Kiitos Smithfield Fresh Porkille tämän postauksen sponsoroinnista; kuten aina, kaikki täällä esitetyt mielipiteet ovat omiani.
Mongolian Pork Stir Fry on uusi käänne vanhaan klassikkoon. Käytä kylkipihvin sijasta Smithfieldin luutonta Center Cut Fresh Pork Loin -possun ulkofileetä tämän helpon, 30 minuutin arki-illan aterian valmistamiseen.
Rakkaan stir fry -reseptejä. Ne ovat mahtavia niin monella tapaa. Aloitetaan ensin ilmeisimmästä – stir fry tarkoittaa aasialaisia makuja, ehdoton pakkomielteeni. Olinpa missä päin maailmaa tahansa, kaipaan aina aasialaisia makuja. Se on vain suosikkimakuprofiilini, eikä sen tarvitse olla aito japanilainen tai kiinalainen resepti – rakastan aasialaisen fuusiokeittiön maailmaa.
Toiseksi, stir fry -reseptit ovat parhaita, koska ne valmistuvat hetkessä. Koko stir fryn ydin on siinä, että aineksia tarvitsee vain sekoittaa nopeasti korkealla lämmöllä ja ne ovat kypsiä muutamassa minuutissa, ellei sekunnissa. Olen 30 minuutin aterioiden kannattaja, ja ymmärrän täysin, että kun tulet töistä kotiin ja sinulla on nälkäinen perhe ruokittavana, jokainen minuutti on tärkeä.
Ja siinä kohtaa tämä Mongolian Pork Stir Fry tulee kuvaan.
Traditionaalisesti tämä aasialainen fuusioruoka valmistetaan oikeastaan kylkipihvistä, mutta kuka sanoo, ettemme voi ravistella ja käyttää sen sijaan tuoretta sianlihaa?! Olen tehnyt mongolialaista naudanlihaa ennenkin, mutta halusin erilaisia makuja – klassista kastikereseptiä ei voi voittaa, mutta halusin vaihtaa naudanlihan tuoreeseen sianlihaan sen sijaan. Yhdellä yksinkertaisella muutoksella syntyi aivan uusi resepti.
Tässä mongolialaista porsaanlihaa sisältävässä Stir Fry -reseptissä pääosassa on Smithfieldin luuton keskeltä leikattu tuoretta porsaan ulkofileetä. Kaikki muut ainesosat toimivat taustalaulajina. Voit shoppailla Shaw’sissa ja löytää Smithfield Fresh Pork -tuotteita erilaisina paloina, luuttomasta karjalanpaistista paahtopaistiin ja kylkiluihin, mutta tähän reseptiin haluat käyttää luutonta karjalanpaistia tai sisäfilettä. Smithfield Fresh Pork on aina valmistettu 100-prosenttisesti tuoreesta sianlihasta ilman keinotekoisia ainesosia, mikä on minulle suuri myyntivaltti. Lisää tuotetietoa ja resepti-inspiraatiota löydät osoitteesta smithfield.com/shakeitup.
Tässä Mongolian Pork Stir Fry -paistopannussa avainasemassa on se, että siipikarjan ulkofilee leikataan ensin ohueksi ja sen jälkeen se paloitellaan edelleen pieniksi paloiksi. Haluamme, että porsaan ulkofilee kypsyy vain muutamassa minuutissa; mitä ohuempi, sitä parempi. Hyvä reseptivinkki, jonka avulla voit viipaloida lihan ohueksi, on pakastaa se kevyesti ennen kypsennystä – näin saat todella paperinohuita viipaleita. Ripottele possunlihan päälle kevyesti maissitärkkelystä, joka auttaa sitä myöhemmin imemään kastikkeen.
Pannulla paista possun ulkofileeviipaleet kevyesti oliiviöljyssä tai kookosöljyssä wokissa tai paistinpannulla. Jos haluat todella päästä kokemaan, käytä ehdottomasti wokkipannua, jos sinulla on sellainen.
