Kirpeä sinappikastike maustaa tämän paistetun lohen reseptin, jossa on karamellisoitua parsaa ja perunoita ja joka on super yksinkertainen illallinen, jossa on minimaalinen siivous.

Pannulohi-illallinen

Jos tämä pannulohiresepti antaa sinulle edes 15 minuuttia enemmän aikaa viettää rakkaidesi kanssa, työni on tehty tältä päivältä.

Ei ole kyse vain aterian nauttimisesta, vaan myös hetkien nauttimisesta.

Muutama paikallinen blogiystäväni käy parhaillaan läpi koettelemuksia, jotka ovat muistuttaneet minua tekemään juuri niin. Erään ystävän rakkaan äidin odottamaton kuolema. Toisen blogiystävän suloisimman pienen esikoululaisen leukemiadiagnoosi ja vielä yhden blogiystävän tuntematon ennuste hiuksia raastavan ja pitkän sairaalajakson jälkeen, jossa kysymykset ovat yhä avoinna.

Halaa lapsiasi. Suutele miestäsi, vaimoasi tai kumppaniasi. Soita äidillesi. Halaa lemmikkisi kanssa, koska he ovat lapsiasi. Aika on kallisarvoista, eikä siitä saa tuhlata minuuttiakaan.

Tämän paistinpannulla valmistettavan lohi-illallisen reseptin avulla pääset keittiöön ja pois sieltä, jotta voit keskittyä siihen, mikä on todella, todella tärkeää. Niihin, joita rakastat.

Voin taata, että tulet rakastamaan tätä sinappilohireseptiä yhtä paljon kuin hekin, koska se on uskomattoman helppo, nopea ja tekee viikoittaisesta ateriasuunnittelusta lastenleikkiä, ja siitä jää maukkaita tähteitä, joita voit levittää läpi viikon.

Mitä tässä pannulla valmistetussa lohi-illallisessa on?

Tässä pannulla valmistetussa lohi-illallisessa tarvitaan vain 10 minuuttia käsien valmistelua ja siinä käytetään minimaalisen vähän ainesosia. Tässä on mitä tarvitset tämän Dijon-sinappilohi-illallisen valmistamiseen:

• Sitruunat
• Sinappi
• Tuore tilli
• Lohifilee
• Uudet perunat
• Sparsa
• Sipuli
• Oliiviöljy
• Kosher-suola ja pippuri

How to Make Salmon Sheet Pan Dinner

Ei todellakaan ole olemassa helpompaa ruoanlaittotyyliä kuin peltipannu. Valitse peltipannu, vuoraa se alumiinifoliolla ja lastaa lisukkeet päälle. Minulla on erikokoisia pannuja riippuen siitä, paistanko täysikokoisessa uunissani vai pienemmässä leivänpaahtimessa. Rakastan sitä, että se paahtaa ja siinä on myös konvektioleivonta, ja löysin sen alennuksesta!

Alumiinifoliolla on helpointa siivota ikinä. Heitän vihannekset kevyesti oliiviöljyyn, jotta ne eivät tartu folioon, ja maustan sitten yksinkertaisesti kosher-suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla. Mielestäni hyvä kala ei todellakaan tarvitse enempää.

Valitse luonnonvaraista lohta viljellyn lohen sijaan aina kun voit (tai kun on sesonki) saadaksesi parhaan maun. Jos valitset viljellyn, valitse teräs- tai kuningaslohi, ne yksinkertaisesti maistuvat paremmilta, koska niissä on enemmän rasvaa.

Tässä levypannuruokareseptissä käytin mandoliinilla leikattuja ohuita perunaviipaleita. Rakastan mandoliineja, koska voit säätää leikkauksen paksuutta ja saada sen joka kerta täsmälleen samanlaiseksi. Investoin tällaiseen mandoliiniin vuosia sitten, mutta löysin myöhemmin tämän käsikäyttöisen version, jonka annan nyt lähes jokaisen häälahjan mukana, koska se on niin pirun kätevä ja helppo puhdistaa. Se ei pysy terävänä yhtä kauan (olen käyttänyt kaksi), mutta hintaansa nähden ei ole yhtä tuskallista ostaa uutta, kun se kuluu loppuun. Lisäksi se nopeuttaa siivoamista.

Voitto!

Käytin superyksinkertaista hierontaa sitruunamehusta, dijon-sinapista ja rakeisesta sinapista, johon oli sekoitettu hieman tilliä. Teen yleensä ylimääräistä vain dipattavaksi tai tähteeksi. Tykkään ripotella koko paistinpannun paistamisen jälkeen tuoreella tillillä (tai muilla yrteillä), kun se tulee uunista, jotta se saisi pirteämpää makua.

Voinko käyttää toista sinappityyppiä?

Kyllä, olet tervetullut vaihtamaan sinappityyppejä, joita käytät tässä lohi-illallisen reseptissä. Jos poikkeat reseptistä, muista maistaa sinappikastiketta ennen kuin levität sitä lohen päälle varmistaaksesi, että olet saanut aikaan oikean makujen tasapainon.

Miten tiedän, milloin lohi on valmis?

Tämän levypannulla paistetun lohen on paistettava 15-20 minuuttia. Tiedät, että kala on kypsää, kun se hiutaloituu helposti haarukalla.

