JOURNÉE NATIONALE DU PORC
La Journée nationale du porc, observée chaque année le 1er mars, reconnaît le porc domestiqué. Cette fête comprend des événements et des célébrations dans les zoos, les écoles, les maisons de retraite et les événements sportifs à travers les États-Unis. Les fêtes de cochons, les parades de cochons et les rassemblements avec des objets de collection de cochons sont quelques-uns des autres événements commémorés de la Journée nationale du cochon.
Les cochons sont des animaux intelligents et intelligents. Cependant, la plupart des gens ne sont pas conscients de leur haut niveau d’intelligence. Certains sont des animaux domestiques que l’on peut dresser et à qui l’on peut apprendre des tours.
À Dublin en 1772, un porc dressé appelé le cochon savant disait l’heure, comptait, et d’autres tours de ce genre pour divertir les foules dans les rues.
Il y avait un cochon savant célèbre, bien que fictif, à Londres à la fin des années 1700, qui semblait tirer son érudition de sa mère. Celle-ci avait mangé un volume entier des manuscrits de Sir Robert Filmer et des « Sermons de Saobeverel » avant de le mettre au monde. Il est né avec une intelligence qui semblait évidente rien qu’en le regardant. Lorsqu’un jour il se régala dans le jardin du grand Milton lui-même, il se mit à débiter des poèmes.
Les cochons sont des personnages de contes populaires depuis des générations. Du porcelet d’A.A. Milne au Wilbur d’E.B. White, les cochons ont une qualité attachante et savoureuse qui nous fait les aimer.
Il existe des centaines de races différentes, dont la plupart descendent du sanglier d’Eurasie. La femelle est appelée cochette ou truie et peut produire 10 porcelets dans une seule portée. Ils produisent également du bacon, du jambon, des côtes de bébé, des côtes levées, de l’aloyau, de la poitrine de porc, et oh, tant d’autres articles de barbecue délectables qu’il serait dommage de ne pas honorer le porc en ce jour de tous les jours.
Comment observer #NationalPigDay
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Histoire de la Journée nationale du cochon
En 1972, deux sœurs, Ellen Stanley et Mary Lynne Rave ont fondé la Journée nationale du cochon. Ellen enseignait à Lubbock, au Texas, et Mary vivait à Beaufort, en Caroline du Nord. Selon Mary Lynne Rave, le but de la Journée nationale du cochon est « d’accorder au cochon la place qui lui revient de droit, bien qu’elle ne soit généralement pas reconnue, comme l’un des animaux les plus intellectuels et les plus domestiqués de l’homme. »
Il existe plus de 1 500 journées nationales. N’en manquez pas une seule. Célébrez chaque jour® avec le Calendrier des Journées Nationales®!
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