« Attends, tu ne peux pas boire de bière ? ! ». Étant un étudiant universitaire atteint de la maladie cœliaque, c’est quelque chose que j’entends TOUT LE TEMPS. Je suppose que certains étudiants ne peuvent pas comprendre de passer un week-end, et encore moins une vie entière, sans boire de bière. Mais hélas, c’est ma vie.
Je n’ai jamais été un grand buveur. Je n’aime tout simplement pas l’alcool. Je pense qu’il a un goût terrible, et pourquoi boire des calories vides de quelque chose que vous n’aimez même pas ? Comme je n’ai jamais aimé l’alcool, je n’ai jamais trop réfléchi à la question de savoir si je pouvais en boire la totalité ou non. Je savais que je ne pouvais pas boire de bière, mais je n’ai jamais pensé aux autres types d’alcool. Mais au cours de l’été, j’ai tourné le grand 2-1 et je me suis aventuré hors du bar pour la » première fois « .
S’approcher du bar pour commander ma première boisson légale était plus éprouvant pour les nerfs que je ne le pensais. Tout à coup, j’ai réalisé que je ne pouvais pas simplement monter et dire au barman de me faire sa spécialité, mais que je devais lui poser des questions précises sur chaque bouteille d’alcool à portée de vue.
Alors, j’ai fait quelques recherches pour être mieux préparée la prochaine fois que j’irai dans un bar au lieu d’être CETTE fille qui retient le barman. Voici ce que j’ai trouvé :
Alcools sans gluten :
1. Le vin : Ils sont faits à partir de raisins. Donc, totalement sans danger.
2. cidres durs : A un goût similaire à celui de la bière, seulement ne vous rendra pas malade (sauf si vous en buvez trop, bien sûr). Je suggère Angry Orchard ou Woodchuck.
3. Rhum : Le rhum est presque toujours sans gluten. Faites attention aux rhums aromatisés, ils sont sournois avec le blé.
4. vodka : UNIQUEMENT lorsqu’elle est fabriquée à partir de pommes de terre ou de maïs. Elles ne le sont pas toutes cependant, alors faites attention !
5. Tequila : quand elle est faite à partir d’agave, elle l’est. Encore une fois, mieux vaut vérifier l’étiquette.
Non sans gluten :
1. Bière : fabriquée avec du blé et de l’orge, donc évidemment pas sûre pour les cœliaques !
2. whisky : Certaines personnes débattent de celui-ci. Il est fait avec de l’orge mais ensuite distillé. Mais je ne ferais définitivement pas confiance à cela, donc mon conseil serait de rester à l’écart.
3. Smirnoff Ice/Mike’s Hard Lemonade : Les deux sont fabriqués avec du malt. Cependant, j’ai entendu dire que Mike’s Hard Lemonade est en train de rendre ses boissons sans gluten. Donc pouce en l’air pour ça !