On semble tous tellement se laisser emporter à compter les calories de nos jours que la moitié du temps, nous nous sentons coupables de manger et de boire les choses que nous aimons. Mais personne ne devrait jamais avoir à se sentir coupable en sirotant un cocktail de mule moscovite. Je veux dire, cette boisson est quelque chose à savourer, pas à craindre, et c’est en partie la raison pour laquelle nous avons créé cette recette de Moscow Mule minceur. Alors profitez de cette excellente boisson car nous avons pris soin de ces calories supplémentaires pour vous !

Et si vous voulez être un peu créatif et essayer quelques spin-offs de Moscow Mule, consultez notre page de recettes de Moscow Mule

Compresser ces calories – Le Skinny Moscow Mule

Bien qu’il n’ait pas toujours été extrêmement populaire depuis qu’il a été concocté, le Moscow Mule a certainement bénéficié d’une certaine résurgence ces dernières années et, avec ces mugs en cuivre funky, il est devenu un élément essentiel des mois chauds d’été. Dès que les températures commencent à grimper, il s’agit d’une boisson que vous êtes sûr de voir consommée dans les bars et les restaurants, et il n’est pas rare qu’elle fasse partie des cocktails de marque. Cependant, dans la société actuelle où l’on se préoccupe des calories, il est devenu vital de trouver le juste équilibre entre se faire plaisir et maintenir une alimentation saine. De nombreuses personnes se battent constamment pour maintenir cet équilibre, se sentent souvent coupables lorsqu’elles se font plaisir et, par conséquent, ne profitent pas de ces soi-disant « gâteries ». Mais ce n’est pas normal. Pourquoi se sentir coupable de manger une tranche de pomme faite maison ou, dans le cas de la Moscow Mule, un verre (ou une tasse en cuivre) rempli de votre boisson préférée ? Souvent, une personne pensera que la seule solution est simplement de supprimer complètement ces indulgences de sa vie, mais comme nous allons vous le montrer au cours de cet article, ce n’est pas forcément le cas.

D’où viennent toutes les calories dans la recette traditionnelle de la mule moscovite ?

La mule moscovite traditionnelle, contrairement à de nombreux autres cocktails qui sont préparés dans les bars du pays, est en fait très simple à faire et ne contient que quelques ingrédients de base. Ces ingrédients sont : 1,5 fl oz de vodka (96 calories), 3 fl oz de bière au gingembre (36 calories), 1 cuillère à café de sirop simple (48 calories) et 1/4 fl oz de jus de citron vert (2 calories), soit un total de 182 calories dans un Moscow Mule standard d’environ 150 ml. Ces statistiques sont fournies par SparkRecipes et il convient de noter que le nombre de calories peut varier légèrement en fonction de la marque de vodka et de bière au gingembre utilisée pour préparer le cocktail. Pour pouvoir réduire le nombre total de calories de vos cocktails Moscow Mule, vous devez d’abord savoir quels sont les ingrédients qui font grimper les chiffres, qui dans ce cas (comme vous pouvez le voir dans les chiffres ci-dessus) sont :

• Vodka
• Bière au gingembre
• Sirop simple

Si la vodka est celle qui contribue le plus au nombre de calories, elle est également l’ingrédient principal et peut avoir un impact significatif sur le goût de la boisson. Il n’est donc pas conseillé de trop « jouer » avec le choix de la vodka et de s’en tenir aux marques haut de gamme, notamment Smirnoff, Grey Goose et Stolichnaya. Cependant, la bière de gingembre et le sirop simple traditionnellement utilisés dans le Moscow Mule peuvent être remplacés par une alternative plus « légère », ce qui réduira le nombre total de calories de la boisson. Nous vous recommandons de remplacer la bière au gingembre par du soda au gingembre, mais pas n’importe lequel : du soda au gingembre light ! Vous serez généralement en mesure de faire la différence entre la bière au gingembre et le soda au gingembre sans même en prendre une gorgée, car le soda au gingembre est généralement de couleur plus claire. Cependant, il est également plus léger en termes de calories et il existe de nombreuses marques de soda au gingembre light qui ne contiennent aucune calorie ! Il suffit donc de faire cet échange pour réduire immédiatement le nombre total de calories de 36, mais ce n’est pas tout : il est souvent sucré artificiellement aussi (bien qu’il existe des marques qui n’utilisent pas d’édulcorant artificiel), ce qui signifie que vous n’avez plus besoin d’ajouter du sirop simple. Cela réduit le nombre total de calories de 182 calories à 98 ; presque une diminution de 50 pour cent !

La technique est-elle différente lors du mélange d’un Skinny Moscow Mule ?

Les seuls changements réels concernent certains des ingrédients, tout le reste, jusqu’à la tasse en cuivre Moscow Mule (un élément essentiel pour boire ce cocktail !), est laissé exactement comme la recette traditionnelle. Elle devrait se dérouler un peu comme ceci :

1. Recueillir tous les ingrédients (rappelez-vous, il s’agit de : vodka de marque premium, ginger ale diète, citron vert frais, gingembre râpé, quartier de citron vert, feuilles de menthe).
2. Ajouter une pincée de gingembre râpé dans le verre à mélange, avant d’ajouter la vodka et le jus de citron vert.
3. Ajouter de la glace dans le verre à mélange jusqu’à ce qu’il soit plein, avant de le fermer et de l’agiter vigoureusement pendant 20 à 30 secondes.
4. Vous devriez voir de la condensation se former sur l’extérieur du verre à mélange, qui devrait devenir très froid au toucher ; ce sont des indications que votre cocktail est prêt.
5. Prenez votre tasse en cuivre et remplissez-la de glace pilée.
6. Ajoutez le quartier de citron vert sur le rebord de la tasse, positionnez une passoire sur le dessus, puis versez le contenu du verre à mélange dans cette tasse.
7. Enfin, complétez avec votre soda au gingembre diététique et mélangez.

Le Moscow Mule est le moyen idéal pour vous aider à vous détendre après une dure semaine de travail, et en utilisant cette recette, vous pouvez le faire sans avoir à vous soucier des conséquences (du moins en termes de calories !).