ALKUPALAT

Rapukakku | 16
Fenkoli, omena, mandariini, appelsiini, tartar

Paistettu ruusukaalikakku | 9
Shaved Parmesan, merisuolaa, rouhittua mustapippuria, balsamicotilkka

Crab Mac & Cheese | 14
Vanhentunutta cheddarjuustoa, savustettua Gouda-juustoa, pekonia, cavatappi-pastaa

Calamari | 10
Maustettua jauhoa, paistettu nopeasti, tomaatti-basililikakastike

SOUPS & SALAATIT

Kuuluisa katkarapu- ja chorizokeitto
Traditionaalinen keitto, joka tarjoillaan muussa kuin chorizokeitossa.perinteisestä poikkeavalla tavalla
Kuppi | 7 Kulho | 8

Päivän keitto
Päivän keittiömestarin luomus
Kuppi | 7 Kulho | 8

Kylki | 7
Jäävuoren kylki, pilkottua kananmunaa, pekonia, bleu-juustoa,
paahdettua punaista paprikaa, balsamico vinaigrette

Peltovihannekset | 7
Peltovihannekset, sokeroituja saksanpähkinöitä, karpaloita,
vuohenjuustoa, kypsytettyä balsamicoa, neitsytoliiviöljy

Caesar | 7
Hakattuja roomansydämiä, valkoista anjovista,
valkosipulikrutonkeja, parmesaaniraastetta

Lämmin vauvapinaatti | 8
Talon savupekonivinaigrette, grillattua
punasipulia, kananmunaa, marinoitua kirsikkaa, fetaa

Lisää kanaa 6, rapukakkua 12, lohta* 7, katkarapuja 6, ahi-tonnikalaa* 10

PIZZA

Juustopizza | 12
Mozzarellaa, provolonea, tomaatti-basilika

Pippuroni-pizza | 13
Pippuri, mozzarella, provolone, tomaatti-basilika

ENTRÉES

Kana ja kasvikset | 12
Marinoitua, puussa grillattua, pippurichutney, päivittäinen vihannes

Lohi ja kasvikset* | 14
Grillattua skotlantilaista lohta, pippurichutney, päivittäiset kasvikset

Angel Hair Pasta | 22
Valikoima marinara- tai bolognese-juustoa, joka valmistetaan
jauhetusta ulkofileestä, vasikanlihasta ja sianlihasta

Berkshiren porsaankyljykset* | 32
Pekonimarmeladiglaseeraus, savustettu grits, päivittäiset kasvikset

Hunajainen valkosipulikananpoika | 24
Autéed-juustoa, paahdettua valkosipulia, savustettua griisiä, päivittäisiä vihanneksia

Jubilee Hilltop Farm Filet Mignon* | 39
Savustettua griisiä, päivittäisiä vihanneksia, punaviini demi glace

SANDWICHES

Rapukakkuvoileipä | 16
Briossisämpylä, tartar, salaatti, tomaatti, suolakurkkua, kaalisalaattia, ranskalaisia perunoita

6oz. Impossible Burger | 14
Tilamook cheddar, salaatti, tomaatti, ranskalaiset perunat

Bacon Jam Burger* | 14
Swiss, cheddar, talon pekonihilloa, salaatti,
tomaatti, briossisämpylä, coleslaw, suolakurkku, ranskalaiset perunat

Blackened Ahi Tuna Tacos * | 14
Napa kaalisalaatti, pico de gallo, chipotle crema, avokado, korianteri

JACKSONS POWER LUNCH | 11
Sandwichien lisänä on suolakurkkua ja kaalisalaattia sekä
valintasi mukaan ranskalaisia perunoita tai tuoreita kasviksia. Sisältää juoman.

Jacksons Club †
Savukalkkunaa, kinkkua, salaattia, tomaattia, savupekonia,
cheddaria ja sveitsiläistä ranskanleivällä

Tonnikalaa ruisleivällä †
Tonnikalasalaattia, cheddaria,
tomaattia,
marmoroitu ruisleipä

Reubenin †
Corned Beef, hapankaalia, sveitsiläistä, Thousand Islandia, ruisleipä

Fried Chicken Wrap †
Pikkuleipiä, kirnupiimäranchia, savustettua cheddarjuustoa, pilkottua jäävuorta

Kuppi ja puolikas
Kuppi keittoa ja valitsemasi puolikas voileipä, merkitty merkillä †