Ces légumes à la vapeur en pot instantané sont super faciles à faire, nécessitant un temps de cuisson sous pression de zéro minute. Oui, vous avez bien lu ! Suivez cette méthode sans faille pour des légumes parfaits à chaque fois.
- Le défi de la marmite instantanée en 5 jours !
- Peut-on utiliser n’importe quel panier vapeur dans un Instant Pot ?
- Peut-on utiliser des légumes surgelés dans une marmite instantanée ?
- Conseils importants pour la cuisson à la vapeur des légumes dans un Instant Pot
- Outils pour réaliser cette recette
- 5-Défi Instant Pot de jour !
- Apprenez à utiliser votre Instant Pot pour préparer vos repas en vous inscrivant à notre newsletter !
- Végétaux à la vapeur en pot instantané
- Ingrédients
- Instructions
- Vidéo
- Nutrition
Le défi de la marmite instantanée en 5 jours !
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Comment préférez-vous cuire les légumes à la vapeur ? Passer 20 minutes à les cuire à la vapeur dans une casserole sur la cuisinière, ou 0 minute dans votre autocuiseur ? Si vous êtes aussi occupé que moi, il y a de fortes chances que vous souhaitiez faire cuire des légumes à la vapeur dans une marmite instantanée !
Oh mon dieu, les gars. Cette méthode infaillible pour cuire des légumes à la vapeur est si ridiculement simple ! Mieux encore, c’est le meilleur gain de temps en cuisine, jamais ! Vous n’avez pas besoin d’outils de cuisine sophistiqués ou d’équipement spécial. Les seules choses dont vous aurez besoin sont :
- les légumes
- 3/4 tasse d’eau, et
- un panier vapeur ou un dessous de plat
Peut-on utiliser n’importe quel panier vapeur dans un Instant Pot ?
La plupart (sinon tous) des modèles d’autocuiseurs de la marque Instant Pot sont vendus avec un panier vapeur gratuit. Si vous possédez un autocuiseur électrique fabriqué par une autre entreprise, ce n’est peut-être pas le cas. Vous n’avez cependant aucune raison de vous inquiéter. Tout panier vapeur qui s’adapte à l’intérieur de votre autocuiseur fonctionnera parfaitement.
Le panier vapeur permettant de préparer des légumes cuits à la vapeur pour l’Instant Pot est fabriqué en métal. Si vous devez acheter un panier vapeur en magasin, vous pouvez les trouver près des outils de cuisine. Ils sont disponibles en métal ou en silicone. Choisissez le type que vous préférez ; les deux types fonctionneront exactement de la même manière.
La raison pour laquelle vous voudrez utiliser un panier vapeur pour faire cuire des légumes à la vapeur dans une marmite instantanée est de maintenir les légumes en hauteur au-dessus de l’eau. Si vous les placez directement dans le liquide, ils ne feront pas de vapeur, ils bouilliront. Par conséquent, vous risquez de vous retrouver avec des légumes mous et trop cuits.
En dernier recours, vous pouvez également placer les légumes dans un tamis à mailles fines, mais seulement s’il est en métal ou en silicone. Vous ne devez jamais utiliser de plastique dans une marmite instantanée, car il risque de fondre.
Peut-on utiliser des légumes surgelés dans une marmite instantanée ?
Cette recette de légumes cuits à la vapeur dans une marmite instantanée est basée sur l’utilisation de légumes frais. Vous pouvez utiliser des légumes surgelés, mais ils auront besoin d’un peu plus de temps de cuisson.
Plutôt que de régler le temps de cuisson à zéro minute, vous le réglerez simplement à une minute. Une autre méthode consiste à laisser la pression s’échapper naturellement plutôt que de faire une détente instantanée.
Conseils importants pour la cuisson à la vapeur des légumes dans un Instant Pot
Comme mentionné précédemment, cette méthode est un moyen incroyablement facile de cuire des légumes à la vapeur. Cela étant dit, j’ai deux conseils importants à vous donner.
- Veuillez vous assurer de couper vos légumes en morceaux de taille aussi proche que possible. Cela permettra de s’assurer que les légumes cuisent uniformément.
- Attendez d’ajouter les assaisonnements jusqu’à ce que vous retiriez les légumes de la marmite instantanée. Cela permettra à vos légumes d’avoir la meilleure saveur possible.
Outils pour réaliser cette recette
- Gardez des bols de préparation de repas en verre si vous prévoyez d’ajouter les légumes cuits à la vapeur dans la marmite instantanée. Pot à la vapeur à vos déjeuners hebdomadaires
- Voici le dessous de plat du panier vapeur au cas où vous auriez perdu celui qui est livré avec votre Instant Pot
5-Défi Instant Pot de jour !
Végétaux à la vapeur en pot instantané
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Ingrédients
- 3/4 de tasse d’eau
- 1 tête de brocoli, hachée
- 1 tête de chou-fleur, hachée
- 2 carottes, hachées
- 1 poivron rouge, haché
- 1 poivron jaune, haché
Instructions
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Ajouter les 3/4 de tasse d’eau au fond du pot instantané, puis placer le dessous-de-plat à l’intérieur du pot intérieur. Ajoutez les légumes, puis placez le couvercle sur la marmite instantanée et assurez-vous que la valve est réglée pour sceller.
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Appuyez sur le bouton de cuisson sous pression et réglez-le à haute intensité, puis faites cuire pendant 0 minute. Oui, zéro minute, c’est tout ce qu’il faut pour faire cuire à la vapeur ! L’Instant Pot prendra environ 5 à 10 minutes pour monter en pression, puis vous notifiera que c’est terminé en émettant un bip.
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Appuyez sur le bouton d’annulation puis effectuez un relâchement rapide de la pression sur l’Instant Pot en appuyant sur l’interrupteur en haut avec une cuillère. Ouvrez le couvercle lorsque la jauge de pression a baissé et que le couvercle s’ouvre facilement.
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Assaisonnez les légumes si vous le souhaitez puis servez et dégustez !
Vidéo
Nutrition
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