Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de Breville pour Conagra.

Il n’y a rien de tel qu’un grand bol de ramen à cette période de l’année pour vous réchauffer après une longue journée. Mon ramen préféré ces derniers temps est le style katsu, avec de la viande frite croustillante sur le dessus. J’ai décidé d’en recréer une version végétarienne en utilisant un bouillon de champignons maison et du poulet croustillant de Gardein cuit dans mon nouveau four Combi Wave de Breville. J’ai toujours voulu avoir une friteuse à air, mais comme je vis dans une ville où l’espace de comptoir est limité, je ne pouvais pas le justifier. Grâce au nouveau Combi Wave de Breville, je peux avoir la friteuse à air intégrée directement à mon four à micro-ondes et à convection.

Georgina et moi essayons de garder environ 50 % de végétaliens, et les substituts de viande de Gardein nous aident vraiment à satisfaire les fringales sans compromettre nos valeurs !

J’ai laissé mijoter les champignons pendant environ 5 heures, mais vous pourriez aussi le faire pendant la nuit dans une mijoteuse. Le bouillon est sorti super riche et savoureux et a rendu ce bol de ramen vraiment spécial. Après avoir fait le bouillon, le reste est facile ! Faites cuire les nouilles, faites bouillir un œuf, et faites chauffer le chick’n dans le four Combi Wave.

J’ai pris des nouilles ramen fraîches à mon marché asiatique local, mais n’importe quelle sorte fonctionnera.

Le Combi -Wave a pu les cuire de congelées à super croustillantes en seulement 10 minutes.

Coupez-les pour le dessus de la soupe.

Arrosez la sauce katsu et servez !

J’avais vraiment envie d’un œuf sur ce plat, mais évidemment vous pouvez le sauter si vous voulez rester végétalien.

Un pur confort dans un bol !