Me kaikki tunnumme nykyään niin innostuvan kalorien laskemisesta, että tunnemme puolet ajasta syyllisyyttä syödessämme ja juodessamme rakastamiamme asioita. Kenenkään ei kuitenkaan pitäisi koskaan tuntea syyllisyyttä siemaillessaan Moscow Mule -cocktailia. Tarkoitan, että tätä juomaa on syytä nauttia, ei pelätä, ja se on osasyynä siihen, että keksimme tämän Skinny Moscow Mule -reseptin. Nauti siis vain tästä mahtavasta juomasta, sillä olemme huolehtineet ylimääräisistä kaloreista puolestasi!
Ja jos haluat olla hieman luova ja kokeilla joitakin Moscow Mule -inspiraatioita, tutustu Moscow Mule -reseptisivuumme
Purista nuo kalorit – Laiha Moscow Mule
Vaikka se ei ole aina ollut valtavan suosittu siitä lähtien, kun se keksittiin ensimmäisen kerran, Moscow Mule on ehdottomasti nauttinut jonkinlaisesta elpymisestä viime vuosina, ja noiden funkyjen kuparimukien ohella siitä on tullut olennainen osa lämpimiä kesäkuukausia. Heti kun lämpötilat alkavat nousta, tätä juomaa juodaan takuuvarmasti niin baareissa kuin ravintoloissa, eikä ole harvinaista, että sitä käytetään nimikkococktailina. Nykyisessä kaloritietoisessa yhteiskunnassa on kuitenkin elintärkeää löytää oikea tasapaino herkuttelun ja terveellisen ruokavalion välillä. Monet ihmiset kamppailevat jatkuvasti tämän tasapainon säilyttämiseksi ja tuntevat usein syyllisyyttä, kun he herkuttelevat, minkä seurauksena he eivät nauti näistä niin sanotuista ”herkuista”. Tämä ei kuitenkaan ole oikein. Miksi sinun pitäisi tuntea syyllisyyttä siitä, että nautit viipaleen kotitekoista omenapalaa tai, jos kyseessä on Moscow Mule, lasin (tai kuparimukin) täynnä suosikkijuomaasi? Usein ihminen ajattelee, että ainoa ratkaisu on yksinkertaisesti leikata nämä hemmotteluhetket kokonaan pois elämästään, mutta kuten aiomme osoittaa sinulle tämän artikkelin aikana, näin ei tarvitse olla.
Mistä kaikki kalorit tulevat perinteisessä Moscow Mule -reseptissä?
Perinteinen Moscow Mule, toisin kuin monet muut cocktailit, joita valmistetaan baareissa ympäri maata, on itse asiassa hyvin yksinkertainen valmistaa, ja siinä on vain muutama keskeinen ainesosa. Nämä ovat: 1,5 fl oz vodkaa (96 kaloria), 3 fl oz inkivääriolutta (36 kaloria), 1 tl yksinkertaista siirappia (48 kaloria) ja 1/4 fl oz limemehua (2 kaloria), jolloin noin 150 ml:n kokoisessa tavallisessa Moscow Mule -juomassa on yhteensä 182 kaloria. Nämä tilastot ovat kaikki SparkRecipesin suosittelemia, ja on huomattava, että kalorien määrä voi vaihdella hieman riippuen siitä, minkä merkkistä vodkaa ja inkivääriolutta käytät cocktailin valmistamiseen. Jotta voisit vähentää Moscow Mule -cocktailisi kokonaiskalorimäärää, sinun on ensin tiedettävä, mitkä ainesosat nostavat kalorimäärää, ja tässä tapauksessa (kuten yllä olevista luvuista näkyy) ne ovat:
- Vodka
- Inkivääriolut
- Simppusiirappi
Vodka vaikuttaa eniten kalorimäärään, mutta se on myös tärkein ainesosa, ja sillä voi olla merkittävä vaikutus juoman makuun. Siksi ei kannata ”pelleillä” liikaa vodkavalinnan kanssa ja pitäytyä premium-merkeissä, joita ovat esimerkiksi Smirnoff-, Grey Goose- ja Stolichnaya-vodkat. Kuitenkin inkivääriolutta ja yksinkertaista siirappia, jota käytetään perinteisesti Moscow Mule -juomassa, voi korvata ”kevyemmällä” vaihtoehdolla, mikä alentaa juoman kokonaiskalorimäärää. Suosittelemme, että vaihdat inkiväärioluen inkivääriolueen, mutta et mihin tahansa inkivääriolueen, vaan laihdutusinkivääriolueen! Voit yleensä erottaa inkiväärioluen ja inkiväärioluen toisistaan ilman, että otat kulauksen kumpaakin, sillä inkivääriolut on yleensä väriltään paljon vaaleampaa. Se on kuitenkin myös kalorimäärältään kevyempi, ja on olemassa monia dieetti-ginger ale -merkkejä, jotka eivät sisällä lainkaan kaloreita! Pelkästään tekemällä tämän vaihdon voit siis heti vähentää kaloreiden kokonaismäärää 36:lla, mutta siinä ei ole vielä kaikki: se on usein myös keinotekoisesti makeutettua (vaikka on olemassa merkkejä, jotka eivät käytä keinotekoista makeutusainetta), eli sinun ei enää tarvitse lisätä siirappia. Tämä vähentää kokonaiskalorimäärää 182 kalorista 98:aan; lähes 50 prosentin vähennys!
Onko tekniikka erilainen Skinny Moscow Mulea sekoitettaessa?
Ainoat todelliset muutokset liittyvät joihinkin ainesosiin, kaikki muu, aina Moscow Mule -kuparimukiin asti (olennainen piirre tämän cocktailin juomisessa!), on jätetty täsmälleen samaksi kuin perinteisessä reseptissä. Sen pitäisi mennä vähän näin:
- Kerää kaikki ainekset (muista, että ne ovat: premium-merkkinen vodka, diet ginger ale, tuore lime, silputtu inkivääri, limettiviipale, mintunlehdet).
- Lisää ripauksen silputtua inkivääriä sekoituslasiin, ennen kuin lisäät vodkan ja limen mehun.
- Lisää jäätä sekoituslasiin, kunnes se on täynnä, ennen kuin suljet sen ja ravistat sitä voimakkaasti 20-30 sekunnin ajan.
- Sinun pitäisi nähdä, että sekoituslasin ulkopinnalle muodostuu jonkin verran kondenssia, jonka pitäisi muuttua hyvin kylmäksi kosketettaessa; nämä ovat merkkejä siitä, että cocktailisi on valmis.
- Ota kuparikuppisi ja täytä se murskatulla jäällä.
- Lisää limettiviipale kupin huulelle, aseta siivilä sen päälle ja kaada sitten sekoituslasin sisältö tähän kuppiin.
- Viimeiseksi, mutta ei vähäisimpänä, täytä se dieetti-inkiväärioluella ja sekoita.
Moscow Mule on täydellinen tapa auttaa sinua rentoutumaan rankan työviikon jälkeen, ja käyttämällä tätä reseptiä voit tehdä sen ilman, että sinun tarvitsee huolehtia seurauksista (ainakin kaloreiden suhteen!).