Comme tout trésor qui se respecte, les truffes prisées doivent être chassées. Les chasseurs de truffes experts mettent à profit leur expérience pour découvrir ces « diamants de la cuisine » afin de les utiliser dans des plats alléchants. L’Italie constitue un habitat naturel pour un certain nombre des espèces de truffes les plus fines, notamment la truffe blanche très prisée, la truffe noire du Périgord, la truffe de Bourgogne, la truffe blanche de printemps, la truffe Brumale et la truffe d’été.

Les truffes fraîches peuvent être commandées et achetées toute l’année sur notre site web, car les différentes variétés de truffes entrent en saison à différentes périodes de l’année. Il est important de les récolter correctement et au bon moment, lorsque leur chair est mûre mais ferme, avec un arôme boisé omniprésent. Nos truffes sont fournies directement du chasseur au consommateur, ce qui permet aux acheteurs de savourer ce champignon souterrain exquis à son meilleur.

Contactez-nous pour en savoir plus sur nos truffes et leurs périodes de récolte. Nous fournissons des produits frais, de qualité supérieure, adaptés à toutes les recettes. Notre principale priorité est la satisfaction du client, née de la prise de conscience que les truffes doivent être appréciées selon des règles précises, directement du chasseur au consommateur. En plus de garantir que les truffes sont au meilleur de leur forme lorsqu’elles vous parviennent, cette absence d’intermédiaires et de distributeurs tiers vous permet également d’acheter les meilleures truffes à des prix très avantageux.

Périodes de récolte et de disponibilité des truffes fraîches

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