Il y a quelques années, via Hacker News (où d’autre ?), j’ai entendu parler de Soylent, l’aliment en poudre sinistrement nommé d’après le film. Les craintes de dystopie futuriste mises à part, l’idée d’une formule en poudre qui me donne 100% de tout ce que je suis censé mettre dans mon gosier et qui est prête à être consommée en quelques minutes est assez séduisante, pour les raisons suivantes :

• Je peux moins me soucier de veiller à avoir une alimentation équilibrée
• Je ne passe plus 30% de mon temps libre à cuisiner à la maison
• mon gaspillage alimentaire domestique sera en grande partie éliminé
• mes dépenses alimentaires seront considérablement réduites

Soylent n’est pas encore disponible à la vente au Royaume-Uni, j’ai donc vérifié Joylent, le cousin européen (et apparemment plus savoureux).

Je suis un régime hybride de Joylent et de nourriture « normale » depuis le 25 juin, donc un peu plus de 2 semaines au moment de la rédaction de cet article. Bien que mes observations n’aient pas été consignées avec une précision scientifique, j’ai gardé la plupart des choses assez cohérentes, et je serais ouvert à un retour à l’alimentation normale, juste pour enregistrer les différences.

Les autres suppléments que j’ai pris de manière constante avant et pendant cette « expérience » sont la créatine (5g/jour) et 60g de poudre de protéines ON à des fins de prévention de la perte de masse musculaire / powerlifting, car j’essaie de me mettre en forme.

Enfin, passons à mes découvertes personnelles.

Oui, je me suis transformé en l’une de ces personnes pendant la première semaine, mais je suis rapidement revenu sur terre, fatigué des mêmes vieilles questions et commentaires tels que :

• le goût de la vraie nourriture ne vous manque-t-il pas ?
• êtes-vous sûr que ce truc est sans danger pour vous ?
• Vous n’allez pas aller aux toilettes toutes les 30 minutes ?
• Ce truc ne vous rassasiera pas!
• La satisfaction de cuisiner de la vraie nourriture vous manquera
• Combien ça coûte ?
• C’est juste bizarre

Pendant un temps, j’ai débattu et engagé des discussions assez passionnées. Maintenant, l’ennui s’est installé à cause de la monotonie de la répétition des mêmes points battus, alors je me tais à toute autre personne que je rencontre, et j’écris cet article de blog pour pouvoir pointer les gens vers lui et expliquer à travers la lentille de mon expérience personnelle si jamais ils sont intéressés.

Le goût de Joylent par rapport à la « vraie nourriture »

Joylent existe actuellement en saveurs chocolat, banane, fraise et vanille – et ils sont tous assez savoureux pour moi. Si vous les faites tourner suffisamment, vous ne vous lasserez pas du goût, du moins en parlant après 2 semaines ! Cependant, il est juste de dire qu’ils sont tous sucrés, à l’exception du parfum chocolat qui est beaucoup plus doux. Soylent est censé avoir un goût beaucoup plus doux, et une partie de la mission de Joylent est de rendre la chose savoureuse.

Le ratio optimal poudre:eau dépend de vous, et certaines personnes ajoutent d’autres choses à leurs shakes. Je ne suis pas encore aussi aventureux.

Bien que j’aie un penchant pour le sucré, marcher dans Brick Lane fait naître de grosses envies de curry – mais je ne pense pas que ce soit vraiment un effet que Joylent seul a sur moi.

Sécurité alimentaire de Joylent

Bien, les ingrédients sont sur l’étiquette et l’UE ne l’a pas interdit après quelques années d’activité. L’objectif principal de Joylent est de vous apporter 100 % de vos AJR, ce qui est plus que ce que l’on peut dire de n’importe quel autre aliment. Certaines personnes peuvent manger les mêmes trois repas par jour et se retrouver avec une carence ou un déséquilibre en nutriments, ce qui est sans doute moins sain que de manger quelque chose qui suit les directives mises en avant par les autorités de régulation alimentaire.

À ma connaissance, il n’y a pas eu d’alertes concernant des produits chimiques ou des composés potentiellement mauvais à l’intérieur de Joylent. Je ne suis pas non plus encore tombé raide mort, donc il y a ça. Il y a un bon niveau de scepticisme concernant les effets à long terme d’un régime majoritairement liquide, qui restent à voir. A mon avis, la voie hybride est probablement un juste milieu.

Certainement, la commodité et la santé relative de Joylent par rapport à un double cheeseburger de fin de soirée est probablement un peu plus sûre, à long et à court terme.

Toilet trips

En raison de la grande quantité de fibres dans Joylent, qui vous permet de rester rassasié plus longtemps et fait des merveilles pour votre système digestif, je me suis senti un peu de gaz pendant les deux premiers jours. Mais cela a fini par passer. Je suis désolé si vous étiez là pour cela.

Par politesse, je dirai simplement que je suis régulier, propre comme un sou neuf, et que les idées sur des passages particulièrement désagréables aux toilettes sont des idées fausses. En fait, mon expérience s’est améliorée.

