Ce n’est pas un secret qu’Halle Berry est incroyable pour son âge – elle a 51 ans et pourrait passer pour 25 – mais moins de gens savent (ou se souviennent) que l’actrice a lutté contre le diabète depuis qu’elle a 22 ans.

Durant les années 2000, il y avait beaucoup de confusion et de controverse autour du diagnostic de diabète de Berry. Initialement, l’actrice a été diagnostiquée avec un diabète de type 1, mais en 2007, elle aurait déclaré qu’elle s’était sevrée de l’insuline en maintenant un mode de vie sain et était maintenant dans la catégorie du type 2. Ses commentaires ont suscité des réactions négatives de la part de médecins et de diabétiques, qui ont rapidement expliqué que le diabète de type 1 est incurable et qu’arrêter l’insuline n’est tout simplement pas une option.

Avance rapide en 2018-comme beaucoup d’autres, Halle Berry fait la promotion du régime cétogène, qui, selon elle, a aidé à « inverser » son diabète de type 2 pendant plusieurs années. En janvier, elle s’est rendue sur Instagram pour expliquer pourquoi ce régime riche en graisses et pauvre en glucides a amélioré sa santé globale. « Je crois que c’est en grande partie responsable du ralentissement de mon processus de vieillissement », a-t-elle écrit. « Le mode de vie céto offre tellement d’avantages comme la perte de poids, (les mamans c’est comme ça qu’on se débarrasse de nos ventres de bébé), le contrôle de l’appétit, plus d’énergie et une meilleure performance mentale. Si vous êtes comme moi, vous pouvez éventuellement inverser le diabète de type 2, vous ferez l’expérience d’une meilleure endurance physique, d’une meilleure peau et aussi moins d’acné si c’est un problème. »

Le régime céto peut-il améliorer le diabète ?

Berry est toujours une figure controversée dans la communauté diabétique, mais elle pourrait être sur quelque chose quand il s’agit du régime céto. Les glucides étant transformés en sucre lors de la digestion, un régime riche en graisses et pauvre en glucides comme le régime céto oblige l’organisme à décomposer les graisses à la place, produisant ainsi une source d’énergie alternative connue sous le nom de cétones. On pense que le mode de vie céto est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète en améliorant le contrôle glycémique (taux de sucre dans le sang) et en réduisant leur besoin d’insuline.

« Sur le régime céto, il est courant d’avoir une amélioration des triglycérides, qui sont utiles dans la prévention des maladies cardiaques &gestion », dit Lori Zanini, RD, CDE, auteur du livre de cuisine et du plan de repas pour le diabète nouvellement diagnostiqué. « En outre, avec un apport plus élevé en protéines et en graisses, les individus ont moins faim (puisque les protéines et les graisses prennent plus de temps à digérer que les glucides) et sont souvent en mesure de perdre du poids également. »

L’une des premières études soutenant cette idée a été publiée en 2005, lorsque des chercheurs ont constaté que le régime cétogène abaissait la glycémie et réduisait ou éliminait le besoin de médicaments contre le diabète chez la plupart des participants en surpoids atteints de diabète de type 2. D’autres études ont également conclu que le régime cétonique présente des avantages pour les diabétiques. Cependant, il est important de noter que la plupart des recherches se sont concentrées sur le diabète de type 2, et non de type 1, dit Zanini.

Y a-t-il des risques pour les diabétiques qui suivent le régime céto ?

Si vous êtes diabétique, il y a quelques risques potentiels à garder à l’esprit avant de suivre le régime cétogène :

🔹 L’acidocétose diabétique est une complication grave, potentiellement mortelle, qui peut survenir lorsque les personnes diabétiques commencent à produire un niveau très élevé de cétones, selon la Mayo Clinic. Cet état se déclenche lorsque l’organisme ne reçoit pas suffisamment d’insuline pour convertir correctement le sucre en énergie. Il passe alors en mode famine et commence à dégrader les graisses pour en faire du carburant à une vitesse alarmante. Ce risque est généralement beaucoup plus élevé chez les patients atteints de diabète de type 1, mais vous devez tout de même prévenir votre médecin avant de commencer le régime céto afin qu’il puisse vous surveiller et aider à prévenir l’acidocétose.

🔹 Couper les glucides trop rapidement peut également avoir des résultats négatifs, dit Zanini. « Il n’est pas recommandé de réduire considérablement l’apport en glucides, surtout si vous prenez des médicaments oraux contre le diabète ou de l’insuline, car cela pourrait entraîner une hypoglycémie (faible taux de glucose dans le sang). » Essayez plutôt de réduire progressivement la quantité de glucides que vous mangez.

🔹 Il est également facile de manger trop de glucides. « D’après mon expérience, mes clients qui déclarent suivre un régime cétogène ou à faible teneur en glucides consomment presque toujours des quantités de glucides plus élevées qu’ils ne le pensent », dit Zanini. « Pour être sûr de suivre un plan qui vous convient le mieux, demandez l’expertise d’un diététicien agréé spécialisé dans le diabète. »

Ceux-ci s’ajoutent aux risques et effets secondaires plus larges du régime céto, tels que la grippe céto, la déshydratation et la constipation. Gardez à l’esprit que si le régime céto présente des avantages pour la santé à court terme, il peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme.

Donc, faut-il passer au régime céto si vous êtes diabétique ?

Le régime cétogène a des avantages prouvés pour les personnes atteintes de diabète de type 2 – même Jillian Michaels, qui s’oppose fermement au régime céto, a déclaré qu’il fonctionne bien à cette fin – mais vous pouvez être plus prudent si vous avez un diabète de type 1, car il n’y a pas suffisamment de recherches autour des effets du céto sur les autres types de diabète.

La céto est un régime plutôt sévère qui n’était pas destiné à être suivi à long terme, et vous voudrez peut-être envisager une approche plus durable et équilibrée de l’alimentation, dit Zanini. « Il est plus important que nous regardions la qualité et la quantité de glucides que nous mangeons ; nous n’avons certainement pas besoin de les supprimer complètement. Recherchez des glucides non raffinés et riches en fibres, puis associez-les à des protéines, des graisses saines et beaucoup de légumes non féculents », ajoute-t-elle. « En fin de compte, un plan de repas pour le diabète est simplement un plan d’alimentation sain – tout le monde peut bénéficier d’une alimentation de ce type. »

Il est crucial d’avoir une discussion avec votre médecin sur les changements majeurs de style de vie comme le céto, a-t-elle ajouté. « Il est important de réaliser que la gestion du diabète est une décision personnelle et quotidienne. Elle doit être discutée avec votre équipe de soins de santé dans le but de suivre les directives fondées sur des données probantes. »