Kun porsaanfileeviipaleet ovat kypsiä, poista ne pannulta ja lisää joukkoon hienonnettu inkivääri ja valkosipuli. Kun nämä ovat aromikkaita, lisää kastike pannulle ja anna kiehua pari minuuttia. Lisää kypsennetty porsaan ulkofilee takaisin pannulle, anna sen peittyä kokonaan kastikkeessa, ja se on siinä – Mongolian Pork Stir Fry on valmis maisteltavaksi! Tarjoa tämä ruokalaji riisin päällä, ripottele päälle tuoretta korianteria ja valmista näin eeppinen, aasialaisvaikutteinen stir fry, josta koko perhe tulee pitämään.
Vain yhdellä pienellä muutoksella, jossa naudanliha korvattiin porsaanlihalla, tämä herkullinen mongolialainen possunliha-ruoka syntyi!
Tässä kuussa Smithfield inspiroi muita vaihtamaan ruoanlaittorutiinejaan vaihtamalla naudan- tai kananlihan ja käyttämällä sen sijaan Smithfieldin tuoretta sianlihaa! Käy 8. huhtikuuta asti osoitteessa Smithfield.com/ShakeItUp ja lähetä reseptikuvasi, niin sinulla on mahdollisuus voittaa 5000 dollaria ja muita upeita palkintoja.
Hämmästyttävää, miten vain vaihtamalla yhden keskeisen ainesosan toiseen saadaan aikaan aivan uusi ruokalaji, jossa on täysin erilainen makuprofiili! Pieni muutos riittää lisäämään ruokalajiin aivan uusia makuja!
Mongolialainen porsaanlihapirtelöpaistos on uusi käänne vanhaan klassikkoon. kcal: 453 kcal
- 1poundsSmithfield Boneless Center Cut Fresh Pork Loint ohueksi viipaloitu ja leikattu ½ tuuman x 1 tuuman suikaleiksi
- ¼cupmaissitärkkelystä
- 1tabl. lusikallinenkookosöljyä tai oliiviöljyä.
- 1rkl inkivääriraastetta
- 1rkl valkosipuliraastetta
- ½kuppia vettä
- ½kuppia matalan natriumpitoisuuden omaavaa, gluteenitonta tamaria
- ¼kuppia ruskeaa sokeriavahvasti puristettuna
- ¼kuppia tuoretta korianteria silputtuna
- Vaihtoeht: Paahdettu chili-valkosipulitahna
- 1kuppikeitetty pakkauksen ohjeiden mukaan
-
Huuhdo Smithfieldin luuton keskeltä leikattu tuoretta porsaanlihapihviä maissitärkkelysliuoksella. Ravista ylimääräinen maissitärkkelys pois.
-
Lämmitä pannu tai wok keskilämmöllä. Lisää öljy. Kun se on kuuma, lisää Smithfieldin luuton Center Cut Fresh Pork Loin -suikaleet. Kypsennä 3-4 minuuttia tai kunnes possunliha on kypsynyt läpikotaisin 145 asteen sisälämpötilaan.
-
Nosta possunlihaviipaleet pannulta ja laita sivuun.
-
Lisää pannulle inkivääri ja valkosipuli. Kypsennä, kunnes ne ovat aromikkaita, 1 minuutti.
-
Lisää pannulle vesi, tamari ja ruskea sokeri. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta 2-4 minuuttia.
-
Lisää possunfileeviipaleet takaisin pannulle ja kypsennä 2-3 minuuttia, kunnes kastike peittyy kokonaan.
-
Tarjoile riisin päälle, koristele tuoreella korianterilla ja chili-valkosipulipastalla (valinnainen).
-
Kiitos Smithfieldille tämän postauksen sponsoroinnista; kuten aina, kaikki tässä esitetyt mielipiteet ovat omia.
Kiitokset Smithfieldille tämän postauksen sponsoroimisesta; kuten aina, kaikki mielipiteeni ovat omia mielipiteitäni.