Saatan ansaita tässä postauksessa olevien linkkien kautta tehdyistä ostoksista.

Kondenssiveden helmiä helmeilemässä Mezcal Mule -juomassa on kaunista.

Erityisesti silloin, kun sää on ahdistava.

Viime viikkoina on ollut niin kuumaa ja kosteaa, että kun astun ulos, tuntuu kuin ilma ympärilläni hikoilisi.

Luonnostaan aaltoilevat hiukseni, jotka nykyään suoristan, ovat kehittäneet sitkeän kuperkeikan, jota mikään määrä pyöreitä harjauksia ja tuotteita ei saa litteäksi. Tällaisessa säässä tunnen tarvetta vaihtaa vaatteet vähintään kolme kertaa päivässä ja yleensä käyn suihkussa vähintään kaksi kertaa.

On elokuun puoliväli, jolloin Chicagossa on totuttu odottamaan tällaista säätä. Tänä vuonna sitä on kuitenkin ollut keskimääräistä pidempään, eikä helpotusta ole juuri tullut.

Enimmäkseen olen yrittänyt välttää ulos menemistä. Mikä on, öh, epärealistinen strategia.

Parempi strategia, olen huomannut, on hemmotella itseäni kylmällä juomalla sen jälkeen, kun olen tehnyt yhden noista väistämättömistä retkistä epämiellyttävään säähän.

Joka tuo minut takaisin Mezcal Muleen. Se on muunnelma klassisesta Moscow Mulesta, joka on perinteisesti vodkajuoma.

En ole kummoinen vodkaihminen. Olen taipuvainen ajattelemaan, että mikä tahansa vodkajuoma olisi mielenkiintoisempi ginillä tai melkeinpä millä tahansa muulla perusviinalla, joista melkein kaikissa on enemmän luonnetta.

(Mutta jos olet klassikon ystävä, juo se kaikin mokomin.)

Tämässä Mezcal Mule -juomassa käytetään mezcalia, ginger alea ja limeä. Ja se on niin täydellisen virkistävä.

Mezcal, jos et tiedä sitä, on agave-pohjainen väkevä alkoholijuoma, jonka maku on paljon savuisempi ja rikkaampi kuin tutumman agave-pohjaisen tequilan. Rakastan sitä, miten mezcalin savuinen maku ja piristävä suolaisuus leikittelee inkiväärioluen makeuden ja mausteisuuden kanssa.

Se ottaa tutun juoman ja saa sen tuntumaan tuoreelta ja uudelta. (Samanlaisen tempun saat kokeilemalla tequilan korvaamista mezcalilla Palomassa.)

Tykkään tehdä tämän kotitekoisella inkiväärisiirapilla (jonka tekeminen on lastenleikkiä) ja soodavedellä (rakastan SodaStreamiani), mutta tiedän, että useimmat ihmiset eivät halua tätä vaivaa.

Käytä hyvää inkivääriolutta tai inkivääriolutta, josta pidät. Suosikkejani ovat Fever Tree, Fentiman’s ja Q (tuotemerkki).

Sitten tarvitset vain vähän tuorepuristettua limemehua (älä käytä valmiiksi pullotettua tavaraa) ja jäitä.

Tykkään koristella tämän nipulla minttua, jotta nenäsi saa yrttisen tuoksun. Minusta se tuoksuu hyvältä ja tekee juomasta nätin näköisen, mutta se on täysin vapaaehtoinen koristelu.

Tämä on yksinkertainen juoma, joka valmistetaan samaan lasiin, josta se juodaan, joten mitään hienoja laitteita ei tarvita.

Etkä tarvitse myöskään baaria, jossa on varastoituna kaikki kaikkein hämärimmät liköörit. (Ei sillä, että siinä olisi mitään väärää…)

Vaikka Moscow Muleja ja mule-variaatioita tarjoillaan perinteisesti kuparimukeissa, ainoa todellinen hyöty kupariastian käytöstä on esteettisen arvon lisäksi se, että se auttaa pitämään juoman mukavan kylmänä.

Jossain määrin kyseenalaistetaan happamien ainesosien, kuten inkiväärioluen ja limettien, kosketuksiin joutuminen kuparin kanssa. (Iowassa on kielletty Moscow Mulesin tarjoilu vuoraamattomissa kuparimukeissa.)

On olemassa huoli siitä, että liiallinen kuparin nauttiminen voi sairastuttaa. (Rakastan näiden kuvien kuparimukien ulkonäköä, mutta en enää juo niistä mitään hapanta sen jälkeen, kun olen oppinut enemmän mahdollisesta pahasta reaktiosta.)

Siten kannattaisi ehkä etsiä ruostumattomalla teräksellä vuorattuja mukeja. Mutta voit myös vain tarjoilla sitä missä tahansa lasiastiassa, mitä sinulla on.

Sinulla ei siis oikeastaan ole mitään tekosyytä olla tekemättä sellaista. Kuten juuri nyt.

Täydellinen päärynä (päärynäbrandy-cocktail)

Aperoli- ja birsikukkamargarita + pekoni-sinihomejuusto Guacamole