Lipoid est un fournisseur de premier plan et un pionnier de l’industrie dans la production de lécithine et de phospholipides purifiés. Nous proposons une gamme complète de phospholipides spéciaux et de systèmes de support à base de phospholipides pour les applications diététiques. Nos produits de phosphatidylcholine non OGM dérivés du soja, du tournesol et du jaune d’œuf sont des éléments de base importants pour les formulations enrichies en nutriments comme les émulsions et les liposomes. Les nutriments lipophiles peuvent être solubilisés dans nos systèmes liquides innovants (PhytoSolve, PHOSAL). De plus, notre portefeuille comprend des ingrédients actifs comme la glycérophosphocholine et la phosphatidylsérine.

Produits / Marchés

PHOSAL® Curcumin est une nouvelle combinaison de curcuminoïdes avec de la phosphatidylcholine de tournesol. En tant que composant de la bile, la phosphatidylcholine contribue physiologiquement à la digestion des graisses. Le phospholipide se compose d’une partie hydrophile (« qui aime l’eau ») et d’une partie lipophile (« qui aime les graisses »). Il peut se combiner avec les graisses et les nutriments liposolubles et les disperser dans un environnement aqueux.

Dans le tractus gastro-intestinal, PHOSAL® Curcumin facilite la formation de petites gouttelettes de graisse qui contiennent les curcuminoïdes avec une enveloppe de phosphatidylcholine. Ces micelles se forment également au cours du processus physiologique de digestion des graisses et permettent l’absorption des nutriments liposolubles par les cellules épithéliales de l’intestin grêle (entérocytes). La formulation des curcuminoïdes avec la phosphatidylcholine contribue de manière significative à l’absorption des ingrédients actifs en suivant entièrement les mécanismes propres à la nature. En outre, l’inclusion dans des micelles protège les curcuminoïdes sensibles d’une dégradation prématurée, ce qui procure un effet supplémentaire d’amélioration de la biodisponibilité.

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