Les risques du néotame et
comment vous pouvez freiner votre envie de sucreries

Le néotame est un édulcorant artificiel relativement nouveau qui n’est pas encore devenu un nom familier comme l’aspartame (Nutrasweet), le sucralose (Splenda) et la saccharine (Sweet ‘n Low).

Cet édulcorant de haute intensité a été approuvé par la Food and Drug Administration (FDA) en 2002 comme édulcorant artificiel et exhausteur de goût. Il est appelé haute intensité parce qu’il est considérablement plus sucré que les autres substituts de sucre existants : selon son utilisation, la FDA dit qu’il est 7 000 à 13 000 fois plus sucré que le sucre. À titre de comparaison, le sucralose (Splenda) est 600 fois plus sucré que le sucre.

Le néotame ressemble à une poudre blanche et a été approuvé pour être utilisé comme édulcorant de table ainsi que dans des produits tels que les produits de boulangerie, les boissons gazeuses et autres boissons, les chewing-gums, les confiseries et les glaçages, les desserts glacés, les gélatines et les puddings, les confitures et les gelées, les fruits transformés et les jus de fruits, les produits de type yaourt, les bonbons, les nappages et les sirops.

Cependant, la prudence est de mise, car le néotame est un dérivé chimique de l’aspartame qui, selon certains experts, pourrait être encore PLUS toxique.

Qu’est-ce qui rend le néotame potentiellement dangereux ?

L’aspartame est l’additif qui fait l’objet du plus grand nombre de plaintes dans l’histoire des États-Unis, responsable d’environ 80 % de tous les effets indésirables liés à l’alimentation signalés à la FDA. Le néotame est basé sur l’aspartame, qui est constitué de trois composés différents qui ont tous séparément provoqué des effets dangereux chez les animaux de laboratoire et les humains. Des tumeurs, des trous qui se forment dans le cerveau, des lésions hépatiques et même la mort sont survenus lors de tests et d’expériences. Voici la répartition des trois ingrédients.

• Phénylalanine : Un acide aminé nécessaire à la production de neurotransmetteurs. Cependant, selon le nutritionniste Robert L. Pastore, PhD, « les femmes enceintes, les personnes souffrant de crises d’anxiété, les individus souffrant d’hypertension artérielle, les personnes souffrant de phénylcétonurie et de mélanome pigmenté préexistant devraient éviter sa supplémentation. »
• Acide aspartique : Une trop grande quantité de cette substance est « soupçonnée de provoquer des lésions cérébrales chez les fœtus, et on a constaté que des doses élevées détruisaient les cellules cérébrales chez les animaux de laboratoire », indique Pastore.
• Méthanol (alcool méthylique, alcool de bois) : Cette substance se transforme en formaldéhyde et en acide formique, qui ont un effet toxique sur la glande thymus. Le formaldéhyde est un cancérigène connu, produisant des cancers de la gorge, du pharynx et du poumon, selon Pastore.

Le néotame est composé de ces trois agents ainsi que du 3-di-méthylbutyl, une neurotoxine qui a été inscrite sur la liste des produits chimiques les plus dangereux de l’EPA. Il provoque la mort des cellules à un rythme rapide.

La société qui produit le Neotame a testé l’édulcorant, mais elle n’a fait que des études d’une seule journée sur des humains plutôt que de tester les effets à long terme qu’il a sur la santé physique des sujets. Il y avait une poignée de chercheurs indépendants qui ont travaillé sur les effets du Neotame, cependant. Ces groupes ont découvert que les tests initiaux de l’industrie étaient basés sur des méthodes de recherche mal conçues, destinées à faire apparaître le Neotame comme sûr.

Dans une lettre adressée en 1998 à la FDA, H.J. Roberts, M.D., auteur de Aspartame Disease : An Ignored Epidemic, a appelé le néotame une variation synthétique de l’aspartame (mais, il est environ 40 fois plus puissant), et a déclaré dans son opinion professionnelle,  » … Ce produit chimique pose un danger potentiel majeur pour la santé et l’environnement du public américain.  » Il poursuit en disant :

« A mon avis, il y a déjà suffisamment de preuves pour que les produits à base d’aspartame soient retirés du marché en tant que « danger imminent pour la santé publique » MAINTENANT ! J’ai documenté de graves réactions neurologiques, intellectuelles, psychiatriques, métaboliques, endocriniennes, allergiques et autres aux produits à base d’aspartame chez des centaines de patients. De plus, il existe des raisons considérables d’invoquer l’aspartame et ses métabolites comme une cause ou un facteur contribuant de manière significative à l’aggravation de la précipitation du diabète et de ses complications, de la sclérose en plaques, du cancer du cerveau et de l’accélération de la maladie d’Alzheimer. »

Sachez que le néotame n’a pas à être étiqueté sur les emballages alimentaires. Certaines entreprises d’alimentation animale ont même substitué le néotame à la mélasse, de sorte que les vaches et autres animaux d’élevage ingèrent souvent du néotame avant de se retrouver dans votre assiette.

