Originally published on Know Your Meme

*Updated 2019

Toukokuussa 2016 Merriam-Webster’s Dictionary aiheutti aaltoja amerikkalaisessa populaarikulttuurissa julistamalla, että hotdog on voileipä. Verkossa syntyi is-a-hot-dog-a-sandwich -aiheinen kaaos. NFL-pelaajat ottivat kantaa, ja julkkikset lisäsivät keskusteluun eriäviä mielipiteitä. National Hot Dog and Sausage Council (uskomatonta, että kyseessä on todellinen järjestö) julkaisi ”virallisen kannanoton”, jossa se kiisti sanakirjan kannan. Nimekkäät kokit ovat yhtä eri mieltä asiasta. Edesmennyt Anthony Bourdain oli vannoutunut voileipä-hoddog-erottelun kannattaja, kun taas Gordon Ramsay sanoi ytimekkäästi Bon Appetit -lehdelle, että hotdogit ja voileivät ovat yksi ja sama asia.

Tässä on kolme syytä, miksi hotdog on voileipä, ja kolme syytä, miksi hoddog on hotdog.

Onko hoddog voileipä? Ehdottomasti!

Hotdogit kestävät englannin kielen voileipäkokeen.

Sanakirjaa vastaan ei voi taistella. Merriam-Websterin sanakirja määrittelee voileivän ”kahdeksi tai useammaksi leipäviipaleeksi tai halkaistuksi sämpyläksi, jonka välissä on täytettä”. Ja vaikka makkaran kuvaaminen ”täytteeksi” saattaa tuntua hieman hankalalta, juuri termin ”täyte” yleinen luonne mahdollistaa voileipien niin ihmeellisen moninaisuuden. ”Täyte” tarkoittaa vapautta – vapautta tehdä leivästä mitä monipuolisin kangas – maapähkinävoille, munasalaatille ja jopa hotdogille. Onko hotdog siis voileipä? Jopa korkeimman oikeuden tuomari Ruth Bader Ginsburg on samaa mieltä siitä, että se on.

Hotdogit ja voileivät ovat muodoltaan ja toiminnaltaan samanlaisia.

Hotdogit ja voileivät ovat kokonaisia aterioita, jotka toimitetaan leivän avulla, ja niitä yhdistää niiden siirreltävyys ja suhteellisen vähäinen sotkuisuus (noh, kunhan pysyy poissa chilidogista). Sen lisäksi, että voileivät antavat ruokailijalle mahdollisuuden pakata useita ruokaryhmiä tiiviiseen yksikköön, ne ovat itseilmaisun välineitä. Oletko minimalisti vai maksimalisti? Epäkonformisti vai traditionalisti? Hotdog on vain yksi monista voileipähenkisistä tavoista, joilla ilmaisemme persoonallisuuttamme keittiön kautta.

Sandwich-harrastajat ovat nimenneet hotdogit ikuiseksi voileipähuudoksi.

Lukijoitamme haastan näyttämään minulle miehen, joka rakastaa voileipiä enemmän kuin Scanwichesin perustaja Jon Chonko, newyorkilainen graafinen suunnittelija, joka on niin omistautunut lounasherkkujen kauneudelle, että hän on omistanut vuosikausia voileipien skannaamiselle ennen kuin syö niitä. Scanwiches ei pelkästään säilytä näitä voileipiä jälkipolville, vaan se myös selventää kysymystä siitä, ovatko hotdogit voileipiä, sillä se esittelee luettelossaan lukuisia leivän sisään käärittyjä lenkkejä vaatimattomasta sipulilla ja ketsupilla höystetystä frankfurterista rohkeaan italialaiseen makkaraan paprikan kera. Jos hotdog riittää voileiväksi Jonille, sen pitäisi riittää voileiväksi meille kaikille.

Hotdog on hotdog.

Hotdogeilla ja voileivillä on oma erilainen historiansa.

Hotdogit ovat kotoisin Keski-euroopan makkaraa rakastavista yhteiskunnista. Vaikka onkin kiistanalaista, onko ensimmäinen hotdogin resepti kehitetty Wienissä (Wein), Itävallassa vai Frankfurtissa, Saksassa, hotdogin ja voileivän englantilaisen alkuperän selvästi germaanista alkuperää ei voi sekoittaa keskenään. Siinä missä frankfurterissa juhlittiin ikivanhaa iloa sisäelinten täyttämisestä lihalla, sandwichin keksintö oli puhtaasti utilitaristinen, sillä se toimi usein ateriaratkaisuna uhkapeliriippuvaiselle Sandwichin jaarlille, joka ei viitsinyt poistua pelisalista ruokailemaan.

Ravintoloiden ruokalistoilla sandwichit ja hotdogit on aina erotettu toisistaan.

Sandwichit ja hodarit ovat aina erillään.

Menut tarjoavat loistavan vertailukohdan, josta voi päätellä, mikä on elintarvikealan kanta kysymykseen siitä, onko hotdog sandwich. Kaikki suuret amerikkalaiset kahvilat tarjoavat erilaisia voileipiä, ja ”hotdog-voileipä” puuttuu silmiinpistävästi useimmista niistä. Amerikkalaiset perusravintolat, kuten Denny’s, myyvät paljon voileipiä, mutta eivät hotdogeja. Ja Applebee’s sisällyttää hotdogit otsikon ”Handelds” alle. Jos hotdogien puuttuminen ikonisten amerikkalaisten ketjuravintoloiden voileipäosastoista ei riitä vakuuttamaan sinua, voileipien ystäville maailmankuulussa Carnegie Deli -ravintolassa, joka suljettiin vuonna 2016 79 vuoden jälkeen, mutta joka on sittemmin avattu uudelleen, oli ennen yksi hyvin pitkä osasto voileipiä varten ja yksi paljon lyhyempi osasto makkaroita varten.

Kansa on puhunut.

Mitä tahansa kulinaarinen eliitti sanookin voileivän määritelmästä, termit määrittelevät viime kädessä ihmiset, jotka niitä käyttävät. Vuonna 2016 tehdyn mielipidekyselyn mukaan 57 prosenttia amerikkalaisista ei usko, että hotdogit ovat voileipiä. Vuonna 2018 vain 36 prosenttia amerikkalaisista oli edelleen sitä mieltä, että hot dog on voileipä, joten enemmistö uskoo edelleen, että nämä kaksi ovat erillisiä (mutta yhtä herkullisia) kokonaisuuksia. Onko hotdog siis voileipä? Amerikka on puhunut: voileivät ovat groovy, mutta hotdog on pyhä.