile de faire en sorte que les enfants (et certains adultes) mangent leur brocoli avant le dessert, mais si vous cherchez des options à faible teneur en glucides – manger du brocoli est un choix qui tue ! Une seule portion de brocoli cru (1 tasse) n’avait que 4 glucides nets, des tonnes de fibres, de la vitamine C & K.

Si vous avez besoin d’une recette de brocoli que les enfants (ou vos amis adultes difficiles) mangeront volontiers… essayez celle-ci. Elle a l’air AMAZING, mais ne leur dites pas ce qu’il y a dedans ! 😉

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