Le plus grand restaurant de grillades mongoles pour vous permettre de créer votre propre plat est à votre service prochainement.

Qu’est-ce que le grill mongol ?

Le gril mongol (barbecue) est un plat sauté dans lequel la viande et les légumes sont cuits dans une grande plaque de fer à des températures extrêmement élevées pouvant atteindre 572ºF.

L’énorme plaque de barbecue mongol permet de cuire simultanément les aliments de plusieurs convives sur différentes parties de la plaque.

Dans de nombreux restaurants (principalement des buffets), un seul plat sera cuit à la fois, tandis que les chefs se promènent autour de la grille en faisant sauter les ingrédients.

L’histoire du barbecue mongol

Malgré le fait que le barbecue mongol soit apparu à Taïwan au milieu ou à la fin du 20e siècle, l’idée de faire sauter les ingrédients sur une grande grille ouverte est originaire de la nourriture mongole et de leurs traditions. Il s’est également adapté un peu du teppanyaki de style japonais, qui était populaire à Taïwan à cette époque.

Le tout premier restaurant de barbecue mongol a été ouvert en 1976, et était situé dans le centre-ville de Taipei, à Taïwan. Le gril mongol devenant de plus en plus populaire dans le monde entier, Jiang’s Monglian Grill l’a fait venir aux États-Unis pour répondre à la demande croissante de cette cuisine amusante et délicieuse.

Créer votre propre Stir Fry préféré

Typiquement, les clients choisissent divers ingrédients parmi une variété de viandes crues finement tranchées (bœuf, porc, agneau, dinde, poulet, crevettes) et de légumes (chou, tofu, oignon tranché, coriandre, brocoli, et champignons, ananas, litchi selon leurs propres préférences pour créer leur propre plat avec différentes combinaisons d’ingrédients.

Plus encore, vous pouvez choisir parmi notre variété de sauce pour personnaliser le plat en fonction de votre goût au mieux !Notre sauce de spécialité comprend Hoisin, Teiryaki, Barbeque, Ail, Gingembre, Curry jaune, Moutarde, Szechuan et Kung Pao !

Mélangez et associez pour créer votre propre bol de sauté préféré!