Au-dessus du restaurant d’inspiration australienne Burke & Wills dans l’Upper West Side, accessible par une porte en cuir vert touffue à l’intérieur de l’établissement, se trouve l’un des rares speakeasies de l’Upper West Side. Restant dans l’inspiration australienne, le Manhattan Cricket Club a pour thème, vous l’avez deviné, le cricket, et s’inspire des clubs coloniaux de l’ancien Empire.
L’étroit espace à l’étage, trois pièces successives, est conçu comme un petit appartement des années 1870. La première pièce, avec une petite fenêtre, fonctionne comme un foyer avec un porte-manteau en bois. Le papier peint doré, qui commence le long de l’escalier et se répand dans les pièces, est recouvert d’une couche de velours noir floqué d’un motif d’inspiration vintage. Le salon principal est tapissé de livres de Dickens et de Maupassant exposés, ainsi que de trophées de cricket et de photographies vintage. Des panneaux de bois et un plafond en miroir complètent la pièce, avec un lustre d’appliques en verre vintage et un tapis oriental effiloché.
Les salles de bains sont astucieusement cachées derrière des portes coulissantes qui se fondent dans le décor, que ce soit derrière le papier peint ou derrière un mur en miroir. Même les toilettes sont vintage, mais le véritable joyau du Manhattan Cricket Club est la rangée de casiers à alcool privés dans le couloir à miroir, où les membres du club peuvent stocker le spiritueux ou le vin de leur choix. Le club aide à acquérir le stock de n’importe où dans le monde. Alors que les visites du Manhattan Cricket Club se font sans rendez-vous pour le public, les membres peuvent faire des réservations à l’avance.
La salle du bar a un plafond en tôle, un bar en marbre, un mur en briques apparentes et un décor colonial plus vintage. Le mixologue Greg Seider, qui a créé des menus de cocktails pour The Mercer Kitchen et la Minetta Tavern, dirige les offres du Manhattan Cricket Club avec des boissons inspirées des anciens postes de l’Empire britannique. Il y a un mélange de saveurs exotiques et de thés et herbes locales, comme en témoigne le cocktail Salt & Pepper est fait avec de la vodka de pomme de terre avec de l’essence de tomate de jardin, du poivre noir fumé et de la brume de truffe blanche.
Comme une touche d’humour, le menu est parsemé de citations de personnes célèbres sur l’alcool : « Je bois pour rendre les autres plus intéressants », disait Hemingway. Pour ceux qui veulent du haut de gamme, vous pouvez opter pour le service de Martini et un programme de caviar Calvisius, comprenant des portions de 10 grammes de caviar d’osetra qui peuvent être associées à des demi-bouteilles de champagne Gruet Brut ou Billecart-Salmon Brut Reserve.
En bas, à Burke &Wills
Vous pouvez également commander de la nourriture au Manhattan Cricket Club, préparée par Burke & Wills, ou manger au restaurant d’abord et ensuite monter au bar. La cuisine du Burke & Wills est dirigée par le chef Rodrigo Nogueira, originaire du Brésil et formé à l’Institut culinaire français qui vient d’autres établissements new-yorkais comme The Four Seasons et Colicchio and Sons. Burke & Willis a sa propre carte de cocktails séparée, actuellement avec une influence distinctive de l’Asie du Sud-Est avec des ingrédients tels que le citron vert kaffir, le piment thaïlandais, le litchi et la citronnelle.
Loin de la folie des cocktails du centre-ville, le Manhattan Cricket Club sait conserver son côté accueillant et de quartier. Vous ne trouverez pas l’expérience intime et confortable interrompue par des foules indésirables parce qu’il est tout simplement trop loin de la mêlée, et son cool discret signifie que ce sera toujours un endroit pour rattraper les amis.
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