Votre corps a-t-il envie d’une toxine ?

Même si vous ne voulez pas ingérer de néotame, si vous mangez des aliments transformés et préparés, en particulier ceux qui prétendent être sans sucre ou à faible teneur en glucides, vous pourriez très bien consommer cette substance potentiellement toxique (même si elle ne figure pas sur l’étiquette). Les édulcorants artificiels comme l’aspartame et le néotame ne sont pas les meilleurs amis des personnes au régime, car ils interfèrent avec la libération d’hormones comme l’insuline et la leptine, qui aident à réguler votre métabolisme.

Des études établissent en fait un lien entre la consommation d’édulcorants artificiels et la prise de poids, et non la perte de poids, et bien qu’ils puissent satisfaire temporairement vos envies de sucré en surface, votre corps ne sera pas dupe. Le résultat final est PLUS d’envies de sucré et souvent une augmentation du poids corporel et de la graisse corporelle.

Une fois que vous avez envie de faux aliments sucrés artificiellement à un niveau cellulaire, il est difficile de briser cette dépendance. Encore une fois, les édulcorants artificiels sont une aubaine pour les producteurs alimentaires, car ils coûtent nettement moins cher que le vrai sucre. Ils ne sont cependant pas une « aubaine » pour votre santé, mais il y a de bonnes nouvelles si vous avez consommé ces additifs alimentaires toxiques et d’autres.

Détoxication des toxines

Lorsque votre corps est devenu dépendant des aliments transformés, il est difficile de rompre le cycle. Cependant, il existe des compléments qui peuvent aider votre corps à se désintoxiquer et à se rééquilibrer. Les principaux fournisseurs de compléments alimentaires complets fabriquent plusieurs compléments entièrement naturels qui soutiennent des niveaux de sucre sains tout en nettoyant le corps des toxines dangereuses et addictives.

Coupez ces envies de sucre !

Prendre des compléments vitaminés n’est pas la seule façon de couper les envies de sucre (naturel et artificiel). Manger du sucre crée un « high » de courte durée, dont nous venons à avoir envie, mais céder à cette envie peut être préjudiciable à votre corps. La combinaison de suppléments vitaminés avec ces suggestions vous aidera à créer un corps plus sain ainsi qu’un mode de vie sain.

• Évitez les édulcorants artificiels. Le fait que les édulcorants artificiels recâblent notre chimie cellulaire pour qu’elle ait encore plus envie de sucre est une raison suffisante pour rester à l’écart. Les édulcorants artificiels font des ravages sur le corps et l’esprit, créant une dépendance au sucre artificiel.
• Levez-vous et bougez. Le « high » qui accompagne la consommation de sucreries est causé par une augmentation de la sérotonine, la substance chimique qui procure une sensation de bien-être. Une courte marche rapide (surtout au soleil) déclenche la même réponse chimique qu’une barre de chocolat. Et au lieu de vous laisser tenter par une friandise riche en calories, vous venez de brûler quelques centaines de calories !
• Mangez régulièrement des repas riches en protéines et en fibres. Manger sporadiquement tout au long de la journée provoque un crash du métabolisme. Cela déclenche votre corps à avoir envie de quelque chose qui fournira une poussée d’énergie, comme la poussée de sucre après avoir mangé un cupcake garni de glaçage supplémentaire. Les protéines et les fibres permettent à votre corps de se sentir rassasié plus longtemps, tout en aidant à maintenir la glycémie stable. Même si vous ne pouvez pas manger un repas complet, prenez un œuf dur, un morceau de poulet, une petite poignée de noix ou une autre source de protéines de haute qualité au lieu de la collation sucrée la plus proche.
• Mâcher un morceau de gomme. Il existe des preuves solides suggérant que l’acte de mâcher répétitif fera cesser la sensation de faim chez une personne. Substituer un morceau de gomme à mâcher aidera à éliminer la sensation de faim. La petite quantité de sucre satisfait également la partie de votre cerveau qui a envie de quelque chose de sucré. (Attention toutefois, car de nombreux chewing-gums contiennent des édulcorants artificiels, notamment du néotame.)
• Se faire plaisir une fois par jour. Essayer d’arrêter de manger des sucreries tous ensemble pourrait être difficile pour une personne ayant une dépendance au sucre. Plutôt que d’y aller d’un coup sec, faites-vous plaisir à la fin de chaque journée avec une petite collation sucrée, comme un morceau de fruit.

Sources

PreventDiseases.com : Le néotame : 13 000 fois plus sucré que le sucre et encore plus toxique que l’aspartame

Farm Wars : le sale petit secret de l’USDA certifié bio : le néotame

Dr Hugo Rotier : Le sucre, une toxine addictive : vous m’entendez maintenant ?

WebMD : 13 façons de combattre les envies de sucre

MomLogic.com : Cinq façons de réduire les envies de sucre RAPIDEMENT !

drhoffman.com : How Sweet It Is : An Examination of Alternatives to Sugar

La menace du néotame

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