La chanson « Forever I love Atlanta (F.I.L.A.) », de Lil’ Scrappy, originaire d’Atlanta, est plus un cri de guerre qu’autre chose. Cette ville a une puce bien méritée sur son épaule, et pourtant peu d’autres ont produit plus de talent en matière de hip-hop et de R&B. Atlanta est souvent négligée par le reste du pays en matière de contribution à la culture musicale, surtout si on la compare aux scènes new-yorkaise et californienne.

Mais l’importance d’Atlanta dans le monde de la musique est indéniable. Qu’il s’agisse de crunk, de chopped and screwed ou de vibes soulful, les artistes d’Atlanta font littéralement tout. Loin d’être une simple ville du Sud, Atlanta s’est fait un nom en étant le berceau d’actes musicaux légendaires tels que Gucci Mane, TLC, Usher, Ludacris, Ciara et, bien sûr, Outkast, parmi un nombre presque incalculable d’autres.
Ces artistes de hip-hop et de R&B ont non seulement changé le jeu musical, mais ils ont également contribué à façonner la culture et à fournir un récit alternatif à la vie dans « le sale Sud ». Dans le cadre de cette tendance, certains ont récemment commencé à se diversifier et à ouvrir des restaurants en dehors du monde des chaînes d’ailes de poulet.
Chicken+Beer
Des voyageurs de tous les coins du monde passent par l’aéroport international Hartsfield-Jackson, beaucoup recherchant la nourriture et la culture hip-hop synonymes de The A. Et ils n’ont pas besoin de quitter réellement l’aéroport pour découvrir certaines des meilleures attractions qu’Atlanta a à offrir – ils n’ont qu’à se rendre au Concourse D et entrer dans Chicken+Beer, copropriété de Chris Bridges, al.k.a. Ludacris.
Chicken+Beer est né d’une amitié entre Ludacris et le chef local bien-aimé, Todd Richards, qui possède également un deuxième restaurant de poulet frit, dans Krog Street Market, qui porte son nom. Le restaurant, nommé d’après l’album emblématique de Ludacris en 2003, est une véritable attraction touristique à lui tout seul.
Selon Daniel Halpern, fondateur et PDG de Jackmont Hospitality, qui est copropriétaire de Chicken+Beer, Atlanta était l’endroit idéal pour ce concept. « Atlanta était un endroit naturel pour lancer la marque Chicken+Beer, qui allie une bande-son hip-hop et un goût de avec un restaurant qui offre quelque chose de vraiment unique, accueillant et énergique à nos invités. … Pour beaucoup, Chicken+Beer est le premier goût qu’ils auront d’Atlanta, ou un goût de chez eux pour ceux qui y reviennent. »
Même si vous n’êtes pas un fan de volaille frite, il y a quelque chose à essayer chez Chicken+Beer. Le restaurant va au-delà de son nom et sert un menu robuste de hits du Sud tels que le gumbo, le bol de chou vert et le poisson-chat frit, parmi beaucoup d’autres délices.
Chicken+Beer est au 6000 N Terminal Pkwy, Atlanta (Aéroport international Hartsfield-Jackson, Concourse D, Porte 5). Connectez-vous avec le restaurant sur Facebook, Twitter et Instagram.Escobar
En bas, un peu après la nouvelle arène massive Mercedes-Benz, dans le quartier historique de Castleberry Hill, Tauheed Epps, également connu sous le nom du rappeur 2 Chainz, a ouvert Escobar, un restaurant mondial de style tapas, en 2016. Mais contrairement à Chicken+Beer, l’implication de 2 Chainz dans Escobar n’est pas évidente, si ce n’est un plat baptisé « Tity Boy Turkey Burger », d’après un surnom de l’artiste.
Ce restaurant éclectique et bar à narguilé sert un menu global. Les plats comprennent des crevettes jerk, des rouleaux de printemps au macaroni et au fromage, et des queues de homard jumelles. Mais c’est dans la carte des cocktails que le personnage de 2 Chainz brille le plus. Si vous vous retrouvez à l’Escobar, on vous proposera des cocktails comme « 1+1 = 2 Chainz », composé d’un mélange de Hennessey, de thé vert et de nectar d’agave, ou « The Grammy », composé de Bourbon Four Roses, de bière de gingembre jamaïcaine et de jus de citron vert.
