Sitruuna-juustokakkupatukat: kerroksittain keksikuorrutetta, sitruuna-juustokakkua ja sitruuna-keksipatukoita! Yksi herkullisimmista jälkiruoista ikinä, et pysty lopettamaan näiden syömistä!
Klikkaa TÄSTÄ tallentaaksesi reseptin Pinterestiin!
Jos joku teistä seuraa blogissani uusia päivityksiä, olette ehkä huomanneet, että viime viikolla putosin vain kahteen uuteen reseptiin. Tarkoitukseni oli jakaa nämä sitruuna-juustokakkupatukat torstaina… mutta olin käpertynyt nurkkaan ja itkin…
Katsos. Niin innoissani kuin olenkin siitä, että pojallani on suunnitelmia lukion jälkeistä elämäänsä varten… se myös kauhistuttaa minua. Olen aiemmin maininnut, että hän on lähdössä merijalkaväen sotilasleirille tänä kesänä. No, saimme tietää, että hänen päivämääräänsä on aikaistettu ja se on kolmen viikon päässä.
Haluan vain pitää häntä sylissäni ja suojella häntä ikuisesti. Mutta niinhän se vaihto tapahtui. Olen viettänyt viimeiset 18 vuotta rakastaen häntä, auttaen häntä oppimaan ja kasvamaan mieheksi, joka hän on tänään. 18 vuotta suojellen häntä.
Nyt hän on se, joka jättää pesän suojellakseen MINUA. Ja sinua. Olen niin äärimmäisen ylpeä ja nöyrä tästä ajatuksesta. Kärsikää siis kanssani seuraavat viikot, sillä olen varmasti tunteiden sekamelska!
Tiedättekö, mikä auttaa? Jep. Tunteideni syöminen. Olen sellainen ihminen. Ja nämä sitruuna-juustokakkupatukat ovat täällä minua varten, kun olen surullinen ja peloissani. Ja kun olen syönyt koko erän, minun täytyy kai vain tehdä lisää, vai mitä?
Viime kuussa julistin nämä Snickerdoodle-juustokakkupatukat yhdeksi parhaista jälkiruoista, joita olen koskaan tehnyt. Ja nyt menin ja tein niitä sitruunalla höystettynä. Mikä on aika lailla lempimakuherkkujani… Rakastan sitruunaisia jälkiruokia. Haluaisin siis muuttaa aiempaa lausuntoani ja julistaa nämä sitruuna-juustokakkubaarit PARHAAKSI jälkiruoaksi, JOTKA OLEN IHMISENI TEHNYT.
Minä olen täysin menettämässä uskottavuuteni teidän kohdallanne. Eikö niin? Mutta, ennen kuin menetän teidät. Tee nämä. Sitten luotatte minuun taas!!!
Jos etsit parhaita sitruunapatukoita murokuorella, tämä on se. Helppo keksikuori, jossa on makea ja kirpeä sitruunatäyte ja sitruunakuorrutus, joka on kruunattu tomusokerilla!
Tässä on lisää juustokakkubaareja, joista nautit varmasti!!!
Snickerdoodle-juustokakkubaarit: makea ja suolainen kuori, jonka päällä on taivaallinen kanelisokerikeksi!
Kurpitsa-juustokakkupatukat: Kurpitsa-juustokakkutäyte suklaakeksin kanssa on täydellinen JOKAAN vuodenaikaan!
Pähkinävoi-juustokakkupatukat: maapähkinävoi-keksi ja ylimääräinen Reese’s antavat tälle juustokakkupatukalle dekadenttia twistiä!”
Loin hauskan pienen ryhmän facebookissa ja haluaisin, että liityt mukaan! Se on paikka, jossa voit jakaa SINUN suosikkireseptejäsi, esittää kysymyksiä ja nähdä, mitä uutta Shugary Sweetsillä on (jotta et koskaan missaa uutta reseptiä)! Jos haluat tutustua siihen, voit pyytää liittymistä TÄÄLLÄ.
Connect with Shugary Sweets!
Facebook | Twitter | Pinterest | instagram
LISÄÄ sitruunaisia jälkiruokia
- PARHAAT SITRUUNAPALAT
- Sitruunapokekakku
- Sitruuna Biscotti
- Kookos-sitruunakakku
- Sitruunakakkupatukat
- Sitruunakakkupatukat
- Sitruuna Bundt cake
Sitruuna-juustokakkupatukoiden resepti ja opetusvideo:
Makeissa sitruuna-juustokakkupatukoissa on grahamkeksipohjainen kuori, sitruuna-juustokakkutäyte ja valkosuklaakeksikuorrutus!
- 2 pakettia (8 unssia kumpikin) tuorejuustoa, pehmennetty
- ¾ kupillista granuloitua sokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 tl sitruunauutetta
- 1 sitruuna, kuorittu
Keksien kerrostamista varten:
- ¾ kupillista suolatonta voita, pehmennetty
- 1 ½ kupillista tomusokeria
- 1 iso kananmuna
- ¾ tl vaniljauutetta
- 1 ½ tl leivinjauhetta
- ¼ tl kosher-suolaa
- 2 kupillista yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 sitr, kuorittu
- 11 unssia valkoista suklaata (käytän Ghirardellia)
ohjeet
- Vuoraa 13×9 kokoinen vuokavuoka pergamenttipaperilla. Aseta sivuun. Esilämmitä uuni 350 asteeseen.
- Sulje Nilla Wafer -keksit ja sokeri hienoiksi muruiksi tehosekoittimessa. Lisää sulatettu voi ja pulssita, kunnes ne ovat yhdistyneet.
- Painele murut valmistellun vuokaan pohjalle. Paina murusia kämmenelläsi lujasti, kunnes ne ovat painuneet vuoan pohjaan.
- Vatkaa täytettä varten tuorejuusto, sokeri, munat, sitruunauute ja sitruunankuori tehosekoittimen vispilälaitteella. Vatkaa kuohkeaksi ja tasaiseksi (noin 3-4 minuuttia). Kaada keksikuoren päälle.
- Keksitaikinaa varten vatkaa voita ja sokeria 2 minuuttia. Lisää muna, vanilja ja sitruunankuori ja vatkaa, kunnes ne ovat yhdistyneet. Lisää leivinjauhe, suola ja jauhot ja vatkaa, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Taita joukkoon valkosuklaamurot. Kauho taikina suurina lusikallisina juustokakkukerroksen päälle. Levitä sormenpäilläsi varovasti, kunnes taikina on peittynyt.
- Paista 30-35 minuuttia, kunnes se on kevyesti ruskistunut. Keskusta on vielä horjuva, se ei haittaa. Anna jäähtyä kokonaan. Jäähdytä 4 tuntia (tai yön yli). Viipaloi ja tarjoile kylmänä. 42gKuitu: 0gSokeri: 31gProteiini: 3g
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Instagramissa
Tämän päivän resepti sitruuna-juustokakkupatukoihin julkaistiin alunperin Shugary Sweets -sivustolla 22.6.2015, ja se on julkaistu uudestaan elokuussa 2018.