JOURNÉE NATIONALE DU CUPCAKE

Chaque année, le 15 décembre est aussi la journée nationale du cupcake. Le cupcake était à l’origine connu sous le nom de gâteau 1-2-3-4 parce que la recette demandait 1 tasse de beurre, 2 tasses de sucre, 3 tasses de farine, 4 œufs, et aussi 1 tasse de lait, et 1 cuillerée de bicarbonate de soude.

Même le mot cupcake sonne comme une célébration miniature. Ils ont été connus par d’autres expressions qui nous font applaudir en jubilant, aussi ! Par exemple :

• Gâteaux laitiers
• Gâteaux de pâtes
• Gâteaux à la tasse (différent de Cupcakes (un mot)

Quelqu’un a dû vouloir surprendre un être cher avec une friandise sucrée en une seule portion lorsqu’il a inventé le cupcake. L’une des premières recettes de cupcake remonte à 1796. Une note de recette pour un gâteau à cuire dans de petites tasses a été écrite dans American Cookery (par Amelia Simmons). Ne vous demandez-vous pas si elle les faisait pour ses enfants ou ses petits-enfants ?

La plus ancienne documentation connue du terme cupcake apparaît en 1828 dans Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats. Ce livre de cuisine a été écrit par Eliza Leslie. Peut-être qu’elle aimait juste les portions individuelles.

À l’origine, les boulangers cuisaient les cupcakes dans de lourdes tasses en poterie. Aujourd’hui, certains boulangers utilisent encore des ramequins individuels, des petites tasses à café, des tasses à thé plus grandes ou d’autres petits plats de type poterie allant au four pour cuire leurs cupcakes. Ils font effectivement une belle présentation pour ces gâteaux miniatures.

De nos jours, les cupcakes sont une forme d’art. Les boulangers créent des décorations et des présentations élaborées en utilisant une variété d’ingrédients. Qu’ils soient la pièce maîtresse d’un mariage, d’un anniversaire ou d’une fête, les cupcakes satisfont la dent sucrée de chacun. Colorés et amusants, ces délices à portion unique offrent une option agréable lors de la planification de toute célébration.

Le gâteau à portion unique est pratique à servir et à partager. Aujourd’hui, il existe une variété de recettes et tout autant de saveurs parmi lesquelles choisir.

COMMENT OBSERVER #NationalCupcakeDay

Quand il s’agit de célébrer la Journée nationale des cupcakes, vous n’êtes limité que par votre imagination. Pour les boulangers, il est temps de préparer une fournée de vos cupcakes préférés. Certains boulangers peuvent vouloir sortir de leur routine et préparer quelque chose de nouveau. Vous avez envie d’épicer un peu vos cupcakes ? Parfois, nous avons besoin d’une explosion de saveur ou d’une petite étincelle supplémentaire dans notre pâtisserie.

Puisque les cupcakes sont une recette si simple, c’est aussi un excellent moment pour inviter les enfants dans la cuisine. Ils adoreront mélanger et décorer leurs gâteaux individuels. C’est ce qu’il y a de si spécial dans un cupcake.

Une autre excellente façon de célébrer la Journée nationale des cupcakes est d’envoyer un coup de fil à votre boulangerie locale. Ils vont préparer des lots de cupcakes colorés et savoureux ! N’hésitez pas à vous y arrêter et à en prendre une douzaine à partager. Faites-leur savoir à quel point vous les appréciez, vous aussi.

Pendant que vous faites la cuisine ou vos achats, n’oubliez pas de partager vos saveurs de cupcakes préférées. Il y en a tellement parmi lesquelles choisir ! Si vous cherchez des recettes, nous en avons quelques unes délicieuses à vous proposer. N’oubliez pas de prendre une photo et de la partager sur les médias sociaux, aussi!

Margarita Cupcakes
Red Velvet Cupcakes

Utiliser #NationalCupcakeDay pour poster sur les médias sociaux.

Histoire de la Journée nationale des cupcakes

Le Calendrier des Journées nationales® poursuit ses recherches sur les origines de cette fête alimentaire délicieusement savoureuse.

Il existe plus de 1 500 journées nationales. N’en manquez pas une seule. Célébrez chaque jour® avec le Calendrier des Journées Nationales®!