Le restaurant, qui porte le nom du célèbre baron de la drogue Pablo Escobar, affiche la même bravade que celle pour laquelle le caïd était connu. Des peintures massives du rappeur ornent les murs, ainsi que certaines d’Escobar lui-même. Une chose est sûre, 2 Chainz, qui n’est pas étranger à faire les gros titres, est sûr d’être un élément de Castleberry Hill dans un avenir prévisible.
Escobar est situé au 327 Peters St. SW, Atlanta. Connectez-vous avec le restaurant sur Facebook, Twitter et Instagram.
Old Lady Gang
De l’extérieur en regardant dedans, Old Lady Gang – ou OLG – ressemble à n’importe quel autre restaurant de soul food. Les visages de la marque sont trois femmes afro-américaines d’un certain âge, mais derrière leurs images se cache le soutien financier du juggernaut R&B Kandi Burruss, un ancien membre du super groupe Xscape. Burruss, née à College Park, a également eu son nom dans certains des plus grands succès musicaux de tous les temps, notamment « No Scrubs », de TLC ; « Bills, Bills, Bills », de Destiny’s Child et « Shape of You », d’Ed Sheeran.
En outre, Burruss est facilement reconnaissable pour son rôle de personnage portant des pêches dans « The Real Housewives of Atlanta », qui est diffusé sur Bravo et continue d’être l’une des séries télévisées les plus populaires du réseau.
Old Lady Gang est né lorsque Kandi Burruss et son mari Todd Tucker ont décidé qu’ils voulaient se lancer dans la restauration avec un concept qui mettrait en valeur tous les plats préférés de la chanteuse dans son enfance, cuisinés par sa mère Joyce Jones, qui est, comme vous l’avez deviné, l’un des trois membres de l’OLG.
L’OLG est situé juste en bas de la rue d’Escobar à Castleberry Hill. Deux nouveaux emplacements ont récemment ouvert dans la State Farm Arena, récemment rebaptisée, et au Camp Creek Marketplace à East Point. Si vous êtes d’humeur à déguster une cuisine maison dans une atmosphère musicale imbattable, vous aurez du mal à trouver un meilleur emplacement qu’ici.
Old Lady Gang est au 177 Peters St. SW, Atlanta ; 1 State Farm Dr, Atlanta et 3650 Marketplace Blvd, East Point. Connectez-vous avec le restaurant sur Facebook et Instagram.
Local Green
Initialement situé dans le sud-ouest d’Atlanta, ou les SWAT comme on l’appelle localement (et maintenant juste en haut de la route à Vine City), Local Green est un restaurant fast casual soucieux de la santé qui espère changer la façon dont les citadins mangent. Détenu et exploité par la légende du hip-hop Zachary Wallace, alias Big Zak, Local Green est plus que de la nourriture, c’est une mission pour fournir des options alimentaires fraîches et saines pour une communauté qui est souvent négligée.
Local Green a commencé comme un food truck qui prenait l’habitude de se garer à différents endroits dans les SWAT pour s’assurer que le plus grand nombre possible de locaux aient la possibilité de goûter à des plats savoureux. Son menu se lit comme un CV, puisqu’il met en avant les différents artistes avec lesquels Big Zak a travaillé. Il y a les tacos au poisson « Notorious », nommés en l’honneur de la légende du hip-hop Biggie Smalls. Un wrap au thon « Bad and Boujee » est un clin d’œil aux dernières stars du rap Migos et enfin, mais certainement pas le moindre, un smoothie « Kryptonite » nommé d’après le duo de rap peut-être le plus connu d’Atlanta, Outkast.
Ici, Big Zak dirige un concept qui se préoccupe autant de la communauté que de faire du profit. Grâce à ses liens profonds avec les quartiers locaux et ses collègues stars du hip-hop, Wallace a utilisé sa voix pour braquer les projecteurs sur des questions telles que l’insécurité alimentaire et les problèmes de santé au sein des communautés urbaines.
Local Green se trouve au 19 Joesph E. Lowery Blvd. NW, Atlanta. Connectez-vous avec le restaurant sur Facebook, Twitter et Instagram.
Photo (Poulet+Bière) : Jackmont Hospitality
Photo (Escobar Atlanta) : Facebook
Photo (Old Lady Gang) : Facebook
Photo (Local Green) : Instagram