Cependant, si vous êtes intolérant au gluten ou au lactose, votre kilométrage peut varier.

Satiété

C’est probablement l’un des meilleurs aspects de Joylent – la quantité de fibres vous maintient rassasié pendant une période incroyablement longue.

Je mange actuellement en déficit calorique et je vérifie de temps en temps MyFitnessPal pour voir que j’ai encore entre 300 et 500 calories à consommer un jour donné.

Pendant les premiers jours, c’était un peu un étirement, cependant après, mon corps a semblé s’adapter. Mon estomac a également rétréci, ce qui signifie que chaque fois que je mange de la nourriture solide, il est plus difficile de se goinfrer. Globalement, assez satisfaisant.

Satisfaction de cuisiner

C’est à vous de voir ce que vous faites. Personnellement, je trouve que le temps gagné en buvant Joylent signifie que chaque fois que je cuisine un repas solide, je passe plus de temps sur la préparation et la présentation, et je l’apprécie généralement davantage.

Coût, déchets et environnement

C’est un facteur important pour moi, car je commençais à en avoir marre de dépenser 6 £/jour pour le déjeuner au travail, ainsi que de me démener chaque dimanche pour passer en revue tous les aliments de mon réfrigérateur qui allaient être périmés. À l’échelle, cela revient actuellement à environ 1,20 £/repas, ou 3,60 £/jour/homme, si vous mangez un sac complet par jour. Je consomme actuellement moins que cela et donc cela coûte moins cher, ce qui signifie que j’ai plus d’argent à dépenser pour voyager et d’autres choses agréables.

Plus brillamment, le fait que cette substance coûte si peu signifie que l’application de son concept à l’échelle mondiale pourrait potentiellement soulager la faim dans le monde.

Enfin, c’est une poudre sèche à laquelle vous ajoutez de l’eau, donc elle se conserve pendant des mois. Plus de gaspillage.

« C’est juste bizarre »

Bien, peut-être un peu excentrique au mieux, mais pas moins bizarre que le végétarisme, le végétalisme ou le paléo. Il convient de noter qu’il y a des régimes fous qui sont glorifiés dans les magazines et qui vous conseillent littéralement de ne consommer rien d’autre que des pommes pendant des jours, et la société ne semble pas avoir beaucoup de problèmes avec ceux-là.

Au moins, celui-ci tente d’être durable et satisfaisant, et à mon avis, il fait un assez bon travail.

Est-ce que je refuserais un repas avec mes amis pour m’asseoir à table, sans plat et triste ? Probablement pas. Et encore une fois, ce n’est pas la question.

Autres avantages

Les possibilités de gain de temps et les avantages d’adaptabilité semblent infinis. Je libère environ 2,5 heures de ma journée chaque jour (y compris le temps de lavage), et je peux transporter un sac de poudre et un shaker avec moi partout où je vais – il suffit d’ajouter de l’eau, de consommer, et de passer à autre chose.

J’ai pu me concentrer sur la musique, le weight traning et ma carrière tout en poussant la nourriture en tant que préoccupation bien loin, pour le moment.

Sentiments généraux

Il est difficile de vraiment quantifier cela parce que j’ai commencé Joylent en même temps que je me reposais 7,5 heures par nuit (contre 6-7 heures auparavant). Au cours des derniers mois, j’ai réduit considérablement ma consommation d’alcool, augmenté mon programme d’entraînement à 4 jours par semaine et ajouté une quantité décente de cardio.

Après avoir consommé un shake, je me sens assez satisfait et la sensation de faim s’estompe comme avec n’importe quel autre repas carré.

En termes de santé physique, je dirais que dans le cadre d’un régime auquel vous vous tenez constamment, cela aide certainement – surtout si vous voulez un moyen facile et prévisible d’entrer vos calories consommées par jour.

En ce qui concerne la dynamophilie, ma force et mon énergie ont augmenté malgré un déficit calorique assez lourd. J’ai également perdu 3 kilos en environ 2 semaines sans ressentir sérieusement la faim en raison des effets de satiété susmentionnés. Je m’attends à ce que je plafonne bientôt et que je doive augmenter mon apport calorique, mais en tant qu’outil pour aider à la perte de graisse parallèlement à l’exercice, je le recommanderais.

Pensées finales

Mon plus gros grief initial était le style d’écriture utilisé sur leur site Web, qui n’inspire honnêtement pas confiance dans l’entreprise ou le produit. Comparé au style de Soylent, qui est direct et rassurant, il y a une certaine dichotomie.

Une recherche rapide sur Google montre que le fondateur de Joylent était un trafiquant de drogue. Cela m’a un peu choqué au début, mais vu le succès de son produit, je dirais que c’est une façon intéressante et constructive de tourner les choses. Je me suis également souvenu que le service d’investissement d’une banque à quatre lettres blanchit l’argent de la cocaïne, alors je m’en suis remis et j’ai continué à vivre ma vie.