Cheez-It crackers without the cheese ? Cette recette d’imitation facile et saine de Cheez-Its maison sans gluten + végétalien est top 8 sans allergie, sans céréales, sans sucre et secrètement riche en protéines ! Une délicieuse collation saine que parents et enfants vont adorer !
Pourquoi les « collations pour enfants » sont-elles si bonnes, si emblématiques, si amusantes ? Je veux dire, allez les gars ! GOLDFISH ! En parlant de Goldfish, dans cette recette de poissons rouges végétaliens sans gluten faits maison, j’ai mentionné que les Cheez-Its ont toujours semblé être la « version adulte » des Goldfish. Pas de forme amusante en forme de poisson (ne vous méprenez pas, ces petits carrés sont super mignons à mon avis !) et la perte de « La collation qui sourit en retour ». Mais ne vous inquiétez pas, les Cheez-Its ont beaucoup de qualités rédemptrices, surtout ces craquelins sans gluten, végétaliens, sans allergie, sans céréales et remplis de protéines ! (Êtes-vous déjà vendus ?)
A part la différence évidente de forme et l’absence de visage souriant et heureux, il y a une autre grande distinction dans mon esprit qui distingue les Cheez-Its. Cette saveur aiguë, profonde et intense de cheddar. Elle est beaucoup plus prononcée que celle du fromage cheddar dans les Goldfish (je pense que c’est la raison pour laquelle les Cheez-Its ont une couleur plus foncée et plus orangée). Bien sûr, ces Cheez-Its maison sont végétaliens et donc, sans produits laitiers. Comment allons-nous maîtriser cette saveur intense de cheddar ?
- Comment ces Cheez-It crackers sont-ils sains ?
- Les Cheez-Its maison sont-ils faciles à faire ?
- Ces crackers sont-ils pour les enfants ? Les adultes ? Adolescents ?
- Homemade Gluten-Free + Vegan Cheez-Its
- Faits maison sans gluten + Cheez-Its végétaliens (Sans allergie, Sans céréales)
- Ingrédients
- Instructions
Comment ces Cheez-It crackers sont-ils sains ?
J’ai pris la même recette de Goldfish et j’ai juste modifié les ingrédients et le processus de cuisson très légèrement. Ces délicieux carrés protéinés sont toujours faits sans céréales avec de la farine de pois chiches, mais la levure nutritionnelle est augmentée (amplifie cette saveur de fromage !), et le paprika et le poivre noir deviennent essentiels pour arrondir la saveur plus intense du cheddar.
Les Cheez-Its maison sont-ils faciles à faire ?
Oui ! Ceux-ci sont en fait une étape ou deux plus faciles que les Goldfish faits maison ! Vous n’avez pas besoin d’un coupeur en forme de poisson, ni de faire tous ces yeux et ces sourires ! Il suffit de prendre un coupe-pizza (ou un couteau bien aiguisé) pour faire des carrés dans la pâte, puis d’utiliser un cure-dent pour faire un trou au centre ! Une cuisson rapide de 10 minutes au four (sortez ce Silpat !) et vous êtes à quelques instants du nouveau goûter préféré de votre famille !
Ces crackers sont-ils pour les enfants ? Les adultes ? Adolescents ?
Ces Cheez-Its faits maison sans gluten + végétaliens sont pour TOUT le monde ! Des petites mains, aux ados affamés, et même à vous ! Le lecteur brillant et rayonnant qui cherche une collation saine et délicieuse qui ne détruira pas vos objectifs de santé ! Alors, que vous les mettiez dans les boîtes à lunch de vos enfants, dans votre propre sac à lunch, que vous les ayez prêts à être saisis dans un contenant lorsque des affamés commencent à brouter la cuisine, ils conviendront à toutes les situations !
Ces-ci sont super faciles à préparer à l’avance et à avoir sous la main pour la semaine comme option de collation à emporter. Faites une grande ou une petite fournée, c’est à vous de voir (mais je pense que vous aurez besoin de doubler la mise sur celui-ci !) Je suppose que ces Cheez-Its maison prouvent simplement que les collations amusantes ne sont pas seulement pour les enfants 😉
Homemade Gluten-Free + Vegan Cheez-Its
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Faits maison sans gluten + Cheez-Its végétaliens (Sans allergie, Sans céréales)
Des crackers Cheez-It sans le fromage ? Cette recette d’imitation facile et saine de Cheez-Its maison sans gluten + végétalien est top 8 sans allergie, sans céréales, sans sucre et secrètement pleine de protéines ! Une délicieuse collation saine que les parents et les enfants vont adorer !
- Auteur : Rebecca Pytell
- Temps de cuisson : 10 mins
- Temps total : 10 mins
- Rendement : Variable
- Catégorie : Collation
- Cuisine : Américain
Ingrédients
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- 1 tasse de farine de pois chiche
- ¼ de tasse de levure nutritionnelle.
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- ½ cuillère à café de poudre à pâte
- ½ cuillère à café de curcuma
- ¼ cuillère à café de poudre d’oignon
- ¼ cuillère à café de paprika
- &frac18 ; Tsp Poivre noir
- ¼ tasse + 2 TB de lait non laitier non sucré (ou eau)
Instructions
- Préchauffer le four à 375°F.
- Dans un bol à mélanger, combinez tous les ingrédients, sauf le lait non laitier, et fouettez-les ensemble.
- Ajouter maintenant lentement le lait (vous pouvez avoir besoin de plus ou moins), en mélangeant jusqu’à ce que vous obteniez une pâte épaisse pouvant être roulée.
- Roulez la pâte entre 2 Silpats (ou papier sulfurisé) pour obtenir une épaisseur très fine de ¼ de pouce.
- Utilisez un coupe-pizza ou un couteau aiguisé pour trancher des lignes droites verticalement et horizontalement sur la pâte roulée pour créer (un peu moins que) des carrés de 1 pouce. Retirez l’excès de pâte et ré-roulez-la au besoin.
- Utilisez un cure-dent pour faire un trou au centre de chaque carré.
- Placez les cheez-its sur une plaque à pâtisserie recouverte de Silpat ou de papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant environ 10 minutes.
Alors, juste comme ça, vous n’en aurez plus besoin (ou ne les manquerez plus !)! Il est temps d’apporter ON snack time, mais beaucoup plus sain, plus délicieux, approuvé par les enfants ET les adultes tout en un 😉 Bien sûr, cela signifie que nous devons partager avec plus de ventres affamés. Vous voudrez peut-être faire des provisions et en cacher quelques-uns dans un endroit que vous seul pourrez trouver!
Alors dites-moi:
+ Goldfish vs Cheez-Its?