Vinkkejä peltipannun lohi-illallisen valmistukseen

Tässä reseptissä käytän isoa alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä valmistettua peltipannua (oikeastaan nimeltään puolikasta peltipannua), joka on kooltaan 18″ X 13″, ja jossa on tuuman huuli. Huuli on avainasemassa, jotta mehut eivät pääse valumaan uunin lattialle.

Tämä resepti voidaan helposti sovittaa muunlaiseen kalaan, kuten turskaan tai ruijanpallakseen ja jopa tonnikalaan. Avain vihannesten ja proteiinin yhdistämisessä pellillä paistettaessa on valita kala ja vihannekset, jotka kypsyvät tasaisesti yhdessä. Yhdistin tämän ohuemman lohifileen kanssa ohueksi leikattua parsaa ja ohueksi leikattuja perunoita tietäen, että ne kypsyvät suunnilleen samassa ajassa.

Paksumpaan kalafileeseen voit valita täyteläisempiä vihanneksia, kuten pieniksi kuutioiksi leikattuja bataatteja, parsakaalia, sipulia ja kukkakaalia. Jos toinen tai toinen näyttää kypsyvän nopeammin, siirrä se pannulta tarjottimelle, peitä foliolla ja kypsennä loput, kunnes ne ovat kypsyneet haluamallasi tavalla.

Lisää helppoja lohireseptejä illalliseksi

• Leivottu lohi Creme Fraichella
• Tuore pasta lohen ja parsan kera
• 10…Minute Maple-Crusted Salmon
• Salmon Cakes with Roasted Red Pepper Cream Sauce
• Poached Salmon with Mustard Dill Sauce

Jos kokeilet tätä reseptiä, Kerrothan minulle! Jätä kommentti alle, tai ota kuva ja tägää se Instagramissa tunnisteella #foodiecrusheats

4 12 äänestä

Tulosta

4 äänestä

Pannusinappilohi-illallinen

I’ll Have the Leftovers, Please!

Yksi arkkipannun kypsennyksen hienouksista on se, että on superhelppoa valmistaa tämä ruokalaji sunnuntaina tai maanantaina ja syödä sitä lounaaksi tai iltapalaksi jäänteinä koko viikon ajan. Tai pilko ylijäämät ja tee siitä quiche aamiaiseksi tai brunssiksi.

Tässä on muutama idea, joiden avulla saat lohi-illallisestasi ravintoa koko viikon ajaksi.

Sinappilohi kesäkurpitsanuudeleiden kera

Tämä ei ole varsinainen resepti, vaan varsinainen lounaani. Ja se oli eilen illalla taas mun ylijäämäpäivällinen. Ja loistava esimerkki siitä, miten helposti peltipannulla valmistetusta illallisesta voi tehdä aterioita koko viikon ajaksi.

Tehdäksesi reseptin: Viipaloi tai spiraalita 1 kesäkurpitsa ohueksi (tämä spiraalikone on suosikkini) ja heitä tarttumattomaan paistinpannuun, jossa on tilkka oliiviöljyä, keskilämmöllä. Kypsennä 4-5 minuuttia, sekoita välillä. Mausta kosher-suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla ja lisää päälle mikroaaltouunissa lämmitetty lohifileen pala. Teen yleensä ylimääräistä sinappikastiketta tiputettavaksi päälle.

Chipotle Salmon Tacos

Vaikka tässä reseptissä annetaan ohjeet lohen kypsentämiseen alusta alkaen, voisit yksinkertaisesti pölyttää lohijäämään jääneen lohen chipotlella antaaksesi sille mausteisen maun.

Saa resepti | What’s Gaby Cookin’

Leivottuja marokkolaisia lohipihvejä

Klassiset marokkolaiset mausteet, kuten juustokumina, kaneli, sitruuna ja minttu, maustavat pihvejä, jotka otetaan dipattavaksi kermaiseen jogurttikastikkeeseen.

Saa resepti | Cookin’ Canuck

Savulohi-, tuorejuusto- ja kurkkukädepiirakat tuoreella tillillä

Alkuperäisessä reseptissä vaaditaan savustettua lohta, mutta minusta tuntuu, että tämä jäljelle jäänyt lohi kelpaisi mainiosti.

Hanki resepti | Port and Fin

Haluatko enemmän tasapainoa elämääsi, vähemmän stressiä ja parempaa terveyttä? Tutustu Nourished Planneriini, joka on päivittäinen suunnittelija, joka auttaa luomaan yksinkertaisuutta ja alentamaan aikataulua elämässäsi.

Lähetämme hyviä sähköposteja. Tilaa FoodieCrush ja saat jokaisen postauksen sekä eksklusiivista sisältöä vain tilaajillemme suoraan sähköpostilaatikkoosi.

Seuraa minua Instagramissa, Facebookissa, Pinterestissä ja Twitterissä saadaksesi lisää FoodieCrush-inspiraatiota.

Kiitos aina lukemisesta ja siitä, että tuet yhteistyökumppaneideni kanssa toimivia yrityksiä, joiden avulla pystyn luomaan ainutlaatuisempaa sisältöä ja reseptejä sinua varten. Tässä postauksessa voi olla affiliate-linkkejä, joista saan pienen provision. Kaikki mielipiteet ovat aina omiani.

Jakaminen on välittämistä!