Laadukkaat ja herkulliset sheetpan nachot, jotka eivät petä. Maustettu jauheliha (tai mikä tahansa jauheliha tai lihavaihtoehto), nacho-juustokastike (käytin kotitekoista kastikettani, smetana, hienonnettu tomaatti ja vihreät sipulit muodostavat upean makuyhdistelmän.
Nämä ovat myös melko helppoja kasata ja ne kirjaimellisesti nuollaan nopeasti, joten muista tehdä useampi kuin yksi tarjotin! Et tule katumaan! Toinen hyvä asia tässä on se, että voit lastata nämä nachot millä tahansa muulla haluamallasi. Muokkaa niitä lisäämällä paistettuja papuja, maissia, punasipulia, tee niistä lihattomia, erilaisia juustoja, kirjaimellisesti mitä vain haluat. Klassinen Taco Bell -yhdistelmä on alla oleva resepti, mutta rakastan aina tarjoilla niitä kaikkien lisukkeiden, kuten viipaloitujen jalapeñojen, viipaloitujen avokadojen ja tietysti tulisen kastikkeen kanssa. Alla olevassa reseptissä voit vapaasti säätää määriä täytteiden osalta. Jos olet juuston ystävä, saatat haluta lisätä juustoa tai juustokastiketta. Me rakastamme meidän juustojamme kastikkeen kanssa, mutta lisäkastike on kyljessä. Alla oleva resepti on siis ehdottomasti suuntaa-antava – saatat pitää niistä paljon lihaisampina kuin me, joten voit vapaasti lisätä lihaa, sama pätee ylimääräisiin vihanneksiin.
Miten valmistat parhaat levypannun nachot?
Käytä tukevia ravintolatyylisiä ja erittäin rapeita sipsejä, jotka pystyvät kestämään kaikki täytteet, joilla lataat ne.Kotitekoinen juustokastike valmistaminen on aina suositeltavampi vaihtoehto, jos sinulla on siihen aikaa. Se on aika nopea ja helppo valmistaa ja vaivan arvoinen. paistan yleensä nachot ja juustot erikseen ja lastaan sitten täytteillä tähän nimenomaiseen. Jos lataat juustoa kaikkien muiden ainesten päälle (esimerkiksi jos teet papuja ja lihaa), niin lataa ne päälle, lisää juusto ja paista sitten. En yleensä paista, koska en halua nachojen palavan, ja paistaminen yksinään toimii täydellisesti, jotta juusto sulaa. Tarjoile heti uunista ja muista tarjoilla kaikkien aiemmin mainitsemieni herkullisten ja tuoreiden lisukkeiden kanssa
Nämä ovat täysin herkullisia ja yksinkertaisia, nopeita, ne palvelevat väkijoukkoa ja ovat täydellistä naposteltavaa peli-iltana, leffaillassa ja jopa loistava alkupala.
Ainesosat
- 275 gramman pussi haluamiasi tortillasipsejä (käytin valkoisia maissitortillasipsejä)
- ½ kuppi Monterey Jack -juustoa
- 1 lb. jauhelihaa tai valitsemaasi lihaa/tofua
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 salottisipuli tai pieni sipuli kuorittuna ja hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 (.1oz/28g) paketti tacomaustetta kaupasta ostettua tai kotitekoista (resepti alla)
- ¼ kupillista vettä
- 1½ kupillista nacho-juustokastiketta (kotitekoista tai kaupasta ostettua)
- 2 tomaattia siemenet poistettu ja pilkottu
- 1 pieni nippu sipuleita/ruohosipulia pilkottu
- ¾ kupillista smetanaa
Ylimääräisiä lisukkeita
- Käristetyt pavut
- Hakattuja jalopenoja
- Viipaloituja avokadoja
- Kastike
- Salsa
Ohjeita
- Lämmitä uuni lämpimäksi. 400°F
- Lämmitä öljy pannulla keskilämmölle ja lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota pari minuuttia, kunnes sipuli on pehmennyt, lisää sitten liha ja ruskista, kunnes se on kypsää. Valuta rasva tarvittaessa pois ja lisää sitten tacomauste ja vesi. Anna kiehua, kunnes kastike on paksuuntunut- 2-4 minuuttia ja ota pois liedeltä, mutta pidä lämpimänä.
- Vuoraa sillä välin leivinpelti pergamenttipaperilla ja levitä tortillasipsejä pellille tasaiseksi kerrokseksi
- Kerrosta päälle juustoraastetta ja nacho-juustokastiketta ja kypsennä uunissa n. 5-8 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuumaa
- Nosta uunista ja lisää päälle lämmintä jauhelihaa, ja ja ja sen jälkeen smetanaa, tomaatteja ja vihreää sipulia ja tarjoile heti.
Kotitekoinen tacomauste
Yksi annos
Ainesosat
- 2 tl chilijauhetta
- 1 tl juustokuminaa
- ½ tl paprikaa
- ½ tl murskattuja punapippurihiutaleita
- ½ tl suolaa tai enemmän, jos se ei ole tarpeeksi suolaista
- ¼ tl valkosipulijauhetta
- ¼ tl sipulijauhetta
- ¼ tl jauhettua oreganoa
- ¼ tl mustapippuria
Ruokaohjeet
- Vispilöi kaikki ainekset pienessä kulhossa. Maista sitten ja säädä suolaa tai mausteita halutessasi. Säilytä ilmatiiviissä astiassa, kunnes olet valmis käyttämään.
